ErzurumFlaş

Etiket: Gurme

  • CarrefourSA, gurme market ağını genişletiyor

    CarrefourSA, gurme market ağını genişletiyor

    Sabancı Holding ve Carrefour Grup iştiraki CarrefourSA, gurme market ağını genişletmeye devam ediyor. Bu çerçevede İstanbul’daki Zeytinburnu Büyükyalı Gurme CarrefourSA, kapılarını açarak müşterileriyle buluştu.

    Toplam 724 metrekare alanda 20 kişilik personeliyle müşterilerine hizmet veren market balık, kasap, şarküteri, meyve-sebze, mahzen, unlu mamuller ve meyve suları reyonların yanı sıra vegan, glütensiz, diyabet ya da organik ürünlerle beslenmeyi tercih edenlere de yönelik reyonlarıyla öne çıkıyor.

    Alo Sipariş hizmeti ile evlere ücretsiz servis sunan Kazlıçeşme Mahallesi, Kennedy Caddesi’nde bulunan Zeytinburnu Büyükyalı Gurme CarrefourSA’da balık ve kasap reyonundan alınan ürünler pişirtilebiliyor.

    Market, tasarım, ürün çeşitliliği ve ferah alışveriş imkanı olmak üzere üç özelliğiyle öne çıkıyor.

    Bu üç özellikle damak tercihleri doğrultusunda farklı lezzetleri deneyimleyen ve bu lezzetleri Türkiye’de arayan müşterilere vazgeçemeyecekleri bir alışveriş deneyimi sunuluyor.

  • VANTB, Yöresel Ürünler ve Gıda Fuarı Gurme 2018’e katıldı

    Van Ticaret Borsası, Diyarbakır’da düzenlenen Yöresel Ürünler ve Gıda Fuarı Gurme 2018’e katıldı.

    VANTB Yönetim Kurulu Başkanı Nayif Süer, 14 Kasım’da başlayan ve 18 Kasım’da son bulacak organizasyona ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Süer, göreve geldiği günden bu yana Van’ın değerlerini, yerel lezzetlerini ve el sanatlarını her platformda tanıttıklarını ve olumlu geri dönüşler aldıklarını söyledi. Süer, “Fuarlar, festivaller bir kentin tanıtımına yönelik en etkili organizasyonlardır. Üreticilere ürünlerini pazarlama ve satma imkanı sunar. Tüketicileri alışverişe teşvik ederek katma değer sağlar. Önyargıları yıkar, sıcak dostluklar kurulmasına sebep olur. Şahsım ve yönetimim bu tarz organizasyonları çok önemsiyor ve destekliyoruz. Mümkün mertebe katılım sağlıyoruz. Bir kaç hafta önce Antalya’da YÖREX’te idik. Şimdi de Diyarbakır’da ilimizin marka değerleri olan otlu peyniri, balımızı, cevizi, lavaşı, el sanatlarımızı misafirlerimize tanıtıyoruz. Amacımız, tüm Türkiye’ye Van’ın ne kadar güzel bir şehir olduğunu ve cevherlerini göstermektir. Bu amaçla 18 Kasım’a kadar Diyarbakır TÜYAP’ta kurulan standımızda dost ve hemşehrilerimizi ağırlayacağız. Van Ticaret Borsası standı ilk üç günde gerek Diyarbakır’da yaşayan Vanlı hemşehrilerimizin, gerekse Diyarbakırlı misafirlerimizin yoğun ilgisine mazhar oldu, emeklerimizin karşılığını ziyaretçilerimizin teveccühleri ile fazlasıyla aldık. Her bir misafirimize, kıymetli oda-borsa başkanlarımıza, organizasyona anlam katan, emek veren herkese teşekkürlerimi sunuyorum. Fuarda yer alan tüm esnaflarımıza, üreticilerimize bol kazanç, katılımcılara keyifli anlar ve alışverişler diliyorum” dedi.

  • Gurme Şövalyeleri Lezzeti Adana’da Buldu

    Dünyanın en eski gurme tadımcı kuruluşu Chaine des Rotisseurs üyeleri, Sheraton Adana Otel’deki Villa Mare Restaurant’taki lezzet şöleninde biraraya geldi.

    Tarihi ortaçağa uzanan, yıllar sonra 1950’de yeniden kurulan ve ortak ilgi alanı yemek sevgisi üzerine kurulu, erkek üyelerinin “Şövalye” olarak adlandırıldığı Chaine Des Rotisseurs üyelerinin katılımı ile gerçekleşen yemeğe, Chaine Des Rotisseurs Türkiye Başkanı Mohamed Hammam, Adana Bölge Başkanı İlter Varinli, yönetim kurulu üyeleri Levent Uğurses, Uğur Paksoy, Selçuk Savaşan, Cem Baysan ve Sheraton Adana Otel Genel Müdürü Şenda Barreto Gomez ev sahipliği yaptı. Oteldeki Villa Mare Restaurant’ta düzenlenen akşam yemeğinde konuklar, Executive Chef Sedat Köseoğlu ve ekibi tarafından çok özel bir menü ve şaraplar ile ağırlandı.

    ŞEF SEDAT KÖSEOĞLU SUNDU

    Yemeği sunan Sheraton Adana Otel Executive Şefi Sedat Köseoğlu, Fransız Cordon Bleu Aşçılık mezunu olup Gordon Ramsay, Marco Pierre White gibi birçok ünlü isimle çalıştı ve aynı zamanda Chain Des Rotisseurs üyesi olup Vice Conseiller Culinaire görevinde bulunuyor. Modern Avrupa Mutfağı ve Michelin Star kalitesinde hazırlanan menüde, 7 ayrı sunum gerçekleşti.

    BİRBİRİNDEN ÖZEL LEZZETLER

    Hollanda’dan özel getirtilen kaya istiridyesi, tutku meyvesi caviar ve mini cress ile açılış yapılan bu özel gece, tavuk ciğeri parfe milföy, deniz tarağı, kırmızı şarapta dil balığı ile mojito sorbe, kuzu sırtı ve ödül kazanmış pavlova tatlısıyla sonlandı.

    Chaine des Rotisseurs üyeleri yemek esnasında birbirinden leziz yemekleri tadarken bir yandan da kendilerine hazırlanan bu özel yemeklerin içeriklerini dinledi. Tüm katılımcılar için keyifli bir atmosferde gerçekleşen bu lezzetli akşam yemeği ve gösteri sonunda, özel geceyi hazırlayan Executive Chef Sedat Köseoğlu ve Genel Müdür Şenda Barreto Gomez, Yiyecek ve İçecek Müdürü Ahmet Bakay, mutfak ve servis ekibi, Gurme Şövalyeleri Türkiye Başkanı Mohamed Hammam ile yönetim kurulu ve konuklar tarafından tebrik edildi.

  • Dünyaca Ünlü Gurme Btioyo’da

    Ünlü gurme Haldun Zeynel Tüzel, Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine mutfak sırlarını anlattı.

    Gurme Haldun Zeynel Tüzel, Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde öğrencilerle buluştu. Turizm Fakültesi konferans salonundaki sohbette, “Redtiger ile Denizden Gelen Surimili Tarifler” başlıklı bir de atölye çalışması yapıldı. Gurmenin sözlük anlamının, yediklerinden ve içtiklerinden azami tat alan, bunların arasındaki farkları ayırabilen kişi olduğunu açılayan Tüzel, gurme olmanın okulunun olmadığını hatırlattı. Tüzel, “İçti tadımcısı olabilirsiniz. Bu bir eğitimle mümkündür, ancak gurmelik bunlardan farklı bir şey. Çok değişik tatlar almak aileden, genlerden kaynaklanan bir şey. Gurmelik tat ve beyin ilişkisidir” ifadelerini kullandı.

    Haldun Tüzel’in konuşmasının ardından öğrenciler sorularını yöneltti. Turizm Fakültesi Dekanı Prof.Dr.Cevdet Avcıkurt, gurme Haldun Zeynel Tüzel’e teşekkür plaketi takdim etti. Redtiger’ın deniz ürünlerinden öğrencilere ikram eden Tüzel, workshop esnasında öğrencilere hazırlanan yemeğin püf noktalarından bahsetti.