ErzurumFlaş

Etiket: Ekmeğin

  • Bahşi,”Emeğin, emekçinin ve ekmeğin hizmetinde olduk”

    Bahşi,”Emeğin, emekçinin ve ekmeğin hizmetinde olduk”

    Kuruluş yıl dönümü nedeniyle açıklamada bulunan Memur-Sen Elazığ İl Temsilcisi İbrahim Bahşi, ” İlk günden bugüne kadar, öznesi ve önceliği insan, yönü adalet, özgürlük ve hakkaniyet, yöntemi erdemli, akademik ve çözüme odaklı hizmet sendikacılığı anlayışı doğrultusunda emeğin, emekçinin ve ekmeğin hizmetinde olduk”dedi.

    Memur-Sen Elazığ İl Temsilcisi İbrahim Bahşi, sendikanın 25’inci kuruluş yıl dönümü münasebetiyle açıklamalarda bulundu. Sendikanın binasında üyeler ile bir araya gelen Bahşi, Memur-Sen’in 25 yıllık tarihi boyunca Türkiye’de milli iradenin güçlü ve ülke idaresinin temel tayin edici gücü olması doğrultusunda milletin en gür sedası olduğunu söyledi.

    Bahşi açıklamamasında, “İnsan ve emek kavramlarını mücadele azmiyle harmanlayan, soylu mücadelesinden taviz vermeden, yerelden evrensele emek ve ekmek için durmadan çalışan Memur-Sen 25 yaşında. Bundan tam 25 yıl önce Mehmet Akif İnan isminin bütün yönleriyle müsemma bir zeminde insana değer, emeğe güç, mücadeleye örgüt kazandırmak adına Memur-Sen’i sendikal hayata kazandırmıştır. İlk günden bugüne kadar, öznesi ve önceliği insan, yönü adalet, özgürlük ve hakkaniyet, yöntemi erdemli, akademik ve çözüme odaklı hizmet sendikacılığı anlayışı doğrultusunda emeğin, emekçinin ve ekmeğin hizmetinde olduk. 25 yılda her biri diğerinde hayat bulan ve paylaşmayı, dayanışmayı, birlikte yaşamanın gereği değil onuru sayan, birlerden milyonlara ulaşan bir aileyiz. Ankara’da bir odada başlayan mücadelemiz, 25. yılın şafağında dünyada ve yedi kıta da adından, iradesinden, hassasiyetlerinden ve kavramlarından bahseden evrensel soylu mücadele platformuna dönüşmüştür”şeklinde konuştu.

    İlk günkü heyecanla, mücadele azimlerinden taviz vermeden, geri çekilmeden, emeğin, ekmeğin ve alın terinin hakkını teslim etmeden sadece yerel için değil evrensel barışın sağlanması için de gece gündüz demeden çalışacaklarına da vurgu yapan Bahşi,” Sivil, demokrat, özgürlükçü bir anlayışla çalışma hayatı ve sivil toplum hareketine yön veren soylu mücadelemiz 25. yılını tamamladı. Türkiye’de emeğin, tüm mazlum ve mağdur coğrafyalarda kardeşliğin, insanlığın ve dayanışmanın sesiyiz. Vesayetin düşmanı, millet iradesinin yanındayız. Demokrasi mücadelesinin savunucusu, emeğin güçlü sesiyiz”ifadelerini kullandı.

  • Ekmeğin içinden fare kuyruğu çıktı

    Bilecik’in Bozüyük ilçesinde gerçekleşen bir olay, vatandaşın en temel besin kaynağı olan ekmeğin üretildiği fırınlardaki hijyen ve dikkatsizliği bir kez daha gözler önüne serdi.

    Edinilen bilgiye göre, 4 Eylül Mahallesinde gerçekleşen olayda öğle yemeği için marketten ekmek alan vatandaş sofraya koymak için kırdığı ekmeğin içinde bir cisim fark etti. Dikkatli baktığında ekmeğin içindeki cismin fare kuyruğu olduğunu gören vatandaş şok oldu. Ekmeği alarak marketin yolunu tutan vatandaş daha sonra Belediye Zabıta Müdürlüğüne giderek ekmeğin üretildiği fırından şikayetçi oldu. Zabıta yetkilileri tarafından ilgili fırında gerekli denetimler yapılarak uyarıların ardından fırın yetkilileri hakkında cezai işlem uygulandı.

    Bu talihsiz olayı yaşayan vatandaş, en temel besin kaynağımız olan ekmeğin üretildiği fırın çalışanlarının hijyen ve temizlik konusunda daha fazla eğitilmeleri gerektiğini savundu. Bu hususta yetkili birimlerce yaptırım ve cezaların arttırılarak insan sağlığı ile oynanmasına müsaade edilmemesini istedi.

  • Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa Aslan: “Türkiye genelinde en ucuz ekmeğin olduğu şehir Kayseri’dir”

    Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa Aslan, “Türkiye genelinde en ucuz ekmeğin olduğu şehir Kayseri’dir” dedi.

    Fırıncılar Odası Başkanı Mustafa Aslan, ekmek zamlarını değerlendirdi. Aslan, “Ekmeğe hali hazırda bizim bir zammımız yok. Ekmek, Türkiye genelinde 3-4 senedir 5 liraydı, bizim burada 4 liraydı, 4 lira 40 kuruş yaptık. 250 gram ekmek 1 liraydı, 1 lira 10 kuruş yaptık. 200 gram ekmek 80 kuruştu, 90 kuruş yaptık. Pidemizin 225 gramı 1 liraydı, onu da 25 gram aşağı çektik ve 1 lira yaptık” ifadelerini kullandı.

    Türkiye’de genelinde ekmeğin en ucuz olduğu şehrin Kayseri olduğunu kaydeden Başkan Aslan, Döviz kurları aldı başını gitti. Buğday ve un fiyatları arttı. Sigorta primleri arttı. Esnaf zor durumda. Türkiye genelinde en ucuz ekmeğin olduğu şehir Kayseri’dir. Vatandaşlarımız ekmek ucuz diye ekmek israfı yapmasınlar” dedi.

  • Ekmeğin gramı 200’e düşecek, fiyatı aynı kalacak

    Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Yiğit, 2018 yılında ekmeğe zam yapmayı düşünmediklerini ancak ekmeğin gramajının 200 grama düşeceğini söyledi.

    Samsun’da 2015 yılından bu yana ekmeğin 250 gramı 1 TL’den satılıyor. Artan maliyetlere rağmen ekmeğe zam yapmadıklarını ve çevre illere oranla ucuz ekmek sattıklarının ifade eden Yılmaz Yiğit, yeni yılda ekmeğe uygulanacak politikalar hakkında açıklamalarda bulundu.

    “Ekmeğin küçülmesiyle israfın önüne geçileceğine inanmıyorum”

    Ekmeğin gramında düşüş yaşanacağını belirten Yılmaz Yiğit, “Ekmeğe en son 2015 yılının başında zam yaptık. Yaklaşık 36 ay ekmeğe zam yapmadık. Türkiye’de ekmek kodeksiyle alakalı bir takım değişiklikler oldu. Önceden ekmeğin taban gramajı 250 gramken, şu anda 200 grama düştü. Bu kararı da ekmek israfının önüne geçmek için aldılar. Samsun’da bundan 20 yıl önce günlük kişi başına tüketilen ekmek miktarı erkeklerde 300 gramken, bugün 200 gram civarındadır. Kadınların da günlük 150 gram ekmek tükettiği hesaplanmış. Buna bakarak ekmeğin gramajının çekilmesi fırıncının lehine oldu. İsraf açısından bakarsak ise ekmeğin küçülmesiyle israfın önüne geçileceğine inanmıyorum. Ekmek israfının en büyük sebebi fırın enflasyonu ve bayi marketlerin fazlalığı. Durum böyle olunca ekmekler iadeye düşüyor ve bu ekmeklerin geri dönüşü olmuyor” dedi.

    “Ekmeğin küçülmesi ‘gizli zam’ değil”

    Ekmeğin gramajının düşürülmesinin gizli zamla alakası olmadığını ifade eden Yiğit, “Ekmeğe kısa vadede zam yapmayı düşünmüyoruz. 2018 yılının birinci ayından sonra durumu tekrar gözden geçireceğiz. Enflasyonu yüzde 9’dan hesaplarsak 3 yıl içerisinde ekmeğimize yüzde 30 oranında bir maliyet bindi. Çevre illerimiz ekmeğe zam yaptıkları için ekmeği bizden yüzde 25 pahalıya satıyorlar. Biz bunlara göğüs germeye çalışıyoruz. Samsun’da toplam 430 fırınımız var. Bunların da çıkarını düşünmemiz lazım. 200 gram ekmekler Resmi Gazete’de yayımlandı. Yılbaşından sonra uygulamaya başlanacağı söyleniyor. Ekmeğinin gramajının düşürülmesi ‘gizli zam’ olarak değerlendirilmez. Ekmeğin kilogramının 2018 yılı ilk 6 ay içerisinde 5 liranın üstüne çıkmayacağı açıklandı. Gizli zam, fırsatçılık gibi açıklanabilir. Samsun’da 3 senedir ekmeğe zam gelmedi. 200 gram ekmek 1 liradan satıldığında zaten kilogram bazında ekmeğin kilosu 5 lira olmuş oluyor. Bu da ekmeğe gizli zam yapılmadığını gösteriyor” diye konuştu.

  • Rakiplerine kızan fırıncı ekmeğin fiyatını yarıya indirdi

    Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde rakiplerine kıza fırın sahibi ekmeğin fiyatını yarıya indirdi.

    Kdz. Ereğli ilçesine bağlı Gülüç Beldesi’nde rakip fırınların kendi bölgesinde indirimli ekmek satmasına kızan fırıncı Mehmet Ersoy, fiyatları 75 kuruşa indirdi. 1968 yılında bu yana fırıncılık yaptığını anlatan Ersoy kepek, çavdar, tam buğday, tava ve diğer ekmek çeşitlerini artık 75 kuruştan vatandaşa vereceğini açıkladı. İlçede diğer fırınlarda ekmek 1,5 TL’den satılırken Ersoy, fırının dışında afişler asarak ekmeği 75 kuruştan satmaya başladığını duyurdu. Ersoy gazetecilere yaptığı açıklamada “Neden böyle bir şey yaptık. 1968 senesinden bu yana Ereğli’deyiz. Hiç kimse ile rekabet yapmadık. Yapmak da istemedik. Ancak bizim Bölücek altında bir fırınımız var. Orada da ekmek satıyoruz. Ereğli’ de fırıncılar bizim oralara gelerek yaz ayında bir liradan ekmek satmaya çalışıyorlar. Bizim de işimiz o bölgede yaz ayında oluyor. En son noktayı koyduk. Bu fiyatın altına inecek bir fırıncı yok. Biz bu indirimi ömür boyu sürdüreceğiz. Milletimiz ucuz ekmeği yiyecek. Müşterilerimiz hem fiyattan hem de ekmekten çok memnunlar. Çarşıda marketlere ekmeği 75 kuruştan vererek 90 kuruşa satmalarını istiyoruz. Amacımız Ereğli’ ye tamamen ucuz ve kaliteli ekmek yedirmek” dedi.

    Ekmeğin 75 kuruş olduğunu duyan vatandaşlar buna inanamazken, ekmek fiyatının yarı yarıya düşmesinin en çok kendilerini sevindirdiğini söylediler.