ErzurumFlaş

Etiket: fasulye

  • Antalya’da kuru fasulye kuyruğu

    Antalya’da bu yıl ilki düzenlenen Çandır Fasulyesi Şenliği, renkli görüntülere sahne oldu. 500 kilo kuru fasulye yemeğinin dağıtıldığı şenlikte uzun kuyruklar oluşurken, yemeğini bitiren vatandaşlar hareketli türkülerle oynadı, fasulye üreticileri ayakta alkışladı.

    Konyaaltı Belediyesi’nin Kırsal Kalkınma Projesi kapsamında Yarbaşçandır Mahallesi’ne özgü olan Çandır fasulyesini tanıtmak için bu yıl ilkini düzenlediği ’Çandır Fasulyesi Şenliği’ Konyaaltı Kent Meydanı’nda başladı. Renkli görüntülere sahne olan fasulye şenliğinde, 5 bin 500 metrekare alandan elde edilen 500 kilo kuru fasulye dev kazanlarda pişirilerek vatandaşlara ikram edildi. Konyaaltı Belediye Başkanı Muhittin Böcek tarafından ikram edilen kuru fasulye yemeğini almak için vatandaşlar metrelerce kuyruk oluşturdu. Dağıtımın ardından sahne alan Türk Halk Müziği Sanatçısı Ümran Özdemir, birbirinden güzel Anadolu ezgilerinin yer aldığı türküleri seslendirdi. Yemeğini bitiren vatandaşlar ise Özdemir’in seslendirdiği ‘Bu fasulye 7,5 lira’ türküsüyle sahne önünde uzun süre oynadı, fasulye üreticileri de alkışlarla eşlik tuttu.

    Konser sonrası konuşan Konyaaltı Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Büyükşehir yasasıyla birlikte belediyeye 20 köyün bağlandığını, belediye olarak köylerin kalkınması için projeler ürettiklerini söyledi. 5 bin 500 metrekarelik alanda 500 kilo fasulye üretildiğine dikkat çeken Böcek, kırsal kalkınma projelerini sürdürmeye devam edeceklerini kaydetti.

    Başkan Muhittin Böcek program sonrası fasulyenin üretiminde emeği geçen çiftçilere fasulye tohumu verdi.

  • Anadolu’da kuru fasulye bereketi

    Bitlis’in Ahlat ilçesinde yaklaşık 30 bin dekar ekim alanından 10 bin ton kuru fasulye hasadının beklendiği belirtildi.

    Türkiye’nin yüzde 6 kuru fasulye ihtiyacını Bitlis’in Ahlat ilçesinin karşıladığı belirtilirken, üretilen kuru fasulye tadı ve lezzetiyle de oldukça beğeniliyor. Ahlat Ziraat Odası (AHZO) Başkanı Necat Demirden, fasulye hasadının yapıldığı alanları gezerek çiftçileri ziyaret etti. Oldukça verimli ve kaliteli bir ürün elde edildiğini anlatan Demirden, Ahlat fasulyesinin tadı ve lezzetinin yöreye has olduğunu belirterek her geçen gün kaliteli ve leziz Ahlat fasulyesine rağbetinde arttığını söyledi. Bu yılki ürün verimlilik ve kalitesinden memnun olduklarını ifade eden Demirden Ahlat’ta fasulye hasadında son günlerin yaklaştığını ve çiftçilerin büyük bir özveri ile çalıştıklarını belirterek,”Ahlat ovasında yaklaşık 30 bin dekar alanda kuru fasulye hasadı yapıldı. Dekar başına ortalama 350 kilogram ürün elde edilmektedir. Bu yıl 10 bin ton fasulye hedefliyoruz. Ülke ekonomisine ise 50 milyon liralık bir katkı sağlıyoruz. Buda Türkiye de beyaz fasulye üretiminin yüzde 6’sına tekabül ediyor ve Ahlat olarak bu oranı karşıladığımızı gösteriyor. Özellikle teknolojik araç ve gereçlerle hasat yapılırken, yüzlerce insan için tarım alanlarımız ekmek kapısı oldu. Tüm çiftçilerimizin bereketli ve bol ürün elde etmelerini temenni ediyorum” dedi.

    Öte yandan tarlalarda toplanan kuru fasulyeler birçok araç ve gereçlerle ayıklama, eleme ve çeşitli işlemlerden geçirildikten sonra piyasaya satışa sunuluyor.

  • Bu fasulye pazara inmeden satılıyor

    Samsun’un 19 Mayıs ilçesi Nebiyan Dağı bölgesinde yüksek rakımda yetişen fasulyeler pazara inmeden müşteri buluyor.

    Nebiyan Dağı eteklerinde bulunan Kuşkayası, Aydınpınar ve Kösedik Mahallelerinde yetiştirilen Nebiyan fasulyesi, tüketici talebi fazla olunca yok satıyor. Üretici İbrahim Karagöl, “Fasulyemiz çok güzel. Çarşıda olan fasulye gibi değil. Az kaynattığınız zamanda pişer, lezzeti de güzel. İklim şartlarına uygun, pazarı var. Gelirler kapıdan alırlar, pazar sorunu yaşamıyoruz. Haftada iki sefer topluyoruz, verimi çok iyi. Organik, gübre atmayız, ilaç kullanmayız. 15-20 senedir bu fasulye bu bölgede üretiliyor. Tohumunu Bafra ve Adapazarı’na verdim ama oralarda olmadı. Yüksek rakımı, temiz havayı sever, yöreye has bir fasulyedir” dedi.

    Pazara inmiyor, siparişler telefonla alınıyor

    Üretici İsmail Cantürk ise, “Lezzetinden ve doğal oluşundan dolayı siparişler çok, yetiştiremiyoruz. Üretimin az olması dolayısıyla talebi karşılamıyor. İnşallah bundan sonra daha fazla üretim olur. Vatandaşın çok aradığı bir ürün. Kilosunu 7,5 liradan satıyoruz. Telefonla sipariş veriyorlar, pazara indirmeye fırsatımız olmuyor” diye konuştu.

    Fasulye hakkında bilgi veren 19 Mayıs Tarımsal Fındık Üreticileri Birliği Tarım Danışmanı Ziraat Mühendisi Metin Ayturan, “Nabiyan fasulyesi Samsun’un 19 Mayıs ilçesinde yüksek rakımlı yerlerde yetiştiriliyor. Düşük rakımlı sıcak yerlerde yetişmemektedir. Genellikle soğuk, serin, temiz havası olan yerleri tercih etmektedir. Her alanda yetiştiriciliği yapılamadığından toplanan ürün az. Toplanan ürün az olduğu için buna talep çok fazla. Bu nedenle fiyatları biraz yüksek. Yapılan yetiştiricilikte de biz üreticilerimize yüzde 90 organik üretim tavsiye diyoruz. Fasulyemiz lifli yapısı, kırılgan ve sade oluşundan dolayı çok tüketiliyor. Yeşili ve tane olarak da tüketilebiliyor. Nebiyan’da 15 yıldan fazla bir zamanda üretimi yapılan bir bitki. Fındık arazilerinde ara kesimlerinde boş kalan yerlerde yapılan bir üreticilik. Fosforlu ve potasyumlu arazilerde, doğal olan arazilerde daha fazla yetişiyor. Nebiyan fasulyesinde kullanılan gübre tavuk gübresi ile hayvan gübresi. En fazla tercih edilen de tavuk gübresi. Çünkü kanatlı hayvanların biyolojisi gereği katı ve sıvı atığı aynı yerden dışkıladıkları için içerisindeki bitki, besin elementleri daha zengindir. Doğal bir üreticilik yapıldığı, içerisinde hiçbir kimyasal girdi bulunmadığı için her türlü açıdan insan vücuduna faydası vardır. Örneğin vücutta bulunan kolesterolü düşürür, bağırsak sistemimizi daha iyi çalıştırır. İçerisinde kırmızı et kadar, hatta kırmızı etten iki kat daha protein miktarı içerir. Baklagil olarak da sporcular daha fazla tüketiyor. Sayılamayacak kadar daha çok faydası olduğunu biliyoruz” şeklinde konuştu.

  • Ünlü sanatçı İrem Derici, “En sevdiğim yemek kuru fasulye”

    Taşköprü Belediyesi tarafından 31’incisi düzenlenen Uluslararası Kültür ve Sarımsak Festivali etkinlikleri kapsamında sahne alana ünlü pop müzik sanatçısı İrem Derici, en sevdiği yemeğin kuru fasulye olduğunu söyledi.

    Taşköprü Köprübaşı Festival Meydanını dolduran binlerce hayranıyla buluşan İrem Derici, seslendirdiği birbirinden güzel şarkılarla Taşköprülü müzikseverlerin gönlünde taht kurdu. Sahneye çıktığı andan itibaren neşeli tavırları ile dikkat çeken İrem Derici, Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan’ın hediye ettiği Sarımsak tacını başına takarak kendisini Sarımsak Kraliçesi ilan etti.

    “En sevdiğim yemek kuru fasulye”

    Şarkı arasında en sevdiği yemeğin kuru fasulye olduğunu ifade eden ünlü pop sanatçısı İrem Derici, “Galiba hayatta da en çok kuru fasulyeyi seviyorum, seviyorsan git konuş, seviyorsan git söyle biliyorsunuz. Bu geyikleri ben yediğim bir tabak kuru fasulyeye dahi seni seviyorum deyip öyle yiyorum. Gariplik bende de olabilir ama gerçekten seviyorsak bağıra bağıra söylemek lazım çünkü bu hayatın hakikati aşk, biz de aşk şarkıları söylüyoruz. Bu şarkıyı da buradaki binler için söylüyorum bu akşam aşk eşittir Taşköprü” dedi.

    İrem Derici, seslendirdiği birbirinden güzel şarkılarla konseri izlemeye gelenlere neşeli dakikalar yaşattı.

  • Fasulye hasadı başladı

    Bursa’nın Yenişehir ilçesinde fasulye hasadı başladı.

    Çeltikçi Mahallesi Tarımsal kalkınma Kooperatifi’nin 3 fabrikaya sözleşmeli ektiği fasulyelerin hasadına başlandı. Kooperatif Başkanı Hikmet Avşar, yaklaşık 400 dönüm sözleşmeli fasulye ektiklerini belirterek, “Sözleşme yaptığımız 3 fabrikaya mahsulümüzü satıyoruz. Şu an birinci el fasulyenin hasadı bitmek üzere. Şu ana kadar 450 ton fasulye topladık” dedi.

    Geçen yıla nazaran hava şartlarından dolayı rekoltenin düşük olduğuna dikkat çeken Hikmet Avşar, “Neredeyse geçen yıla göre yüzde 50 bir kaybımız bulunuyor. Kalite geçen yılki gibi değil. Şu an fiyatlarımız 85 kuruş. İşçilik maliyeti çok az olduğu için bu para üretici için iyi. Ancak tonajın düşük olmasından dolayı bu yıl fiyatlar yüzümüzü güldürmedi. Bizim en büyük avantajımız sözleşmeli ekim yaptığımız için paramız garanti. Üstelik tohum, gübre, ilaç gibi maliyetlerimiz de sözleşmeli ekimden dolayı dana avantajlı” diye konuştu.

    En büyük avantajlarının hasat olduğunu belirten Avşar, “Makine ile hasat yapmasak üreticimiz zarar eder. İşçilik maliyeti makine ile hasat ettiğimiz için çok düşüyor” dedi.

    Yenişehir Ziraat Başkanı Sadi Aktaş da, ilçede 15 bin dönüm civarında taze fasulye ekildiğini belirterek, “Şu an hasadına başlandı. İlçemizde yetiştirilen lezzeti ile ülkemizde meşhur Yenişehir fasulyesini sözleşmeli olarak çiftçiye ektiren fabrikalar fasulyeyi 85 kuruştan alırken, çiftçimiz ise tarlada dönümünü 1 ila 1,5 lira arasında değişen fiyatlardan satıyor. Pazarda fasulyenin fiyatı 2 ila 2,5 lira arasında satılıyor. Ancak fabrikalara sözleşmeli ekim yapan üreticimizin maliyeti düşük olduğu için üretici memnun. Bir de hava şartları sebebiyle rekolte iyi olsaydı üretici daha da memnun olacaktı” diye konuştu.