Etiket: GIDA

  • Fenilketonüri (Pku) Hastalarına Gıda Yardımı

    Şanlıurfa Fenilketonüri (PKU) Derneği, fenilketonüri hastalığına maruz kalan çocuklara gıda yardımında bulundu.

    Şanlıurfa Fenilketonüri (PKU) Derneği ve Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası (ŞUTSO) katkılarıyla düzenlenen Fenilketonüri (PKU) Derneği 1. Geleneksel Aile Buluşması’nda fenilketonüri hastalarına gıda yardımında bulunuldu. Şanlıurfa Şair Nabi Kültür Merkezi’nde düzenlenen etkinliğe Şanlıurfa Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Hamdi Us, Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Üyesi Halil Savaş, Halk Sağlığı Müdürlüğü Yeni Doğan Tarama Şube Şefi Vezihe Cıkay, Fenilketonüri Derneği Şanlıurfa Şube Başkanı Mustafa Çiftçi ve dernek üyesi aileler katıldı.

    Fenilketonüri (PKU) hastaları protein içeren gıdaları normal yolla parçalayamıyor. Çünkü bu hastalıkla doğanlar proteinli gıdalarda bulunan fenilalanin isimli bir amino asidi sindiremiyorlar. Bu gıdaları almaları durumunda da beyinleri harap oluyor, geri dönüşü olmayan zeka özrü oluşuyor. Doğuşta topuktan alınan bir damla kan ile çocukların hastalığının olup olmadığı tespit edilebiliniyor. Sağlık Bakanlığı, 1993 yılından bu yana topuk kanı alınmasını ve her yeni doğanın fenilketonüri yönünden taranmasını zorunlu tutuyor. Böylece çocukların doğduklarından itibaren protein içermeyen gıdalarla beslenip, zihinsel engelli olmalarının önüne geçme ihtimali oluyor.

    Fenilketonüri Derneği Şanlıurfa Şube Başkanı Mustafa Çiftçi, “Fenilketonüri, doğuştan metabolizmatik bir hastalık gurubudur. Bu rahatsızlıkla doğan çocukların topuklarından alan kanla teşhisi mümkündür. Bu hastalıkla doğan çocuklar hayatları boyunca proteinden yoksun ürünlerle beslenmek zorundadırlar. Fenilketonüri hastalığına maruz kalan çocuklarımız et,süt, baklagil gibi ürünleri hayatları boyunca yiyemeyeceklerdir. Bu hastalığı taşıyan çocuklara normal yiyecekler yedirildiği takdirde zeka düşüklüğü olmaktadır. Bu nedenle bu hastalığın erken yaşlarda teşhisi gerekmektedir. Hastalığın erken tedavisi olması durumunda da normal bireyler gibi yaşamlarını sürdürebileceklerdir. Bizim amacımız bu hastalığa maruz kalan çocukları bir çatı altında toplayıp kendileri için hazırlanmış olan gıdaları onları temin etmek ve kendi ayakları üzerinde durabilecek olan bireyleri kazanmaktır. Şanlıurfa Sanayi Odası’nın bizlere protein değeri düşük makarna, bisküvi ve çikolata gibi ürünlerin yardımında bulundu bu nedenle sanayi odasına teşekkür ediyorum. Fenilketonüri Derneği olarak protein şehrinde, proteinle mücadele etmeyle uğraşıyoruz” diye konuştu.

    Hakkı Çitçi, “Bu hastalığa maruz kalan çocuklarımız ömür boyunca proteinli yiyecekler yiyemeyeceklerdir. Şanlıurfa’da bu hastalığın tedavisi yok. Bu hastalığın tedavisi için Ankara’ya gidip geliyoruz. Aile içinde bu çocukların olması çok zor bir durum ayrı yiyecekler yediği için. Bu gibi hastalara sahip çıkılmasını istiyoruz. Bu çocukların diyetine uyulmazsa zeka özürlü olmaktadırlar. Bizim talebimiz bireyi topluma kazandırma adına bizlere yardım edilmesidir” şeklinde konuştu.

  • Ipard Iı Programı Hibe Desteklerini Yatırımcılarla Buluşturmak İçin TKDK İle Gıda Tarım Hayvancılık İl Müdürülüğü El Ele Verdi

    Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Erzurum İl Koordinatörlüğü ve Yakutiye Gıda Tarım Ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü tarafından Erzurum Ticaret Borsası Toplantı salonunda IPARD II Programı destekleri hakkında bilgilendirme toplantısı yapıldı.

    Toplantıya Yakutiye Kaymakamı Dr. Ahmet N. Helvacı, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Erzurum İl Koordinatörü Dr. Atilla Özlü, Yakutiye Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Mehmet Kantarkaya, Müsiad Başkanı Taner Bayır ile 100 e yakın çiftçi ve yatırımcı katıldı.

    Konuşma bölümünde Dr. Ahmet N. Helvacı şunları söyledi; “Erzurum büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinde büyük öneme sahip. Ancak eski anlayış ile yapılan hayvancılık hem gelirinizi artırmıyor hem de Erzurum ‘a yakışmıyor. Benim Erzurum ‘da kaldığım sürece bir sloganım var. “Erzurum hayvancılıkta marka olmalı. “

    Dr. Atilla Özlü ise; “ IPARD II Programı kaçırmamamız gereken bir fırsattır. Destek oranları % 70 ‘e kadar çıktı. Ayrıca KDV muafiyeti de bulunmaktadır. Fırsat insanın ayağına her zaman gelmez. Sizler bu fırsatı kaçırmayın. Sizlerle beraber gelecek nesillerimiz de kazanacağını unutmayalım. “ dedi.

    Mehmet Kantarkaya ise; “TKDK ile böyle bir organizasyonda sizlerle buluşmaktan memnunuz. Yatırımlarda takıldığınız noktada bize ve TKDK çalışanlarına başvurun. Size her türlü yardımı yapmaya hazırız. Hep beraber Erzurum hayvancılığını kalkındıralım.” dedi.

    Toplantının son bölümünde TKDK ‘da görevli Uzman Samet Dalmış IPARD II Programı destekleri kapsamında bilgiler verdi. Süt Hayvancılığı, besi hayvancılığı, kırmızı ve kanatlı eti üreten işletmeler, yumurta tavukçuluğu, kesimhane, parçalama, işleme tesisleri, mandıra, süt toplama merkezleri, kırsal alanlarda kurulacak otel, restaurant, lokanta, yüzme havuzları, aquaparkların desteklenmesi, arıcılık, tıbbi aromatik ve süs bitkileri yetiştiriciliği, kültür balıkçılığı (Alabalık vb.), enerji yatırımları gibi alanlarda bilgiler aktardı. Desteklerin %70 ‘e kadar ulaştığını hatta bazı kalemlerde % 80 destek verildiğini söyledi. Toplantı çiftçi ve yatırımcıların özel soruları ile son buldu.

  • ETSO’dan KOSGEB Destekli Gıda Ticaret Heyeti Programı

    Edirne Ticaret ve Sanayi Odası’nın düzenlediği KOSGEB destekli Gıda Ticaret Heyeti Programı, bölgeden 25 kişilik bir heyetin katılımıyla gerçekleştirildi.

    Ağırlıklı olarak peynir üreticilerinin yer aldığı heyette, et ürünleri ve tarım-hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren işletmeler ve gıda toptancıları yer aldı. Süt ürünleri ve gıda üretiminde dünyadaki önemli ülkelerin başında gelen Hollanda’da heyet katılımcıları iyi uygulamaları yerinde görme fırsatı buldu.

    Heyete başından sonuna kadar Hollanda-Türkiye Dostluk Derneği Başkanı ve Kraliyet Şövalyesi ünvanına sahip Bülent Türker eşlik ederek Hollanda hakkında bilinmesi gereken tüm detaylar hakkında katılımcıları bilgilendirdi.

    Organizasyon boyunca heyet katılımcıları, süt ve peynir üretim çiftliklerini, çiftliklerde kullanılan robot sistemleri üreten firmanın ürünlerini ve Avrupa’nın en büyük peynir üretim tesisini ziyaret etti. Heyet aynı zamanda Rotterdam Başkonsolosu Sadin Ayyıldız, Lahey Ticaret Müşaviri Tayfun Erkan, Hollandalı Türk İşadamları Derneği (HOTIAD) Başkan Vekili ve Özgazi firmasının sahibi Şerif Aktürk, HOTIAD Yönetim Kurulu üyeleri ve Hollanda-Türkiye Ticaret Odası kurucularından ve Fahri Başkanı olan Gökhan Germeyan ile görüşmelerde bulundu. Hollanda-Türkiye Ticaret Odası işbirliğinde düzenlenen ikili iş görüşmelerine katılan işletmeler, Hollandalı işadamları ile de bir araya geldi.

    ETSO Yönetim Kurulu üyeleri ve Meclis Başkanı Mehmet Eren’in de yer aldığı ziyaret ve görüşmelerde Hollanda’nın sektörde ne gibi yöntemlerle ön plana çıktığı hakkında bilgiler edindi. Ziyaret edilen 200 başlık çiftliklerin sadece aile üyeleri tarafından yönetiliyor olması ve çiftliklerde tamamen robot sistemler ile çalışılıyor olması heyet katılımcıları tarafından ilgi gördü. Avrupa’nın en büyük ve modern tesisi olan ve günlük 40 ton peyniri otomatik üretim yöntemi ile el değmeden üreten Özgazi Peynir Fabrikası ziyaretinde firma sahibi Şerif Aktürk ile bir toplantı gerçekleştirildi. Toplantıda ve sonrasında yapılan fabrika gezisi sırasında ilimiz peynir üreticileri fabrika sahibi Şerif Aktürk’e sorularını yönelterek üretim aşamaları ve Hollanda’daki süt ürünleri sektörü hakkında detaylı bilgi sahibi oldu.

    Rotterdam Başkonsolosu Sadin Ayyıldız, HOTIAD Başkan Yardımcısı İlhan Döne ve Genel Sekreteri Faruk Halıcı’nın da yer aldığı Özgazi fabrika ziyareti, heyet katılımcılarının Hollanda süt ürünleri ve gıda sektörü ile ilgili tüm sorularına cevap buldukları verimli bir ziyaret oldu.

    Robot sistemler alanında dünyanın önde gelen üreticilerinden biri konumunda olan Lely Industries firması yetkilileri eşliğinde ziyaret edilen ve tamamen firmanın patentli ürünleri ile donatılmış çiftlikte süt sağım robotlarından ahır ekipmanlarına tüm robot sistemleri yerinde inceleme fırsatı da elde edildi.

    Ziyaret edilen Boerderij Landleven çiftliğinde ise hem sağımlık hem de kesimlik büyükbaş hayvanların hangi koşullarda barındırıldığı hakkında bilgiler edinildi. Küçük çapta peynir üretimi de gerçekleştiren çiftlik sahipleri birçok ülke gezerek o ülkelerdeki iyi uygulamaları öğrenip kendi çiftliklerine aktardıklarını ve bu sayede her geçen gün verimliliklerini artırdıklarını ifade etti. Bu yöntemi heyet katılımcılarına da tavsiye ettiklerini ifade eden çiftlik sahibi bu iş gezisinin de aynı amaca hizmet edeceğinin altını çizdi.

    Lahey Ticaret Müşaviri Tayfun Erkan ile Başkonsolosluk binasında yapılan toplantıda ise heyet Hollanda ekonomisi hakkında bilgiler edindi. Hollanda’da tarım ve hayvancılık destekleri, süt ürünleri ve gıda sektörü, yatırım fırsatları ve teşvikleri konusunda bilgiler veren Lahey Ticaret Müşaviri Erkan Edirne işletmelerini Hollanda’da ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti ifade etti.

    Heyet organizasyonunun son gününde Hollanda-Türkiye Ticaret Odası ile ortak gerçekleştirilen İkili Görüşmeler etkinliğinde heyette yer alan işletmeler Hollandalı işadamları ile birebir görüşmelerde bulunarak karşılıklı işbirliği fırsatları hakkında konuştular.

    Gerek Özgazi firma ziyaretinde gerekse Hollanda-Türkiye Ticaret Odası işbirliğinde gerçekleştirilen ikili görüşmeler sırasında Hollandalı işadamlarına Edirne Beyaz Peyniri tanıtımı da yapıldı. Peynir üreticileri tarafından ikram edilen Edirne Beyaz Peyniri tadımı yapan işadamları tarafından çok beğenilerek yurtdışına açılması gereken bir tat olduğu vurgulandı.

    ETSO Yönetim Kurulu üyeleri ve Meclis Başkanı Mehmet Eren, Hollanda Gıda Ticaret heyetinden memnun olduklarını ve Hollanda’nın gıda sektöründeki tecrübelerinin Türkiye’ye aktarılması gerektiğini ifade ettiler. Yönetim Kurulu üyeleri ve Meclis Başkanı Eren, heyet organizasyonu boyunca gerçekleştirilen her etkinliğin işletmelerin bilgi ve deneyimlerini artırdığını ve aynı zamanda da Edirne Beyaz Peynirini Hollanda’da tanıtma fırsatı bulduklarını belirtti.

  • Gıda Fuarını Gezen Köpek Sucuk Reyonun Başından Ayrılmak İstemedi

    Aydın’da bu yıl 4.’sü gerçekleştirilen Tarım Gıda ve Hayvancılık fuarı renkli görüntülere sahne oldu.

    Tarım alet ve ekipmanlarının yanı sıra et ürünlerinin de tanıtımının yapıldığı fuarı gezen sevimli bir köpek sucuk reyonun başından ayrılmak istemedi. Sahibi tarafından fuara getirilen sevimli miço hayatının en keyifli gezilerinden birini yaptı.

    Aydın Fatih Mahallesi’nde bulunan Fatih Kapalı Pazaryeri’ndeki fuarda bazı yetiştirici firmalar et ürünleri ile katıldı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği fuara sahibi ile birlikte katılan sevimli bir köpek et ürünlerinin tanıtıldığı standa geldiğinde sucuk kokusundan çok hoşnut olmuş olacak ki reyondan ayrılmak istemedi. Reyondan ayrılırken gözü arkada kalan sevimli hayvanı fuara ziyarete gelen vatandaşlar da sevdi.

  • Ayaküstü Gıda Terörü

    Adana’da, birçok kişinin kaldırım üstünde gıda alışverişi yapma alışkanlığı, sağlık sorununa davetiye çıkarıyor. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Şube Başkanı Şehmus Alparslan, işletmelerin açıkta gıda ürünü satmamaları için toplumun tüketim alışkanlıklarının değişmesi ve bu işletmelerin denetlenmesi gerektiğini söyledi.

    Kentin en işlek caddelerinin kaldırımlarında işporta tezgahlarının yanı sıra, müşterisinin ilgisini çekmek isteyen dükkan sahiplerinin döner, kebap, tatlı, unlu mamul, kuruyemiş, baharat ve ekmek tezgahları kol geziyor. Ayaküstü alışveriş yapıp, bir şeyler atıştırmak isteyen çok sayıda vatandaş sağlıksız bir şekilde açıktan satılan gıda ürünlerine yoğun ilgi gösteriyor.

    TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Şehmus Alparslan, birçok işletmenin ürünlerini kapalı mekanda sağlıklı bir şekilde sergileme imkanları varken ticari kaygıları nedeniyle tezgahlarıyla kaldırımları işgal ettiklerini ifade etti. Açıkta satılan döner, unlu mamul, tatlı gibi birçok ürünün insan sağlığını tehdit ettiğini vurgulayan Alparslan, “Bu biraz da Adanalı vatandaşlarımızın tüketim alışkanlığını teşvik ettiği bir şey. Birçok kişi, yolunun üzerinde direk karşılarına çıkan ürünleri satın alıyor. Tüketici, risk-cazibe dengesinde riskten tarafta yer alıyor. Hava, toprak, sokak, böcek, yoldan geçen insanlardan kaynaklanacak ciddi sağlık problemlerine neden olacak bir durum” diye konuştu.

    “TÜKETİCİ EN İYİ DENETÇİ”

    Duyarlı vatandaşları açıktan gıda satışı yapanları İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne şikayet etmeye davet eden Şehmus Alparslan, belediye görevlilerini de toplum sağlığı duyarlılığı ve kaldırım işgalleri nedeniyle göreve davet etti. Tüketicinin en iyi denetçi olduğunu söyleyen Alparslan, “Oda olarak bunun sıkıntılı bir durum oluşturduğunu net söyleyebiliriz. Tüketici açısından sağlıklı bir tüketim koşulu olmadığını da defalarca söylemek lazım. Toplumsal duyarlılık oluşturmak lazım. Kısmi duyarlılık sağladığımız bireylerden de bu durumun ilgili kesimlere iletilmesini rica ediyoruz. Adana’da yaşayan insanların buna dönük taleplerinin önlenmesi lazım” ifadesini kullandı.