ErzurumFlaş

Etiket: GIDA

  • Büyükşehirden Ahmetlide Gıda Bankası

    Manisa Büyükşehir Belediyesi tarafından 2013 yılında faaliyete geçirilen gıda bankası, şimdi de ilçelerde hizmete girmeye hazırlanıyor. Bu kapsamda çalışmalarını yürüten Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanlığı, Ahmetli’de açılacak gıda bankasının yerini belirledi.

    Büyükşehir Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışı çerçevesinde hayata geçirdiği projeleri kapsamında il genelinde faaliyete geçirdiği gıda banklarının halkın her kesimine hizmet ulaştırabilmesi amacıyla ilçelerde de açılması için çalışmalar başlattı. Yürütülen çalışmalar kapsamında ilçelere açılacak olan gıda bankalarına bir yenisi de Ahmetli ilçesinde eklendi. İhtiyaç sahibi ailelere yardımda bulunabilmek amacıyla oluşturulan Ahmetli Gıda Bankası, Kurtuluş Mahallesi Hükûmet Caddesi’nde hizmet verecek. Vatandaşların yakın zamanda gıda bankasından faydalanmaya başlayacağını belirten Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Nursel Ustamehmetoğlu, “Başkanımız Cengiz Ergün’ün talimatıyla gıda bankalarını ilçelerimize kazandırmak için harekete geçtik. Ahmetli ilçemizde de hizmet binamızın yeri belirlenerek kiralandı. Ahmetlili hemşerilerimize kısa süre içerisinde hizmet vermek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi.

  • KADINLAR İÇİN SÜPER 6 GIDA

    Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, özellikle 35 yaş sonrası kadınlar için 6 süper gıda önerisinde bulundu.
    Keçeci, 6 süper gıda ve faydalarını şöyle açıkladı;
    BROKOLİ
    Özellikle cilt sağlığı üzerinde oldukça fazla olumlu etkisi olan brokoli, antioksidan özelliği ile cilt yenilenmesini hızlandırır ve yaşlanmayı geciktirir. Cildimizi esnek tutar, morarma ve çürümenin önüne geçer, kansere karşı korur. Akne oluşumunu önler, cilt kuruluğunu azaltır. Bunun yanında mide ve bağırsak sistemimizin düzenlenmesinde de olumlu etkileri vardır.
    HAVUÇ
    A vitamini içeriği de yüksek olarak bilinen havuç, hem sinir sistemi hem göz hem de cildimiz için oldukça önemli bir gıdadır. Cilde parlaklık verir, nem kazanmasını sağlar ve yenilenmesine yardımcı olur. Kabızlığa iyi gelir, kalp dostudur ve iltihabik hastalıklarda etkilidir. Kivi Kivi hem vücudu mutluluk veren seratonin hormonunun salgılanmasına yardımcı olur hemde cildi güzellştirir ve besler, kolestrerol düşürücü ve tansiyon düşürücü etkileri bulunmaktadır. C vitamini içeriği yüksek olan kivinin içeriği hücre DNA sını korur, kan şekeri regülasyonuna yardımcıdır
    D VİTAMİNİ İLE TAKVİYE EDİLMİŞ AZ YAĞLI SÜT VEYA PORTAKAL SUYU
    Kadınların günde belirli miktarlarda D vitaminine ihtiyacı bulunuyor. Kalsiyumun kemiklere faydalı olabilmesi için barsaklardan emilmesi gerekiyor. D vitamini alımı kadınlarda kalsiyum kaybı nedeniyle kemik kırılmalarına kadar olumsuz sonuçlara yol açabilen osteoporozun yanı sıra şeker hastalığı, multipl skleroz (MS), göğüs, kolon ve yumurtalık kanseri risklerini de azaltıyor. Kaliforniya Üniversitesi’nde yapılan araştırmalar D vitaminin barsak ve yumurtalık kanserini önleme potansiyeli olduğunu ortaya koydu.
    ÇİLEK VE BÖĞÜRTLEN
    Çilek, böğürtlen, kızılcık ve ahududu gibi meyveler aynı şarapta olduğu gibi anti kanserojen özelliklere sahip ve hücre onarıcı olduğu bilinen antokyan maddesini içerirler. Antokyanlar meme, mide ve bağırsak kanseri risklerini azaltan önemli antioksidanlar arasındadır. C vitamini ve folik asit açısından çok zengin olan bu meyveler, cildin yaşlanmaya karşı korunmasına da katkıda bulunuyorlar.
    FASULYE
    Kadınların haftada en az üç dört kez yemelerinde büyük yarar olan fasulye protein ve lif açısından da son derece zengin bileşimleriyle, kalp krizi ve göğüs kanseri riskini azaltıyor. Ayrıca kadınlık hormonlarının dengeli ve istikrarlı olmasına katkıda bulunuyor. Uluslararası kanser araştırmalarına yer veren International Journal of Cancer adlı bilimsel makale dergisi araştırmacıların fasulye türlerinin ve mercimeğin göğüs kanserini önleyici etkileri olabileceğine dair bazı çalışmalar bulunduğunu duyuruyor.
    DOMATES (DİĞER KIRMIZI MEYVELER: KARPUZ, KIRMIZI ÜZÜM, KAN PORTAKALI)
    Kadınların domates, kan portakalı ve karpuz gibi likopen zengini gıdaları haftada üç – beş kez tüketmeleri tavsiye ediliyor. Güçlü bir antioksidan olan likopenin erkeklerde prostat kanseri riskini azalttığı gibi, kadınlarda da meme kanseri riskini azalttığını ortaya koyan yeni araştırmalar var.
    DÜŞÜK YAĞLI YOĞURT
    Henüz kanıtlanmamış olmakla birlikte, haftada üç ila beş kez tüketilen az yağlı yoğurdun kadınlarda göğüs kanseri riskini azalttığı yolunda görüşler var. Ayrıca uzmanlar yoğurtta bulunan faydalı bakterilerin (probiyotikler) insan sağlığına çok olumlu etkileri bulunuyor. Barsakları ve sindirim sistemini düzenliyor, rahatlatıyor. Ayrıca kadınlarda mide ülseri ve vajina enfeksiyonu risklerini azaltıyor.
    YAĞLI BALIKLAR
    Haftada iki üç kez yenebilecek bu balıklarda en yararlı unsur Omega-3 yağ asitleridir. Somon, sardalye vb. gibi balık çeşitleri, hücre zarını güçlendirdikleri gibi, kalp hastalığı, hipertansiyon, depresyon, eklem ağrısı gibi rahatsızlıklara karşı korunmaya katkıda bulunuyorlar.

  • ERZURUM İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRÜ AKAR, 2014 YILI ÇALIŞMALARINI DEĞERLENDİRDİ

    Erzurum İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Osman Akar, 2014 yılında yapılan çalışmalar hakkında değerlendirmelerde bulundu.

     

    2012-2014 yılları içerisinde Satış ve Toplu Tüketim noktasına 4401 adet, üretim noktasına 448 adet, yem bayisine 230 adet İşletme Kayıt Belgesi, 35 adet Şartlı Onay veya Onay Belgesi olmak üzere toplamda 5114 adet belge verildiğini ifade eden Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman Akar, Gıda kontrol hizmetleri kapsamında üretim, satış, toplu tüketim yerleri 8 bin 356 iş yerinin denetlendiğini 104 işyerine ise idari pazarı cezası kesildiğini söyledi. Akar, ”2012-2014 yılları içerisinde Satış ve Toplu Tüketim noktasına 4 bin 401 adet, üretim noktasına 448 adet, yem bayisine 230 adet İşletme Kayıt Belgesi, 35 adet Şartlı Onay veya Onay Belgesi olmak üzere toplamda 5 bin 114 adet belge verilmiştir. Gıda kontrol hizmetleri kapsamında üretim, satış, toplu tüketim yerleri 8 bin 356 işyeri denetlenmiş olup, 5996 sayılı kanun gereği 104 işyerine idari pazarı cezası verilmiştir. Yem Kontrol Hizmetleri yem satış depolama, yem fabrikası ve çiftliklerden alınması gereken numune sayısı 87 adet olup, tamamı alınmıştır. 76 adet numune olumlu çıkmış olup 3 adet numune şahit aşamasında ve 5 adet numune ise sonuçlanmamıştır. 2014 yılında ilimizde 133.886 ton toplam karma yem üretimi yapılmıştır. İl Gıda Denetim Programı gereği alınması gereken 107 numune alınmış olup, 1 adet numune olumsuz sonuçlanmıştır. 2014 yılı içerisinde yapılan Denetimler sırasında 589 adet ürün numunesi alınmış olup bunların 331 adedi Denetim Programı Bakanlık ve İl Müdürlüğü Denetim Programları kapsamında, 58 adedi Alo Gıda Şikâyeti ve 198 adeti Bakanlık yazıları, kaçak ürünler, şüphe üzerine alınmıştır. Alo Gıda 174 çalışmaları kapsamında 254 adet satış yerleri, 80 adet üretim yerleri, 67 adet toplu tüketim yeri ve 3 adet tasnif dışı gıda olmak üzere toplam 404 adet başvuruda bulunulmuştur. Yapılan başvurular sonucu denetimler yapılmış olup 45 işletmeye İdari Para Cezası uygulanmıştır. Aşılama Çalışmaları kapsamında 1 milyon 178 bin 928 adet Şap, 40 bin 584 adet Anthrax, 40 bin 991 Adet Sığır Brucellosis 550 Adet Koyun-Keçi Brucellosis Aşısı, 70 bin 540 Adet Koyun-Keçi Vebası (PPR), 3.948 Adet Koyun-Keçi Çiçeği, 7.419 Adet Kuduz, 224.850 Adet Lumpy Skın Dısease, 126 adet Sığır Tüberkülozu, 10 adet Ruam (Mankafa), 3 bin 920 adet Leptospirosis, 18 bin 640 adet Yanıkara, 71 Adet Gençlik Hastalığı, 2.766 adet enterotoxemia aşısı yapılmıştır.“ dedi.

     

    Hayvansal Ürün Sevkleri kapsamında 238 kilo büyükbaş, 103 kilo küçükbaş ve 10 kilo 500 gram Kanat eti, 465 kilo 900 gram sakatat, 282 kilo 212 gram büyükbaş hayvan derisi sevki gerçekleştiğini belirten Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman Akar, Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi kapsamında Ekonomik Yatırımlar kapsamında 16 adet başvuru yapıldığını söyledi. Akar, Canlı hayvan sevkleri ilimizden 147 bin 419 sığır, 220 bin 069 küçükbaş, 57 bin 532 arı kovanı sevki yapılmıştır. Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi kapsamında Ekonomik Yatırımlar Bakanlığımızın uyguladığı KKYDP kapsamında Ekonomik Yatırımlar 8. Etabında toplam 16 adet başvuru yapılmıştır. Bakanlığımız merkez Proje Değerlendirme Birimince 4 adet proje hibe desteği için uygun bulunmuştur. Projelerin uygulaması tamamlanmıştır. 4 proje için toplam 2.373.000 TL tutarı için, hibe esas 2.123.000 TL bedel üzerinden 1.017.000 TL’lik hibe ödemesi yapılarak 16 kişiye istihdam sağlanmıştır. Makine Ekipman Alımlarının Desteklenmesi Programı Uygulamaları 2014 yılında 2314 adet makine ekipman alımı için başvuru yapılmış bunlardan uygun bulunan 2008 adet başvuru dosyasından 686 adet başvuru sahibi makine alımı için hibe desteği almaya hak kazanarak toplam 3.570.455 TL. hibe ödemesi yapılmıştır. Bugüne kadar 2007-2014 yılları arasında İlimizde toplam 3.992 adet makine ekipman alımı karşılığında toplam 22.558.639 TL. hibe ödemesi yapılmıştır. Bireysel Sulama Projeleri 153.420 TL’lik 4 adet tarla içi yağmurlama sulama proje bedeli için, hibeye esas 107.498 TL bedel üzerinden 53.749 TL’lik hibe ödemesi yapılmıştır.“ diye konuştu.