ErzurumFlaş

Etiket: ekmek ısrafı

  • Ekmek İsrafını önlemeye eğitim camiasından destek

    AHMET GENÇ
    AĞRI (İHA) –

     

    Toprak Mahsulleri Ofisi Erzurum Şube Müdürü Necati Temir, Ağrı İl Milli Eğitim Müdür Vekili Bekir Taşdan’ı makamında ziyaret etti.

     
    Ağrı İl Milli Eğitim Müdür Vekili Bekir Taşdan’ı makamında ziyaret eden Toprak Mahsulleri Ofisi Erzurum Şube Müdürü Necati Temir, “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası” hakkında bilgi verdi. Ekmek israfı nedeniyle ülkemizin yıllık ekonomik kaybının 1.546 milyar TL olduğuna vurgu yapan Necati Temir, “Bu rakam, dünya birincisi olduğumuz un ihracatından 2011 yılında elde edilen 1.605 milyar TL gelire eşdeğerdir. Dünya gıda fiyatlarında dalgalanmalar yaşanırken, ülkemiz hububat piyasalarının istikrarını sağlayan TMO, temel bir gıda ürünü olan ekmeğin israfının önlenmesini görevinin bir parçası olarak görmektedir. Kampanya ile; israf konusunda toplumsal duyarlılık oluşturmak, israfı, üretim ve tüketim aşamalarında önlemek, ekmeğin ihtiyaç kadar alınmasını ve doğru muhafaza edilmesini sağlamak, bayatlayan ekmeklerin değerlendirilme yöntemleri konusunda toplumu bilgilendirmek, israfın önlenmesiyle ülke ekonomisine katkı sağlamak, hayvan beslenmesinde kullanılan ekmeğin de israf olduğuna dikkat çekmek, özde ekmeğin israfına, genelde ise tüm israfa vurgu yapmak amaçlanmaktadır. Aynı zamanda kampanyayla topluma daha sağlıklı beslenme alışkanlığının kazandırılması amacıyla ‘tam buğday ekmeği’ tüketilmesi teşvik edilmektedir” diye konuştu.

     
    Yürütülen tüm çalışmalara destek vereceklerini belirten Ağrı İl Milli Eğitim Müdür Vekili Bekir Taşdan ise, ekmek israfını önlemede ve konuyla ilgili bilinçlenmede herkese büyük görevler düştüğünü söyledi. Kampanyaya canı gönülden destek verdiğini ifade eden Taşdan, “Okul yöneticileri, öğretmenleri ve öğrencileri ekmek israfı ile ilgili bilinçlendireceğiz. Halkımızın bilinçlendirilmesi için üzerimize düşeni yapmaya hazırız” dedi.

  • Bulutlar’dan destek

    Ekmek israfı ciddi bir problem haline gelince Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) bilinçlendirme ve duyarlılık oluşturmak maksadıyla Palandöken Belediye Başkanı Orhan Bulutlardan destek istedi.

     
    TMO Erzurum Şube Müdürlüğünde ekmek israfı ile alakalı düzenlenecek kampanyaları duyurmak ve kurumların desteğini almak maksadıyla Palandöken Belediye Başkanı Orhan Bulutlar makamın da ziyaret eden TMO Şube Müdürü Necati Temir, ‘Ekmek israfını önleme kampanyası’ ile ekmeğin değerlendirilmesi hususunda toplum bilincini yükseltmeye gayret edeceklerini söyledi. Dünyada açlıkla mücadelenin sürdüğü bir süreçte ekmek israfının hem Türkiye, hem de diğer dünya ülkelerinde arttığını dile getiren Şube Müdürü Temir ,”Üretilen ekmeğin büyük kısmı ne yazık ki gıda olarak tüketilmiyor. Bu ekmekler ya çöpe atılıyor, ya da hayvan yemi olarak kullanılıyor. Yüz milyonlarca insanın aç uyuduğu ve açlık nedeniyle hayatını kaybettiği bir dünyada ekmeğin çöpe atılması yürek yaralayan bir olgudur.” dedi.

     
    EKMEK İSRAFINDAKİ RAKAMLAR ÜRKÜTÜCÜ BOYUTTA
    Ekmekteki israfı rakamlarla ortaya koyan Temir, ”Yapılan bazı araştırmalara göre Türkiye’de günde yaklaşık 25,3 ton, yılda ise 9,2 milyon ton ekmek üretiliyor. Bu oran günde 101 milyon, yılda ise 37 milyar adet ekmek anlamına geliyor. Ülkede günlük 95 milyon adet ekmek tüketilirken, 6 milyon adet ekmek ise israf ediliyor. Bu hesaba göre Türkiye genelinde yılda 2,1 milyar adet ekmek israf ediliyor. İsrafın ekonomik bedeli ise 1,5 milyar lirayı buluyor” diye konuştu.

     
    BAŞKAN BULUTLAR, İSRAFIN HER TÜRLÜSÜNE KARŞIYIZ
    TOM Erzurum Şube Müdürü Necati Temir’in ziyaretinden duyduğu memnuniyetini dile getiren Palandöken Belediye Başkanı Orhan Bulutlar, israfın sadece ekmek ile sınırlı kalmaması gerekliğini israfın her türlüsüne duyarlı olunması gerektiğini altını çizdi. Belediye Başkan Bulutlar, ”Dinimizde abes, lüzumsuz şeyleri yapmak, caiz değildir. Mesela boş ve lüzumsuz yere bir şeyler karalamak, israf ve abestir. Burada birkaç israf vardır. Zaman, emek, enerji, kağıt, kalem, mürekkep. Hepsinden mühimi de faydalı bir şeyle meşgul olunmamak… Eğer dünyadaki herkesin boşa harcadığı zaman, enerji ve emek hesaplansa, dünyada açlık ve yokluk içinde kıvranan milyonlarca insanın ihtiyaçlarına kâfi gelebilecek zaruri meta üretilebilirdi. İsrafın miktarı ne olursa olsun zararı büyüktür. Küçük sanılan şeyler, yan yana geldiği zaman büyük rakamlar, değerler ortaya çıkar. Damlaya damlaya göl olur, atasözünü duymuşuzdur. Dakikada on damla kaçıran bir musluk ayda 170 litre suya tekabül eder. Semavi dinlerin hepsinde Allahü Teâlâ kötü bir huy olan israfı yasak etmiştir. Dinimizde, İsrafın kötülüğünü göstermek için, Allahü Teâlâ buyuruyor ki: (Yiyin, için, fakat israf etmeyin! Allahü Teâlâ israf edenleri elbette sevmez.) İnanıyorsak işte bu ışıkla yola çıkarak sadece ekmek israfı ile değil israfın her türlüsüne karşı olmalıyız” dedi.

  • Erzurum’da en hayırlı kampanya

    Aziziye Belediye Başkanı Fatih Cengiz, “Tüm insanlığın temel besin ihtiyacı ve sofraların baştacı olan ekmeğin israf edilmesi üzüntü vericidir.” dedi.

     
    Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın talimatıyla Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın 75. Kuruluş yıldönümünü kutlayan Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü’nün koordinasyonunda başlatılan “Ekmeğini İsraf Etme” kampanyasına Aziziye Belediyesi de destek verdi.

     
    Başkan Cengiz’i makamında ziyaret eden Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Erzurum Şube Müdürü Necati Temir, ekmek israfının önlenmesiyle ilgili düzenlenen kampanyaya destek istedi.
    Ekmek israfının önlenmesinin toplumsal duyarlılığın ve sosyal sorumluluğun gereği olduğunu kaydeden Başkan Cengiz, “İnsanoğlunun en fazla tükettiği gıda ürünlerinin başında şüphesiz ekmek gelmektedir. Alın terini, emeği, paylaşmayı ve bereketi ifade eden ekmeğe saygı gösterdiğimiz gibi, onun israf edilmesinin üzüntüsünü de hepimiz hissederiz. Çünkü bizim ecdadımız, zengin de olsa, fakir de olsa ekmeğe bir gıda maddesi olarak değil, bir nimet olarak bakmış ve ona her türlü saygıyı göstermiştir. Bu bağlamda ekmek israfının önlenmesi noktasında başlatılan kampanyayı oldukça anlamlı buluyorum.” dedi.

     
    OKULLARDA VE KAHVEHANELERDE BİLGİLENDİRME YAPILACAK
    Toprak Mahsulleri Ofisi ile işbirliği içerisinde ilçede bir dizi çalışma yapacaklarının altını çizen Başkan Cengiz, “Öncelikle ana okullarından başlayarak, tüm eğitim kurumlarında afişlerle duyurular yapacak çocuklarımızı ve gençlerimizi bilgilendireceğiz. İlçemizde tüm kamu kurumları ve kahvehanelerde projenin tanıtımını yapıp, sosyal sorumluluk ve toplumsal farkındalık oluşturup, Aziziye Belediyesi olarak başlatılan bu anlamlı ve tarihi kampanyaya destek olacağız.” ifadelerini kullandı.

     
    TARLADA ÇİFTÇİNİN, SOFRADA HEPİMİZİN ALIN TERİ
    Yapılan araştırmalarda yılda çöpe atılan 2,1 milyar adet ekmeğin değerinin 1,5 milyar lira olduğunu ve parayla 80 hastane, 500 okul yapılabileceğini ifade eden Cengiz, günde 101 milyon ekmek üretildiğini, 95 milyon ekmeğin tüketildiğini ve 6 milyon ekmeğin ise çöpe atıldığına işaret ederek, “Ekmeğimizi israf etmeyelim, tasarruf edelim. Tarlada çiftçinin alın teri olan ekmek, sofrada hepimizin alın teridir, emeğidir.” ifadeleriyle ekmek israfının önlenmesi için vatandaşlara çağrıda bulundu.

     
    TEMİR: İSRAF EDİLEN EKMEK DEĞİL, EMEK, ALIN TERİ, MİLLİ SERVETTİR
    TMO Erzurum Şube Müdürü Necati Temir ise, kurumlarının ana görevinin hububat piyasalarının düzenlemesini sağladığını ve ekmeğin de hububatın temel öznesi olduğunu kaydetti.
    “Bizler misyon gereği, çiftçinin, köylünün buğdayı yetiştirirken harcadığı emeği, özveriyi, çabayı tüm yönleriyle görebilen bir kuruluş olarak, ekmeğin israf edilmesinin üzüntüsünü derinden hissedenlerdeniz.” diyen Temir, şunları söyledi: “Ekmeğe atfedilen bütün kutsal değerlere rağmen, gerek dünyada ve gerekse ülkemizde en fazla israf edilen gıda ürününün de ekmek olduğu bilinmektedir. Üretilen ekmeğin önemli bir kısmı ne yazık ki, gıda olarak tüketilmeyip, çöpe atılmakta ya da hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. Yüz milyonlarca insanın aç uyuduğu ve açlıktan hayatını kaybettiği bir dünyada ekmeğin çöpe atılması, israf edilmesi yürek yaralayan bir olgudur. İsraf edilen sadece ekmek değil, çiftçinin emeği, alın teri, milli servetimiz ve dünyadaki aç insanların haklarıdır. Bu yıl kuruluşunun 75. Yılı olan TMO, görevi itibarıyla üretici ve tüketiciyi koruyacak piyasa tedbirleri almaya devam ederken, sosyal bir yara olarak gördüğü ve boyutu gittikçe artan ekmek israfı konusunu da toplumumuzun gündemine taşımak, duyarlılık yaratmak ve ekmek israfını azaltmak üzere bir kampanya başlatmaya karar vermiştir. Biz, yerde gördüğümüz ekmeği alıp öptükten sonra alnımıza koyan ve onu bir duvar kovuğuna itinayla yerleştiren duyarlı bir toplumun mensuplarıyız. Zengin yoksul ayrımı olmaksızın her sofranın baştacı olan ekmeğin bereketine ve kutsiyetine inanırız. Yıl boyu sürecek ekmek israfını önleme kampanyasının bireysel ve toplumsal duyarlılığın oluşmasına katkı sağlaması ümidini taşıyoruz.” diye konuştu.

     
    Şube Müdürü Temir, Başkan Cengiz’e de kampanyaya desteğinden dolayı teşekkür etti.