ErzurumFlaş

Etiket: ETİ

  • Vali, Emet Eti Bor İşletme Müdürlüğü’nü ziyaret etti

    Vali Ahmet Hamdi Nayir Emet ilçesi ziyaretleri kapsamında Eti Maden İşletmeleri Genel Müdürlüğü’ne bağlı Emet Bor İşletme Müdürlüğü’nü ziyaret etti.

    Ziyarette Eti Maden İşletmeleri Genel Müdürlüğü tanıtımı hakkında bir sunum yapan Emet Bor İşletme Müdürü Metin Arslan Vali Nayir’i bilgilendirdi.

    Vali Ahmet Hamdi Nayir’e, Emet Kaymakamı Mahmuthan Arslan ile Belediye Başkanı Mustafa Koca eşlik etti.

    Emet Bor İşletme Müdürlüğü’nün bölgenin tek, Türkiye’nin ise en karlı 2’nci kuruluşu olduğunu ifade eden Metin Arslan, “Emet Bor İşletme Müdürlüğü Emet ve Hisarcık bölgesinin en büyük istihdam kaynağı. Bin 450 kişi burada doğrudan istihdam ediliyor” dedi. Dünya rezervini karşılayacak bor rezervinin yüzde 40’ının Emet’te olduğuna dikkat çeken Arslan işletmenin çalışma yapısı, bor madeni ve kullanım alanları, dünya ve Türkiye’deki rezerv durumu, bor işletmelerinin geleceğe yönelik vizyonu hakkında detaylı bilgiler verdi.

    Vali Ahmet Hamdi Nayir sunumun ardından Türkiye ve bölge için stratejik öneme sahip bor ile ilgili yapılan çalışmaları yerinde gördü. (MS-EFE)

  • Eti 24 saat bekletmeden tüketmeyin

    Diyetisyen Elanur Yılmaz, damar, diyabet, hipertansiyon ve böbrek hastalarının Kurban Bayramı’nda beslenmelerine çok dikkat etmesi gerektiğini belirterek, “Özellikle mide rahatsızlıkları çekenlerin eti 24 saat bekletmeden tüketmemelidir” dedi.

    Samsun Büyük Anadolu Hastaneleri doktorlarından Diyetisyen Elanur Yılmaz, yaklaşan Kurban Bayramı’nda yapılan beslenme hataları-yanlışları hakkında önemli açıklamalarda bulundu.

    Kurbanda en büyük yapilan yanlişlar

    Kurban Bayramı’nda; et tüketimi artması, kalp damar hastaları, diyabet hastaları, hipertansiyon hastaları ve böbrek hastaları risk altına aldığına dikkat çeken Diyetisyen Elanur Yılmaz, “Burada alınması gereken önlemlerin herkes için geçerli olduğu unutulmayıp kurban bayramında da; sağlıklı beslenmenin temel prensiplerine, yiyecek seçimine, porsiyon kontrolüne ve besin gruplarının dengeli dağılımına her zaman özen gösterilmelidir. En büyük yapılan yanlış bayram günü kesilen hayvan eti, bekletilmeksizin birkaç saat içinde pişirilerek tüketilir. Ancak yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik hem pişirmede hem de sindirimde zorluk yaratır. Midede şişkinlik, hazımsızlık gibi sıkıntılara neden olur. Özellikle mide rahatsızlıkları çeken bireyler, eti 24 saat bekletmeden tüketmemelidir.

    Diğer yapılan yanlış ise et tüketirken yanında kalsiyum kaynaklı yoğurt-süt-ayran-peynir tüketmemeye özen gösteriniz, çünkü bunlarda demirin emilimini azaltıcı etki gösterir. Etler, C ve E vitaminini içermezler. Bu nedenle etlerin mutlaka sebzelerle birlikte pişirilmesi veya etlerin yanında C vitamininden zengin sebze/salata tüketilmesi oldukça önemlidir. Bu yöntem hem besin çeşitliliğinin sağlanmasını sağlar hem de sebzelerde bulunan C vitamini, demirin arttırır” diye konuştu.

    Kurban eti nasıl pişirilir?

    Diyetisyen Elanur Yılmaz şunları söyledi: “Son olarak dikkat etmemiz gereken etleri nasıl pişireceğimiz; pişirme yöntemi olarak; haşlama, fırınlama ve ızgara gibi yöntemler tercih edilmeli, kızartmalardan ve kavurma yönteminden kaçınılmalıdır. Kurban bayramının geleneksel yemeği haline gelen kavurmanın içine tereyağı veya kuyruk/iç yağı eklemeden, kendi suyunda, kısık ateşte pişirme yapılmalıdır. Kavurma ve kırmızı et öğle öğününde tüketilmeli, akşam öğününde ise sebze, kurubaklagil gibi posa içeriği yüksek yemekler tercih edilmelidir et kullanılarak yapılan sebze ya da kurubaklagil yemeklerine yağ ilave edilmemelidir. Özellikle katı yağlar, et yemeklerinde kullanılmamalıdır, etin kendi yağı ile pişmesi sağlanmalıdır Herkese bol sağlıklı güzel az yağlı sağlıklı bayramlar dilerim.”

  • Beyzanur Gıda’dan ’At eti’ açıklaması

    Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, yaklaşık bir hafta önce gıda ürünlerinde standart dışı madde kullanan firmaları açıklamıştı. Listede Bursa’daki bir kamu hastanesine hizmet veren şirketin yemeklerinden birinde at eti tespiti yapıldığı belirtilmişti. Konuyla ilgili açıklama yapan şirket listede talihsiz şekilde isimlerinin geçtiğini belirterek “Konu yargıya intikal etmiş olup, söz konusu olayla ilgili gerçekler yargılama sonunda ortaya çıkacaktır” açıklamasında bulundu.

    Beyzanur Gıda, hastane yemeğinde at eti tespiti ile ilgili şu şekilde açıklama yaptı: “05.09.2016 Tarihinde Bursa İli Yerel Basınında ve Ulusal basında Beyzanur Gıda Tur. Taş. San. ve Tic. Ltd. Şti.’ firmasının Bursa Yüksek İhtisas Hastanesinde kuru fasulyeye at eti karıştırdığı şeklinde haberler yapılmıştır. Firmamız ile ilgili gündeme gelen iddialara ilişkin yayınlanan haberler üzerine, halkımızı doğru bilgilendirmek adına aşağıdaki açıklamayı kamuoyunun dikkatine sunarız.

    Bursa Yüksek İhtisas Eğitim Araştırma Hastanesi bünyesinde faaliyet gösteren firmamızda yemek hizmetinde sunulan et ürünlerinin tamamı, yerli ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygun şekilde üretim yapan tedarikçilerden temin edilmektedir. Bursa İli yerel basınında ve ulusal basında yayınlanan haberlerin de firmamızla hiçbir ilgisi bulunmamaktadır. Et tedarik edilen firma tarafından Bursa Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesine getirilen etler alanlarında uzman Muayene kabul ve kontrol komisyonu tarafından incelenip, onayları alındıktan sonra pişirilmektedir.

    Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının ifşa listesini açıklaması sonrası, talihsiz bir şekilde listede firmamızın da isminin yer alması nedeniyle konu yargıya intikal etmiş olup, söz konusu olayla ilgili gerçekler yargılama sonunda ortaya çıkacaktır. Kamuoyuna saygı ile duyurulur”.

  • Aydın’da 450 kilo kaçak domuz eti yakalandı

    Aydın’ın Efeler ilçesinde jandarmanın bir depoya gerçekleştirdiği baskında 450 kilogram kaçak domuz eti ele geçirildi.

    Edinilen bilgiye göre; Efeler ilçesi Savrandere Mahallesi’ndeki bir depoda kaçak domuz eti kesimi yapıldığı yönünde gelen ihbarı değerlendiren Aydın İl Jandarma Komutanlığı’na bağlı ekipler, sabah saatlerinde depoya baskın düzenledi. Depoda yapılan kontrolde derisi yüzülmüş ve parçalanmış vaziyette 4 dört adet domuz ile torbalar içerisinde işlenerek piyasaya sürülmeye hazır hale getirilmiş kaçak domuz etleri ele geçirildi.

    Operasyonda yakalanan 450 kilogram kaçak domuz etine ele konuldu. Kaçak domuz eti kesimi yapan C.Ö. ve F.B. isimli şahıslar olay yerinde suçüstü yakalandı. Aydın Adliyesi’ne sevk edilen C.Ö. ve F.B. ifadesi alınarak serbest bırakıldı. Ele geçirilen domuz etleri imha edildi.

  • Afganistanlı maden ve jeoloji mühendislerinden Eti Maden Kırka Bor İşletmesine teknik gezi

    Afgan maden müfettişlerine, Türkiye’de verilen eğitimi kapsamında Eskişehir’de kurulu bulunan dünyanın en büyük bor rezervine sahip Eti Maden Kırka Bor İşletmesine teknik bir gezi düzenlendi.

    Gezi, İstanbul Teknik Üniversitesi Maden Mühendisliği Bölümü, Almanya’nın Freiberg Üniversitesi Yerbilimleri Madencilik Bölümü arasındaki işbirliği ile Alman Uluslararası İşbirliği Kuruluşu GIZ sponsorluğunda ve Afganistan Madencilik Petrol Bakanlığı’nın desteği ile yapıldı. İstanbul Teknik Üniversitesi Maden Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Orhan Kural öncülüğünde gerçekleştirilen geziye 19 Afgan maden ve jeoloji mühendisi katıldı.

    Misafirler, Eti Maden İşletmeleri Kırka Bor İşletme Müdür yardımcısı Ersan Ayten ve beraberindeki heyet tarafından karşılandı. Proje hakkında bir sunum yapan İstanbul Teknik Üniversitesi Maden Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Orhan Kural, “Bu iki aylık ve dünyada ilk defa yapılan bir çalışma. Bu çalışmanın dört ayağı var. İlk ayak biziz. İstanbul Teknik Üniversitesi Maden Mühendisliği Bölüm Başkanı olarak ben bu projenin başından sonuna kadar yanlarında olacağım. İkinci ayağı dünyanın ilk maden fakültelerinden olan Almanya’nın Freiberg Üniversitesidir. Üçüncü ayağı ise Alman Uluslararası İşbirliği Kuruluşu GIZ, yani bir devlet kuruluşu olan bizim TİKA’ya karşılık gelen GİZ devlet kuruluşudur. Onlara da ayrıca teşekkür ediyorum. Bütün masraflarımızı onlar karşılıyor. Dördüncü ayağı ise Afganistan Madencilik Petrol Bakanlığı. Burada dost Afgan maden ve jeoloji mühendisi var. Onlarla artık kardeş gibi olduk. Özet olarak, iki üniversite olarak Afganlı mühendislerimizin eğitimlerini üstlenmiş bulunuyoruz. Afganistan’ın kalkınması ve kendi ayakları üzerinde durması madencilik sayesinde olacaktır. Çünkü Afganistan yer altı zenginlikleri olarak çok zengindir. Özellikle lityum kaynakları bakımından dünya birincisidir. Bu bakımdan da Afgan dostlarımızın kendi madenlerine sahip çıkmalarını istiyoruz’’ diye belirtti.

    Alman Uluslararası İşbirliği Kuruluşu GIZ’in Afganistan yetkilisi Habibullah Mırkhaıl ise; ’’Türkiye’de görülen bu misafirperverlik bizleri mutlu etti. Diğer projelerimiz de Türkiye’de yapılmasını sağlayacağız. Bizler için önemli olan, Afganistan’daki kaynakları değerlendirebilecek, pazarlayabilecek kendi yöneticilerini yetiştirilmesidir’’ diye belirtti.

    Kırka Bor İşletme Müdürlüğü maden mühendislerinden Yavuz Özkan tarafından, heyete Kırka Bor İşletme Müdürlüğü hakkında İngilizce bir sunum yapıldı.

    Sunum sonunda İstanbul Teknik Üniversitesi Maden Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Orhan Kural, yaptırmış olduğu madenci heykelini’ tüm maden işçileri ve çalışanları adına sizlere hediye ediyorum’ diyerek Eti Maden İşletme Müdür yardımcısı Ersan Ayten’e takdim etti. Eti Maden İşletmeleri Müdür yardımcısı Ayten de ziyaret duyduğu memnuniyeti dile getirerek katılımcılara teşekkür etti ve katılımlarından dolayı heyet adına Prof. Dr. Orhan Kural’a işletme Müdürlüğünde üretimi gerçekleştirilen susuz borakstan yapılmış bir Türkiye haritası hediye etti.

    Daha sonra heyete, fabrika üretim tesisleri ve açık ocak başta olmak üzere bir gezi yaptırıldı. Açık işletmede gerçekleştirilen maden patlatmasını seyrettirildi. Heyet, toplu fotoğraf çekiminin ardından tesislerden ayrıldı.