ErzurumFlaş

Etiket: Ekmekleri

  • Dönercinin kapısındaki ekmekleri çaldılar

    Denizli’nin Pamukkale ilçesinde fırıncı tarafından dönerciye bırakılan yaklaşık 60 ekmek, kimliği belirsiz bir kişi tarafından çalındı.

    Olay, saat 09.30 sularında Pamukkale ilçesi 15 Mayıs Mahallesi Kayalık Caddesi’ndeki bir dönerci dükkanının önünde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, dönerci dükkanı önüne fırıncı tarafından yaklaşık 60 ekmek bırakıldı. Kimliği belirsiz bir kişi, yakınındaki otobüs durağına gelerek keşif yaptıktan sonra kapının önündeki ekmekleri alıp kayıplara karıştı. Hırsızın ekmekleri çalma anı dönerci dükkanının güvenlik kamerasına yansıdı. Dükkanına gelen iş yeri sahibi Bayram Arsalı, olayı polise bildirdi. Olay yerine gelerek inceleme yapan polis, güvenlik kamerası kayıtlarını inceleyerek, hırsızın yakalanması için çalışma başlattı.

    “Ramazan ayında böyle bir şeyin olması bizi üzdü”

    Olayı sabah saat 10.00 sularında iş yerine geldiğinde gören dükkan sahibi Bayram Arsalı, “Saat 09.30 sularında dükkanın önüne bırakılan 60 civarında ekmeği almış. Ekmeğin değeri çok büyük değil ama bugün onun yüzünden iş yapamadık, mağdur olduk. Şikayetçi olduk. Eğer gelip ihtiyacı olduğunu söyleseydi zaten yardım ederdik. Bugün pazar olduğu için biraz geç geldik. Yakalanmasını istiyoruz, başkasını mağdur etmesin. Ramazan ayında böyle bir olayın yaşanması bizi üzdü” diye konuştu.

  • Bayat ekmekleri leziz yemeklere dönüştürdüler

    Samsun Sema Cengiz Büberci Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, bayat ekmeklerin çöpe atılmaması ve değerlendirilmesi için öğrenciler arasında yemek yarışması düzenledi.

    Lisenin yiyecek içecek hizmetleri bölümü 9’uncu sınıf öğrencileri arasında bayat ekmeklerin israf edilmemesi için ’Bayat Ekmekten Taze Lezzetler’ adı altında yarışma düzenledi. Yarışmaya 20 öğrenci katıldı. Bayat ekmek kullanarak yapılan lezzetli yemekleri ise öğretmenlerden oluşan jüri üyeleri değerlendirdi. Yarışma sonucunda dereceye giren öğrenciler çeşitli ödüller kazanırken, yarışmacı öğrencilerin hepsine katılım ve teşekkür belgesi verildi.

    “Türkiye’de yılda 2.2 milyar ekmek israf ediliyor”

    Etkinlikle alakalı bir açıklama yapan Sema Cengiz Büberci Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Seher Kulein, amaçlarının bayat ekmek israfına dikkat çekmek olduğunu vurguladı. Kulein, “Türkiye’de yılda 2.2 milyar ekmek israf ediliyor. Ülkemizde günde 6 milyon ekmek çöpe gidiyor. Dünya genelinde olduğu gibi ülkemizde de bu israf için çeşitli kampanyalar düzenleniyor. Ekmeklerin çöpe gitmemesi için uygulamalar yapılıyor. Bir yılda çöpe atılan yaklaşık 2.2 milyar ekmeğin parasıyla yüzlerce hastane ve okul yapılabilir. Biz de kızlarımıza bu ekmekleri değerlendirme yollarını öğrettik. Onlar da bayat ekmek kullanarak yemekler yaptı. Birbirinden lezzetli yemekler yapmışlar. Karar vermekte gerçekte çok zorluk çektik. Geleceğimiz olan gençlerimiz, burada öğrendiklerini evlerinde annelerine de öğretecekler. Böylelikle az da olsa biz de bu çalışmalara katkı sağlamış olduk” dedi.

  • (Özel Haber) ’Çölyak hastası’ fırıncı kendi yaptığı ekmekleri yiyemiyor

    İzmir’in Bergama ilçesinde yaşayan ve fırıncılık yapan ’Çölyak hastası’ adam, yaşam boyu sürecek diyeti nedeniyle kendi yaptığı ekmeği yiyemiyor.

    11 yıl önce başlayan aşırı ishal ve istifra şikayeti ile birlikte 27 kilo birden veren Adem Kuşlar (65) ayaklarının üzerine basamaz olunca hastaneye gitti. Bergama’da gittiği hastanede teşhis konulamayan Kuşlar, bu kez de İzmir’in merkezinde özel bir hastaneye başvurdu. Yapılan tetkiklerde kendisine ’Çölyak’ teşhisi konulan Kuşlar, “Tedavim başlanınca ağrım sızım, ishal ve kusmam sona erdi. Ömür boyu sürecek olan glutensiz diyete başladım. Şu anda kendimi çok iyi hissediyorum. Diyetimi bozmadığım ve yiyeceklerime dikkat ettiğim zaman kilo almaya devam ediyorum. İnsanın kendi imal ettiği ekmek ve simidi yiyememesi kadar kötü bir şey yok. Diyete başladığım günden beri glutensiz ekmek yiyorum. Sağlık için diyet yapmaya mecburum ama nerede o kendi elimle yaptığım ekmeğin ve simidi tadı” dedi.

    Glutensiz yiyecekler yiyor

    Çölyak hastalığının kendisini zorladığını ifade eden Adem Kuşlar “Gluten maddesini alamadığım için vücudumda dizden aşağısında kesiklik yapıyor. Vücuduma gluten girmediği için B vitaminini yeteri kadar alamıyorum. B vitamini eksikliği nedeni ile zaman zaman gergin ve sinirli oluyorum” diye konuştu.

    “Diyeti bozarsan kanserden beter”

    Diyete uyulmazsa çok büyük sorunlar yaşayabileceğini belirten Kuşlar, şunları söyledi:

    “Diyetine uymazsan kanserden beter bir hastalık Çölyak. Kanser hastaları en azından neyin vücuda dokunup dokunmadığını biliyor. Ama Çölyak hastalığında hiç anlamadığın bir şey dokunuyor. Teşhis konduktan sonra birkaç defa diyetimi bozdum. Başlangıçta çok fazla bir şey hissetmedim ama ikinci ve özellikle üçüncü kez diyetimi bozduğumda perişan oldum. Allah bir defa daha bana diyet bozdurmasın.”

    “İthal glutensiz ürünler çok pahalı”

    Glutensiz diyet yapmanın pahalı olduğuna dikkat çeken Adem Kuşlar, “Biz Çölyak hastaları ömür boyu diyet yapmak zorundayız. Dolayısıyla dışarıdan alıp da yiyebileceğimiz ürünler her yerde yok. Olsa bile ithal olduğu için çok pahalı. Her zaman alıp da yiyemiyoruz. Biz Çölyak hastaları; makarna, çikolata, bisküvi gibi ürünleri her zaman alıp da yiyemiyoruz. Yerli firmalara buradan sesleniyorum; Türkiye’de yaklaşık 700 bin Çölyaklı hasta var. Sesimizi duymalarını istiyoruz” şeklinde konuştu.

  • Elektrikler Kesilince Ekmekleri Motosiklet Işığında Çıkardılar

    Gaziantep’in İslahiye ilçesinde bir fırın kentteki 10 saatlik elektrik kesintisi nedeniyle motosiklet ışığında ekmekleri çıkardı.

    İslahiye’de sabahın erken saatlerinde başlayan ve yaklaşık 10 saat süren elektrik kesintileri ilçedeki esnaf ve vatandaşları bıktırdı. Gün boyu çalışmayan ısıtma sistemleri nedeniyle sıkıntı yaşayan esnaf ve vatandaşlar, havanın kararmasıyla birlikte karanlığa gömüldü. Elektrik kesintileri nedeniyle kent esnafı büyük zarar görürken, ekmek üreten fırınlar ise zor koşullarda ekmek çıkardı. Kentte uzun süredir devam eden elektrik kesintilerinde jeneratörü de bozulan bir fırının çalışanları ise kendilerine ait motosikleti, fırın içerisine alarak ışığından faydalandı. Fırın çalışanları, motosikletin far aydınlatması altında hamurları açarak, müşterilerinin tepsilerini ocağa atabildi.

    Bölge esnafı ve vatandaşlar, son dönemdeki kesintilerin bıktırdığını belirterek, “Bu işler bir garipleşti. Her hafta kesinti. En az on saat. Yazık bizlere, bizim gibi küçük esnafa” dedi.