ErzurumFlaş

Etiket: hamsi

  • Karadeniz Hamsi 5 Lira

    İstanbul’da hamsinin kilosu 1-2 lira arasında değişirken, Samsun’da ise hamsinin kilosu 4-5 liradan satılıyor.

    Balıkçılar, İstanbul’da satılan hamsinin Marmara hamsisi olduğunu, Samsun’da ise daha lezzetli olan Karadeniz hamsisinin satıldığını söyledi. İstanbul’da bazı balıkçıların Marmara hamsisinin üzerine Karadeniz hamsisi yazarak ucuz fiyata sattığını belirten Samsunlu balıkçı Yaşar Köse, “Marmara hamsisi 1 lira olsun, Karadeniz hamsisi 10 lira olsun, vatandaşlar yine de Karadeniz hamsisini tercih eder” dedi.

    “KARADENİZ HAMSİSİ LEZZETLİ”

    Karadeniz hamsisinin, Marmara hamsisine oranla daha lezzetli olduğu için aralarında bir fiyat farkı olduğunu belirten balıkçı Yaşar Köse, “Hamsi açısından son 10 yılın en büyük avcılığı yapılıyor. Şu anda hamsinin kilo fiyatı 4 lira ile 5 lira arasında değişiyor. Hamsi şu sıralarda oldukça bol çıkmaya başladı. Karadeniz hamsisi, bizim suyumuzun tuz oranının farklı olmasından dolayı, Marmara hamsisine oranla daha lezzetli. Marmara hamsisi büyük ve renklidir ama lezzeti yoktur. O hamsiyi yesen de olur yemesen de olur. İstanbul dahil yurdun dört bir köşesine buradan hamsi gönderiyoruz. Karadeniz hamsisi lezzet açısından dünyada 1. sıradadır. Marmara hamsisinin 1-2 lira olması ölçüt değil. Karadeniz hamsisinin fiyatı 10 lira olsun, Marmara hamsisi 1 lira olsun tercih yine Karadeniz hamsisinden yana olur” diye konuştu.

    Vatandaşların, Karadeniz hamsisi ile Marmara hamsisini ayırt edebileceğini, iki balık türü arasında tat ve görüntü olarak fark bulunduğunu belirten Köse, sözlerini şöyle sürdürdü: “Karadeniz hamsisinde yüzde 13 omega-3 oranı var. Marmara hamsisinde o oranı bulamazsınız. İstanbul’da hamsinin 1 lira olmasına rağmen oradaki vatandaşlar buradan hamsi sipariş ediyorlar. İstanbul’daki balıkçılar, hamsi tezgahlarının üzerine etiketi koyarken ‘Karadeniz hamsisi, Samsun hamsisi’ diye yazarlar. Orada satılan hamsi Karadeniz hamsisi değil. Marmara hamsisi satıyorlar. Çünkü vatandaşlar Karadeniz hamsisinin daha iyi daha lezzetli olduğunu bildiği için o etiketi hamsinin üzerine koyuyorlar. Marmara hamsisini insanlar yemiyor ki. İstersen bedava ver. İstersen bağışla. Burada önemli olan aralarındaki fiyat farkı değil. Burada önemli olan kalitedir. Karadeniz hamsisi, Marmara hamsisinden hem daha kaliteli hem de daha lezzetli olduğundan dolayı kilogram fiyatı diğerinden biraz daha pahalı.”

    “HAMSİ FİYATLARI BUNUN ALTINA DÜŞMEZ”

    Bu sezon hamsinin 10 liradan satışa başlandığını ifade eden Köse, “Daha sonra 5 liraya kadar düştü. Şu anda hamsi oldukça bol çıkıyor. Kilosunu 4-5 liradan satıyoruz. Fiyatlar bundan daha aşağılara düşmez. Çünkü balık yağ fabrikaları, kilosunu 2 liradan alıyor. Vatandaşlarında fiyatların 4 lira olmasına bir tepkisi yok. Herkes bu fiyatlara rahat rahat hamsi yiyor. Bugün 2 kilo hamsi ile 5 kişilik bir aile doyurulabiliyor. İnşallah fiyatlar bu şekilde devam eder de bütün vatandaşlarımız rahatlıkla balık yemeye devam eder” şeklinde konuştu.

    “KALKAN FİYATLARI YARI YARIYA DÜŞTÜ”

    Kalkan balığının fiyatlarının geçen seneye oranla yarı yarıya düştüğünü belirten Köse, şunları söyledi: “Kalkan bu sene geçen senelere oranla bol çıkıyor. Önceki senelerde kalkanın kilosu 80 liraya kadar çıkıyordu. Vatandaşlar açısından ulaşılmaz bir balıktı. Kuyumcuların vitrine koyması gereken bir balıktı. Şuanda kalkan balığının kilosu 30-40 lira arasında değişiyor. Bu sene diğer tür balıklar da bol. Barbunun kilosu 10 lira, mezgit ve istavritin kilosu da 5 liradan satılıyor. Umarım fiyatlar bu aralıklarda devam eder.”

    Vatandaşlar ise hamsinin fiyatının biraz daha düşmesi gerektiğini belirttiler.

  • Eğitim Bir-sen Üyeleri Hamsi Partisinde Buluştu

    Memur-Sen’e bağlı Eğitim Bir-Sen üyeleri, kaynaşmak ve sorunları konuşmak amacıyla Batıpark’ta hamsi partisi yaptı. 300 kilo hamsi ızgaranın yapıldığı etkinlikte eğitim alanındaki sorunlar konuşuldu.

    Eğitim Bir Sen Samsun Şube Başkanı Nejdet Güneysu, her yıl Eğitim Bir-Sen öncülüğünde bu birlikteliği yaptıklarını belirterek, “Bizim buradaki amacımız üyelerimizi, gönüldaşları bir araya getirmek. Bu tür etkinlikler, hem tanışmamıza vesile oluyor hem de Eğitim Bir-Sen üyelerinin birbirine biraz daha kenetleşmesine neden oluyor. Samsun’da yetkili sendikayız. Yetkili sendika olmamızın ağırlığı ve sorumluluğuyla işleri yapmamız gerekiyor. Biz hamsiyi vesile ederek dostluğu, kardeşliği, birlik ve beraberliği yeniden tesis etmek, kamu ve eğitim çalışanları arasında sorunlarımızı konuşarak onlara çözüm üretmek için bir aradayız. Eğitim Bir-Sen olarak Samsun’da eğitimin bir parçasıyız. Sadece çalışanlarımızın hak ve özgürlüklerini elde etmek değil, aynı zamanda eğitim ve öğretimin kalitesi nasıl artırabilir diye sıkıntı çekiyoruz. Burada bunları konuşuyoruz. Buradan almış olduğumuz bilgileri ilgililerle paylaşıyoruz” dedi.

  • Hamsi Bolluğu Balıkçıların Yüzünü Güldürdü

    BARTIN (İHA) – Karadeniz’de yaşanan hamsi bolluğu balıkçıların yüzünü güldürdü.

    Sinop açıklarından Bartın’ın Amasra ilçesi açıklarına akın eden hamsinin peşinden gelen balıkçılar, gecenin ilerleyen saatlerinde Amasra Limanı ve Tarlaağzı Limanı’na yanaşarak liman içerisinde bekleyen kamyonlara balıkları yükleyerek tekrar denize açıldı. Büyük balıkçı gemileri 60 ila 80 ton civarında balıkla limana dönerken, her iki liman içinde yer olmadığı için bazı balıkçı tekneleri yükleme işlemi biten teknelerin limandan çıkmasını bekledi.

    Karadeniz, Marmara ve Ege’den gelen balıkçılar, yıllar sonra Karadeniz’de hamsinin bollaştığını ifade ederek, “Hamsi birkaç gün önce Sinop açıklarındaydı, aşağılara inmeye başladı, Amasra açıklarında toplandı. Bütün tekneler de ağlarını buraya bıraktı. Bereketli bir hafta geçirdik. Fakat hamsi yine yön değiştirdi, yine Sinop tarafına harekete geçti. Teknede yaklaşık 60 ton balık var. Kamyonlara yüklüyoruz, buradan Bandırma, Bursa, İstanbul, Kayseri, Samsun, Ankara gibi birçok ile balık yolluyoruz. Kısacası Türkiye’nin birçok noktasına hamsi gidiyor. Hamsi ilk çıktığında tezgahlarda 15 TL’den satılıyordu, balığın bollaşması sonucu 2-3 TL’ye kadar düştü. Tezgahlara giden balığın 15-20 katı ambarlara gidiyor. Orkinos ve çupra çiftliklerine yem olarak yollanıyor” dediler.

    Yakaladıkları balıkları Amasra ve Tarlaağzı limanlarına getiren tekneler tekrar denize açılırken, Türkiye’nin dört bir tarafından gelen soğuk hava depolu kamyonların liman içinde bekleyişleri devam ediyor. Balıkçı teknelerinin limanda bedava balık dağıtması nedeniyle vatandaşlar da balıkçı teknelerinin limana yanaşmasını dört gözle bekliyor.

  • Amasra’da Hamsi 50 Kuruş

    Ava çıkan balıkçıların limana tonlarca balık ile döndüğü Amasra’da, hamsinin kilosunun 50 kuruşa düşmesi vatandaşın yüzünü güldürdü.

    Sabahın ilk saatlerinde Amasra Belediye hoparlöründen yapılan “Bir torba balık beş lira” anonsu üzerine limana giden vatandaşlar kilosu 50 kuruşa gelen hamsiye hücum etti. Akşam saatlerinde denize açılan Koçerler 1 isimli balıkçı teknesi Amasra açıklarında ağına takılan tonlarca hamsiyi güvertesine alarak Amasra Limanı’na yanaştı. Yaklaşık 600 kasa hamsiyi kilosu 50 kuruştan vatandaşlara dağıtan tekne çalışanları, “Hamsi bu sene baya bol gece ’Bismillah’ diyerek denize açıldık. Fazla uzaklaşmadan Amasra açıklarında balık ağlarımıza takıldı. Sabahın ilk ışıkları ile Amasra’ya geri döndük. Yaklaşık 10 kilo hamsiyi 5 TL’den vatandaşa satıyoruz” dediler.

    Ucuz hamsi anonsunu duyarak limana giden vatandaşlar ise, “Etin kilosu malum çok pahalı, hamsinin 50 kuruşa düştüğünü öğrenince hemen limana geldik. Bu sene balığa doyacağız” dediler.

    Bazı vatandaşlar ise hamsinin bu kadar ucuzlaması karşısında kasalarla hamsi alarak evlerinin yolunu tutarken, Koçerler 1 balıkçı gemisinin önünde hamsi almak için vatandaşlar sıraya girdi.

  • Hamsi Gününde 750 Kilo Balık Dağıtıldı

    Körfez Belediye Başkanı İsmail Baran, Karadenizliler Derneğinin düzenlemiş olduğu’11. Geleneksel Hamsi Günü’ etkinliğine katılarak Körfez’de yaşayan Karadenizlilerle bir araya geldi.

    Körfez Belediye Başkanı İsmail Baran hafta sonu Karadenizliler Derneğinin düzenlediği Hamsi Günü etkinliğine katıldı. Başkan Baran, mangal başına geçerek, kendi elleri ile pişirdiği hamsileri Körfezli vatandaşlara ikram etti. Düzenlenen Hamsi Günü etkinliğine Körfez Belediye Başkanı İsmail Baran’ın yanı sıra Milli Eğitim Müdürü İbrahim Okutan, Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Yahya Öztürk ve çok sayıda vatandaş katıldı. Gençlere balık pişirme konusunda püf noktaları gösteren Baran, gençlerle sohbet etmeyi ihmal etmedi. Oldukça renkli görüntülerin oluştuğu etkinlikle vatandaşlara 750 kilo hamsi dağıtıldı.

    Etkinlikle konuşan Belediye Başkanı İsmail Baran, böyle güzel bir günü organize edenlere teşekkür etti. Başkan Baran, “Vatandaşlarımızla birlikte Hamsi ikramında bulunarak bir ve beraber olduğumuzu gösterdik. Bugün Karadenizliler Derneğine gelenler hamsiye doydu. Bugün Hamsi bereketi Körfezlilerin gönüllerini doldurdu, yüzlerini güldürdü. Dernek üyelerimizin Körfez’de oluşturduğu bu bereketli günü daha kalabalık ve coşkulu şekilde önümüzdeki süreçlerde hep birlikte yapalım. Emeği geçen bütün arkadaşlarımı kutluyorum” dedi.