ErzurumFlaş

Etiket: Fındığı

  • Fındığı yerden toplama ürün kalitesini yükseltiyor

    Fındığı yerden toplama ürün kalitesini yükseltiyor

    Türk fındığının en büyük alıcılarından olan ve verim ile kalitenin yükseltilmesi için de oluşturulan Değerli Tarım Ekibi ile üreticilere destek sağlayan Ferrero firması uzmanları, ürünün tam olgunlaştırılarak daldan değil, yerden toplanması gerektiğini söyledi.

    Ferrero Değerli Tarım ekibinden Ziraat Mühendisi Ömer Yılmaz, bir yıl boyunca sarf edilen çabaların karşılığını tam olarak alabilmek için hasat ve sonrasındaki kurutma ile depolama işlemlerine çok dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.

    Hasat için acele edilmemesi, öncesinde de bahçenin yabancı otlardan mutlaka temizlenmesi gerektiğini söyleyen Yılmaz, “Bahçe temizliğinin ardından hasat zamanı doğru tespit edilmelidir. Erken hasat edilen ürünlerde kalite ve randıman kayıpları yaşanmaktadır. Üreticiler bahçelerinde zurufların sararması, tanenin kızarması ve dalları hafifçe salladıklarında fındığın yarıdan çoğunun dökülmesi gibi kriterleri de gözlemleyerek ürünlerinin hasat olgunluğuna ulaştığını tespit edebilirler” dedi.

    Hasat zamanı kadar, hasat yönteminin de önemli olduğunu vurgulayan Yılmaz, “Üreticilerimizin önemli bir kısmı daldan kopararak hasat yapmayı tercih ediyor olsa bile bu doğru bir yöntem değildir. Bu yöntem de hasatta işçi maliyetleri yüksektir. Ürünün bir kısmı olgunlaşmadan dalından koparılmaktadır. Bu hasat yöntemi de gelecek yılın ürün gözlerini taşıyan sürgünlere de çok ciddi zararlar vermektedir. Ürünün daldan toplanması yerine yerden toplanması hem işçilik hem de ürün kalitesi açısından önemlidir. Bu yöntemlerin dışında özellikle son yıllarda makine ve file ile hasatta bölgelerimizde ciddi kullanım alanı kazanmıştır” şeklinde konuştu.

    Fındığın kurutulma ve depolanması

    Ürünün kurutulması aşamasında doğru nem seviyesinin sağlanması için tavsiye edilen kurutma üniteleri kullanılacaksa Ferrero Değerli Tarım ekibinin teknisyenlerinden bilgi alarak planlama yapılmasını isteyen Yılmaz, “Kurutma açık alanda yapılacaksa, harman yeri kirlilik kaynaklarından yol, jeneratör, kimyasallar ve hayvanlardan uzakta olmalıdır. Hem zuruflu hem de tane fındık toprak ve çim zemin üzerinde direk kurutulmamalıdır. Kurutma işlemi beton zemin yahut branda gibi örtüler üzerinde yapılmalıdır. Yağmurlu günlerde ürünün üzerinin kapatılması için su geçirmez örtüler hazırda bekletilerek tedbir alınmalıdır. Harmanda yapılan kurutmalarda hem zuruflu, hem de tane ürünün çok kalın serilmemesine dikkat edilmeli, günde en az iki kere karıştırma yapılmalıdır”

    Kurutulan ürününün çuvallanması ve saklanması aşamalarında mutlaka jüt çuvallarda temiz bir zemin ve havalandırmaya sahip odalarda, paletler üzerinde ve istifler arasında boşluk olacak şekilde depolama yapılması gerektiğini vurgulayan Yılmaz, üreticilerin bu konularda zirai ve sosyal uzmanlarla iletişime geçerek destek alabileceklerini de sözlerine ekledi.

  • “Dünyanın fındığı burada” dediler

    “Dünyanın fındığı burada” dediler

    Trabzon Ticaret Borsası’nın (TTB) katılımları, Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) ve Trabzon Sanayici ve İşadamları Derneği (TSİAD)’nin destekleriyle, Fındık Ocağı’nın düzenlediği hasat şenliğinin ikincisi Arsin ilçesi Harmanlı mahallesinde yapıldı.

    Fındığın her yönüyle konuşulması ve farkındalık oluşması adına düzenlenen, “dünyanın fındığı burada” sosyal medya organizasyonu çerçevesinde gerçekleştirilen hasat şenliğine AK Parti Trabzon Milletvekili Bahar Ayvazoğlu, Trabzon Ticaret Borsası Meclis Başkanı Sebahattin Arslantürk, Trabzon Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Eyyüp Ergan, TSİAD Başkanı Sırrı Furkan Eren, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ali Ayvazoğlu, TSİAD eski başkanı Zeyyat Kafkas, DOKA yetkilileri, Doğal ve Tarihi Değerleri Koruma Derneği Başkanı Doç.Dr.Coşkun Erüz, TTSO Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Nurcan Göç ve Yönetim Kurulu Üyeleri, TSİAD üyeleri, Karadenizli ses sanatçısı Seren Uzun, sosyal medya fenomeni Reşat Hacıahmetoğlu ve davetliler katıldı.

    Dünyada en büyük üretim yapan ülkenin Türkiye olduğunu ancak bunun yeterli olmadığını kaydeden TTB Meclis Başkanı Sebahattin Arslantürk, bu tür etkinliklerin bir farkındalık oluşturarak üreticinin ürününü daha iyi üretmesine sebebiyet vereceğine dikkat çekerek “Bugünkü etkinliğe bizlerde borsa olarak destek veriyoruz. 8 Ağustos’ta da bizim örnek bahçemizde daha geniş çaplı bir Ekonomik Fındık Hasadı etkinliğimiz olacak. Buradaki tüm konuklarımızı etkinliğimize bekliyoruz. Amaç elbette Türkiye’nin kazanması. Hedefimiz o ve inşallah bunda da başarılı olacağız” dedi.

    TTB Yönetim Kurulu Başkanı Eyyüp Ergan da, her konuda destek vererek fındığı olması gereken yere getireceklerine inandıklarını ifade etti. Ergan bu tür destek ve kampanyaların sürekli artması için üzerlerine düşecek her türlü göreve de hazır olduklarını sözlerine ekledi.

    Etkinliğin ortaya çıkmasını sağlayan ve hazırlanmasında büyük emeği olan Seyyare Sungur da “Etkinliğimizin ve bizlerin burada olmasının amacı “dünyanın fındığı burada” demek. Bizleri kırmayıp yanımızda olan buradaki tüm paydaşlarımıza ve arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum. Amacımız buradaki fındığı tüm dünyaya tanıtmak. Çünkü fındık bizim hazinemiz. Amacımız daha da büyüyerek bu güce sahip çıkmak” dedi.

    Konuşmaların ardından davetliler, yöresel kıyafetler eşliğinde toplayacakları fındıklar için sepet ördü daha sonra da bahçeye geçtiler. Maniler eşliğinde fındık toplayan davetliler daha sonra topladıkları fındıkları harmanda seçti.

  • Karan: “TMO, FİSKOBİRLİK’e bir an önce fındığı teslim etmeli”

    Giresun Ziraat Odası Başkanı Nurittin Karan, TMO tarafından FİSKOBİRLİK’e verilecek fındığın bir an önce teslim edilmesi gerektiğini söyledi.

    Karan,Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın talimatıyla TMO tarafından teminat karşılığı FİSKOBİRLİK’e verilecek olan 10 bin ton kabuklu fındığa göz dikildiğini ileri sürdü.

    Karan “Cumhurbaşkanı Erdoğan tarafından açıklandığı gibi TMO tarafından FİSKOBİRLİK’e verilecek olan 10 bin ton fındığın hiç vakit geçirilmeden verilmeli ve hatta TMO’nun stoklarında bulunan 2017 yılı fındıkların tamamının kademeli olarak FİSKOBİRLİK’e verilmesi gerekir. Cumhurbaşkanımızın sözünün üstüne biz başka sözde, lafta tanımayız. Sözünün üstüne söz söyleyenlerde varsa onların kendi bilecekleri bir şey. Biz şunu bilir şunu söyleriz, fındık ve üreticinin tek sigortası olan FİSKOBİRLİK yaşatılmalı ve sektörde aktif rol oynamalıdır. Cumhurbaşkanımız da bu bilinçle FİSKOBİRLİK’e sahip çıkma adına gerekli sözü vermiştir. Giresun Ziraat Odası olarak bu sözün en yakın takipçisiyiz. TMO ile FİSKOBİRLİK arasında yapılacak olan teminat sözleşmesi bir an önce yapılarak, 10 bin ton kabuklu fındık FİSKOBİRLİK’e teslim edilmelidir. Çünkü TMO’nun stoklarındaki 2017 yılı ürünü fındık 4-5 ay sonra çürümeye dönerek yağlığa ayrılacaktır. Eğer FİSKOBİRLİK kalkınsın kendi ayaklarının üzerinde dursun ve üretici adına sektörde söz sahibi olsun istiyorsak bunun bir an önce gerçekleşmesi gerekiyor” dedi.

  • TTB Başkanı Ergan KTÜ’de fındığı anlattı

    Trabzon Ticaret Borsası (TTB) Yönetim Kurulu Başkanı Eyyüp Ergan, Karadeniz Teknik Üniversitesi’nde fındığı anlattı.

    KTÜ Sosyal Bilimler Enstitüsü Müdürlüğü tarafından düzenlenen ‘Ekonomi ve Felsefe Toplantıları’na konuk olan ve okulun İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’nin ilk mezunları arasında yer alan Eyyüp Ergan, “Türkiye’de Fındık Üretimi ve Pazarlamasında Yaşanan Sorunlara Küresel Yaklaşım” konusunda araştırma görevlileri ile yüksek lisans öğrencilerine sunum yaparak bilgiler verdi, sorularını cevaplandırdı.

    Eyyüp Ergan, sunumunda Türkiye’nin dünya fındık üretim ve ihracatının büyük kısmını elinde bulundurmasına rağmen, özellikle üretimdeki verim ve kalite sorunu nedeniyle pazarda her yıl kayıplar yaşadığına dikkat çekerek “Üretimden başlayıp, ihracat, hatta tüketim aşamasına kadar fındıkta bilimsel verileri kullanıp, maliyeti azaltıp, verim ile kaliteyi arttırmamız lazım. Bugün sahip olduğumuz 700 bin hektarı aşkın alanda son yılların ortalaması ile 600 bin ton fındık üretebiliyoruz. Bu da dekarda 100 kg’ın altına inmişiz demektir. Oysa diğer ülkelerde bu rakam 150-200 kilo, hatta onun üzerindedir. Biz dekarda 150-200 kilo kaliteli fındık üretelim. Rekoltemiz 1-1.5 milyon tonu bulur. Kimse bunun fazla olduğunu, satılamayacağını sanmasın. Türkiye olarak biz bunu satarız. Hem üretir, hem satar, hem de 2023 hedefinde dünyanın gelişmiş 10 ekonomisi arasına girmeyi hedefleyen Türkiye’ye bu üründen 5-6 milyar dolar döviz kazandırırız” şeklinde konuştu.

    TTB’nin verim ve kalite sorununun çözümüne yönelik projeler üzerinde 15 yıldan beri çalıştığı projeler hakkında da bilgi veren Eyyüp Ergan’a, Sosyal Bilimler Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Yusuf Sürmen tarafından katkıları için teşekkür belgesi verildi.

  • TTB Başkanı Ergan, Endonezya’da fındığı anlattı

    Trabzon Ticaret Borsası (TTB) Yönetim Kurulu Başkanı Eyyüp Ergan, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu başkanlığında bazı oda ve borsa başkanlarından oluşan heyetle Endonezya’da toplantılara katılıp, iş görüşmelerinde bulundu.

    Başkan Ergan, yaptığı görüşmeler ve ikili temaslarda özellikle en önemli tarımsal ihraç ürünümüz olan fındığımızı tanıttı, anlattı.

    Ziyaret kapsamında Cakarta’da düzenlenen İslam Odası Yönetim Kurulu Toplantısı’na da katılan heyet üyeleri, ikili görüşmelerde bulundular.

    Eyyüp Ergan, özellikle ikili görüşmelerde ülkemizin ve bölgemizin önemli ihraç ürünü olan fındıkla ilgili görüşmelere öncelik verdiğini belirterek, bu tür organizasyonların ülkeler arasında ticari köprülerin kurulmasına büyük katkıda bulunduğunu, bu anlamda dost ve kardeş Endonezya’nın çok ama çok özel bir yere bulunduğunu söyledi.

    TOBB Başkanı Hisarcıklığoğlu’nun başkanlığındaki heyette TOBB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Selçuk Öztürk, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi ile Konya Sanayi Odası Yönetim Kurulu üyesi Ahmet Şekeroğlu’da yer aldılar.