ErzurumFlaş

Etiket: Ekmeği

  • Ekmeği 0,75 kuruştan satan mahalle bakkalı vatandaşları mutlu etti

    Ekmeği 0,75 kuruştan satan mahalle bakkalı vatandaşları mutlu etti

    Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde mahalle bakkalı her yerde 1,5 TL den satılan ekmeği 0,75 kuruştan satmaya başladı.

    Kepez mahallesi Prof. Dr. Muammer Aksoy Caddesi üzerinde faaliyet gösteren mahalle bakkalı Hakan Semiz ilçe genelinde 1,5 TL’den satılan ekmeği vatandaşlara 0,75 kuruştan veriyor. Pandemi sürecinde müşterilerine destek olmak amacıyla böyle bir uygulama yaptığını anlatan Semiz “Zorlu bir süreç geçiriyoruz. Halkımıza destek olabilmek için yaklaşık 1 aydır ekmeği 0,75 kuruşa satıyoruz ve satmaya devam edeceğiz. Halkımız bu durumdan memnun. Onların memnuniyeti beni mutlu ediyor. Rakip işletmelerden tepki görmeme rağmen hiç geri adım atmadım. Ayrıca askıda da ekmek uygulamamız da bulunuyor. İhtiyaç sahibi vatandaşlar ücretsiz yararlanabiliyor” dedi.

  • Hatay’ın Çiçekleri, Çiftçinin Ekmeği” projesi

    Hatay’ın Çiçekleri, Çiftçinin Ekmeği projesi kapsamında 250 girişimci kadına teşekkür belgeleri dağıtıldı.

    Hatay Üreten Eller Kadın Girişim, Üretim ve İşletme Kooperatifi ve Hatay Büyükşehir Belediyesi işbirliğiyle gerçekleştirilen Hatay’ın Çiçekleri, Çiftçinin Ekmeği Projesinde emek veren 250 girişimci kadına teşekkür belgeleri dağıtıldı.

    Proje fikrinin çıkışı ve şu anki durumu ile ilgili bir sunum gerçekleştiren Hatay Üreten Eller Kadın Kooperatifi Başkanı Nidal Özdemir, hedeflerinin kadın istihdam sayısını arttırmak ve EXPO 2021 için Hatay’ın ihtiyaç duyduğu tüm çiçeklerin üretimini sağlamak olduğunun söyledi.

    Hatay Büyükşehir Belediyesi Başkanı Lütfü Savaş ise Hatay’ın Çiçekleri Çiftçinin Ekmeği projesi ile kentte peyzaj amaçlı kullanılan bitkilerin çoğunun kadınların emekleriyle üretildiğini söyledi. Başkan Savaş, “Başlattığımız bu proje kapsamında Hatay’da gerçekleştirilecek olan EXPO 2021 organizasyonunda kullanılacak bitkilerin de Hataylı kadın üreticiler tarafından yetiştirilmesinin büyük gururunu yaşıyoruz. Hedefimiz 2021 EXPO’suna kadar sadece 250 kadını değil binlerce kadın ile anneyi iş sahibi yaparak çocuklarının eğitim masraflarına katkı sunmak. Bu bizim görevimiz. Önümüzdeki zaman zarfı içerisinde kendi tohumlarımızı üretmeyi ve bunun sonucunda da kırsaldan kalkınmayı amaçlıyoruz. Organik ve pazarlama evrelerini de sizlerle birlikte gerçekleştireceğiz” dedi.

  • Şifa kaynağı kara buğday ekmeği sofralara geliyor

    Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından çiftçilere dağıtılan tohumla üretilen kara buğdayda hasat sonrası alımlar başladı. BESAŞ tarafından alınan kara buğday, farklı lezzetlerle Bursalıların sofralarına ulaşacak.

    Büyükşehir Belediyesi tarafından çiftçilere ücretsiz dağıtılan 4 ton tohumdan yaklaşık 50 ton verim alındı. Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ve BESAŞ iş birliğiyle hayata geçirilen “kara buğday yetiştiriciliği” projesi dahilinde hasadı yapılan mahsûlün alımı başladı. Uzman bir ekip tarafından randıman testinden geçirilip sınıflandırılan buğdaya kilogram başına 4 – 4,5 TL fiyat verildi. Uygulanan fiyat politikası çiftçilerin yüzünü güldürürken, BESAŞ ürün alımlarına başladı.

    Şifa kaynağı olan kara buğdayı sağlıklı ürünler olarak Bursalıların sofralarına taşıyacaklarını dile getiren BESAŞ Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mustafa Bektaş, “Proje ile bir taraftan 193 çiftçimize destek sağlarken diğer taraftan bir şifa kaynağı olan karabuğday ürünlerini Bursa halkımızla buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Emeği geçen hem çiftçilerimize hem de çalışanlarımıza teşekkür ediyorum” dedi.

  • Kula ev ekmeği, ePttAVM ile Türkiye’nin her yerine ulaşıyor

    Kula’da hizmet veren Burak Ekmek, meşhur ekşi mayalı Kula ev ekmeğini, ePttAVM ile Türkiye’nin her yerine ulaştırıyor.

    Kula’da hizmet veren Burak Ekmek sahibi Ersen Doğan, meşhur ekşi mayalı Kula ev ekmeğini Türkiye’nin her yerine ulaştırabilmek ve Kula’yı tanıtmak adına internet ortamından alışverişi sağlayan ePttAVM ile iş anlaşması sağladı. Kula’da hizmet verdiği fırında ürettiği meşhur ekşi mayalı Kula ev ekmeği, peksimet ve hamur işlerini ePttAVM sayesinde Türkiye’nin her yerine ulaştıran Doğan, Kula ev ekmeğinin ve Kula’nın tanıtılmasına büyük katkı sağlıyor.

    Yeni hizmete giren ePttAVM ile Kula’yı ve Kula ev ekmeğini Türkiye’nin her yerine ulaştırarak tanıtılması için bu çalışmayı yaptığını dile getiren Doğan, projeye yeni başlamasına rağmen Türkiye’nin bir çok il ve ilçesine Kula Ev Ekmeğini gönderdiğini söyledi. İnternet ortamından aldıkları siparişleri PTT’den ePttAVM ile gönderdiklerini de ifade eden Doğan, Kula’nın ve Kula ev ekmeğinin tanıtılması ve daha çok ihracat yapılabilmesi adına bu çalışmayı geliştirmek istediğini kaydetti.

  • Adana’da Halk Ekmek, 230 gram ekmeği 60 kuruşa satıyor zarar da etmiyor

    Adana Büyükşehir Belediyesi’nin kendi fabrikalarında ürettiği Halk Ekmek, normal ekmekten hem 30 gram daha fazla hem de 65 kuruş daha ucuza satıyor. Günlük üretilen 300 bin ekmeği şehrin dört bir yanına dağılmış 219 ekmek büfesi aracılığıyla halka ulaştıran Halk Ekmek fabrikasının kar amacı gütmediği ancak zarar da etmediği bildirildi.

    Ülke genelinde ekmeğin fiyatının sürekli zamlanması, vatandaşları düşündürüyor. Son yapılan zamla birlikte ekmeğin fiyatının 1 lira 25 kuruşa yükselmesiyle Adanalıların, Büyüşehir Belediyesi’nin kendi fabrikalarında ürettiği Halk Ekmek’e talebi artıyor.

    Adana Vedat Dalokay Hal Kompleksi’nin içinde 2009’un Ocak ayından itibaren üretim yapan, 5 bin 413 metre kare alana kurulu Adana Büyükşehir Belediyesi Ekmek Fabrikası’nda her gün yaklaşık 300 işçinin titiz çalışmalarla ürettiği 300 bin ekmek, kentin dört bir yanında hizmet veren 219 satış noktasıyla vatandaşa ulaştırılıyor. 230 gramlık halk ekmek, normal ekmeklerden hem 30 gram daha fazla hem de 60 kuruşluk fiyatıyla daha ucuza vatandaşa sunuluyor.

    Ekmek fabrikasında görevli Gıda Mühendisi ve Ar-Ge Sorumlusu Asuman Adil, 11 çeşit ekmek ürettiklerini ve halk ekmeğin en ucuz, en kaliteli ekmek olduğu için tercih edildiğini belirterek, ekmek üretiminde kullanılacak unların, titizlikle analiz edildiğini söyledi. Halk ekmeğin üretim hikayesini de anlatan Adil, “Depolarımıza gelen unlarımız, spiral yoğurma makinelerimizde yoğuruluyor. Kesme makinelerimize aktarıldıktan sonra ara dinlendirme bölümlerinde 15 dakika dinlendirildikten sonra fitil yapma makinelerinde şekil alıyor. Sonrasında hamurlarımız, fermantasyon odalarında hamurun durumuna göre 45 dakika ya da 1 saat kadar fermante ediliyor. Fermante edilen hamurlarımız jilet atma aşamasından sonra 245 derecelik tünel fırınlara alınarak pişiriliyor. Pişen ekmeklerimiz soğutulduktan sonra kasalanıyor ve halka ulaştırılıyor” diye konuştu.

    Ekmek fabrikasında görev yapan Gıda Mühendisi Yunus Balıkçı ise fabrikada kar-zarar gözetmeksizin, günde 300 bin adet ekmek ürettiklerini belirterek, “Ekmeklerimiz, el değmeden seri bir şekilde üretilerek Adana’nın her köşesine itinayla gönderiliyor. Tek amacımız, sosyal belediyecilik anlayışıyla vatandaşımıza ucuz ve hijyenik ekmek üretmek” ifadelerini kullandı.