ErzurumFlaş

Etiket: fırınları

  • Yakutiye Belediyesi fırınları denetledi

    Yakutiye Belediyesi fırınları denetledi

    Yakutiye Belediyesi Zabıta Ekipleri ilçe merkezinde ekmek üretimi yapan fırınları denetledi. Yapılan denetimlerde yönetmeliğe uymayan hijyenik koşullarda üretim yapmayan işletmeler hakkında cezai işlem uygulandı.

    Yakutiye Belediyesi Zabıta Ekipleri kent merkezinde yer alan 30 fırının yönetmeliğe uygunluğunu denetledi. Denetimlerde hassas terazi ve ekmek gramaj kontrolü, ruhsat ve izin belgeleri ile imalattan sunuma kadar olan aşamalardaki hijyen denetimlerini yaptı.

    Sağlıklı üretim koşullarına uymayan ve eksik gramajda ekmek üreten işletmeler hakkında cezai işlemler uygulandı. Yapılan açıklamada denetimlerin bundan sonra da süreceği ve halkın sağlığını ilgilendiren hususlarda müsamaha gösterilmeyeceği kaydedildi.

  • Zonguldak’ta simit fırınları denetlendi

    Zonguldak Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri kent merkezinde faaliyet gösteren simit fırınlarını denetledi. Ekipler denetimlerinde iş yeri ruhsatı ve gramaj kontrolleri yaptı.

    Denetimlerde simit fırınlarını tek tek gezen Merkez Zabıta Karakolu ekipleri, simit gramajlarını titizlikle kontrol etti. Ekipler yapılan denetimler sonuncunda herhangi bir problemle karşılaşmadıklarını belirtti.

    Merkez Zabıta Karakolu Amiri Nihat Köseoğlu, halkın sağlığına ve huzuruna önem verdiklerini belirterek denetimlerin sıklıkla yapacağını söyledi.

  • Zabıta Müdürlüğü fırınları denetledi

    Kilis Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, fırınları denetledi.

    Vatandaşların, Kilis Belediyesine iletmiş olduğu şikayetler doğrultusunda bazı bölgelerdeki fırınlar Zabıta Müdürlüğü ekipleri denetlendi. Fırınlarda ekmek gramajının doğru olup olmadığı, fırınların çalışma ortamları incelendi.

    Zabıta Müdürlüğü ekipleri vatandaşların istekleri doğrultusunda çalışmalarına devam edeceği bildirildi.

  • İznik’te çini fırınları kazısı başladı

    Bursa’nın İznik ilçesinde tarihi çini fırınlarını gün ışığına çıkarmak için yapılan kazılar bu yıl da başladı.

    Yrd. Doç. Dr. Belgin Demirsar Arlı başkanlığında yürütülen çini fırınları kazısına İstanbul Üniversitesi ağırlıklı uzman ve öğrenciler katılıyor. Kazılar 15 kişilik bir ekiple 18 Temmuz tarihinde başladı. Kültür ve Turizm Bakanlığı ile İstanbul Üniversitesi adına Bakanlar Kurulu kararıyla yürütülen çalışmalarda, geçmişte çini ve seramik üretim teknolojilerini aydınlatmaya yönelik veriler toplanması hedefleniyor. Kazıların eylül başına kadar sürmesi planlanıyor.

    Kazı başkanı Demirsar, “Çalışmalar bu yıl da İznik II. Murat Hamamı’nın doğusunda yer alan BHD kodlu kamulaştırılmış alanda, 14. ve 17. yüzyıllar arasında faaliyet gösterdiği tespit edilen çini fırınları ve atölyelerin bulunduğu şantiyede devam edecek. Yeni kamulaştırılan 500 metrekarelik alanda geçen yıl başlayan çalışmalar İstanbul Üniversitesi’nin en uzun soluklu kazılarından biri. Kazılar bu yıl Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin desteği, İznik halkının anlayış ve ilgisiyle sürdürülüyor” dedi.

    Asırlar boyunca toprak altında kalarak varlığını hissettirmeyen İznik çini fırınları, 1965 yılında İstanbul Üniversitesi Sanat Tarihi Bölümü öğretim üyelerinden Prof. Dr. Oktay Aslanapa tarafından keşfedildi.