Etiket: Ekmeğe

  • Tokat’ta şehir içi ulaşım ile ekmeğe zam beklentisi

    Tokat’ta şehir içi dolmuş ile ekmeğe zam talebinin oluşturulan komisyon tarafından değerlendireceği kaydedildi.

    Tokat Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Dr Ali Çelik başkanlığında Tokat Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (TESOB) Başkanı Fehmi Çankaya, Ekmekçiler Odası Başkanı Bekir Yurtbay ve Şehiriçi Dolmuşları Kooperatifi Başkanı Ali Selimoğlu’nun katılımı ile düzenlenen basın toplantısında ekmek ve şehir içi dolmuş fiyatlarına zam yapılması gündemi ele alındı. Başkan Ali Çelik, her iki sektörün de sıkıntılarının, uzlaşmacı bir ortamda dile getirilmesi, ne son tüketici olarak kabul ettikleri Tokatlı vatandaşları, ne de şehre hem istihdam hem de ekonomik açıdan katma değer sağlayan ekmekçiler ve dolmuşçuları mağdur duruma düşürmeden fiyatlarda bir iyileştirme yapmaya çalıştıklarını kaydetti. İlgili makamlarla yapılacak görüşmelerin alınan ortak kararlara dayalı olarak zam yapılıp yapılmayacağının netlik kazanacağını ifade eden Başkan Çelik, amaçlarının alınan sonucun kavga ortamından uzak, tüketicinin hizmet sağlayanı, hizmet sağlayanın da tüketiciyi anladığı bir ortam oluşturmak ve iyileştirmenin her iki tarafı da mutlu edecek bir şekilde sonuçlanması olduğunu söyledi.

    Ekmek fiyatlarının tarifesinin belirlenmesiyle ilgili bir toplantı yapılacağına dikkat çeken Başkan Çelik, “Son dönemde ülkemizin yaşadığı çok ciddi ekonomik sıkıntılarla birlikte bu gündem biraz daha önemli olmaya başladı. Yaşanan sıkıntılar ve zamlar esnafı biraz sıkıntıya soktu. Aynı zamanda Organize Sanayide de başkanlığımız var. Ekmek fırınlarının yaşadığı sıkıntıyı orada da gözlemleme fırsatımız oluyor. Organize sanayide ekmek fırını olan 7 arkadaşımız var. Bunların birçoğu aidatlarını bile ödemekte sıkıntı yaşıyor. Un fiyatları 65 liradan 108 liraya çıktı deniliyor. Aşağı yukarı yüzde 75-80’lik bir artış söz konusu. Bu da ekmeğin maliyetine etki edecek en temel unsurlardan bir tanesi. Elektriğe de son iki ayda yüzde 50 lira zam geldi. Yani ortalama bakacak olursak yüzde 60-70’lik bir maliyet artışı söz konusu. Zaten geçmiş şartlarda da para kazanamayan esnafımız ve üyelerimiz son dönemdeki artışlarla beraber daha çok sıkıntı yaşamaya başladılar. Şehir olarak artık popülizmden vazgeçeceğiz. İşin bir tarafında olmak ya da siyasetten bir tarafından bakmak gibi bir çerçevede olamayacağız. Bugün halihazırda iktidarda hangi parti olursa olsun konuşacaklarımız aynı şeyler. Söylenmesi gereken ve yapılması gereken şeyler aynı. Bir tarafta mağdur olan kesim varsa ona karşı duyarlı olmak zorundayız. Bunu bir şekilde çözmek zorundayız” dedi.

    Doğru olan ne ise onu yapacaklarını ifade eden Başkan Çelik, “Aynı şey esnafımız ve minibüsçü esnafı için de geçerli. Onlar batarsa şehrin ekonomisi batacak. Minibüsçü esnafımızla konuştuk geçenlerde, şuan zararına yolcu taşıyorlar. Biz fırsatçılık peşinde değiliz. Böyle bir zamanda yüzde 60-70 zam yapalım derdinde değiliz. Bu kriz dönemini ve sıkıntılı dönemi atlatabilecek süreç içerisinde vatandaşımızı da çok da sıkıntıya sokmayacak şekilde makul bir çözüm derdindeyiz. Bu anlamda makul bir talebimiz olsun dedik. Ekmekçiler odası ve minibüsçüler odasının maliyet artışları son bir yılda yüzde 60’lar civarındaysa bizim talebimiz yüzde 20-25 civarında olacak” diye konuştu.

  • Tuşba’da halk ekmeğe büyük ilgi

    Van merkez Tuşba Belediyesinin mevcut piyasanın çok altında bir fiyat ile halk ekmek satışı bölge halkından büyük ilgi ve takdir görüyor.

    Sabahın erken saatlerinde halk ekmek satış büfelerinin bulunduğu mahalleleri tek tek gezerek vatandaşların dilek, temenni ve önerilerini alan Tuşba Belediye Başkanı Doç. Dr. Fevzi Özökçe; sağlıklı, kaliteli ve en uygun ücretle halkın temel gıda kaynağı olan ekmek ihtiyacını karşılamak için tüm imkanlarını seferber ettiklerini anlattı. Her vakit vatandaşa en iyi hizmeti tam vaktinde sunmanın gayreti ve azmi içinde olduklarını da dile getiren Başkan Özgökçe, modern tesislerde el değmeden ve yüksek kalitede üretilen katkısız ekmeği vatandaşa sunmanın mutluluğunu ve huzurunu yaşadıklarını kaydetti. Belediyecilik alanında yapılan her hizmet gibi ‘Halk ekmek’ te Van’da bir ilk olma özelliğine sahip olan Tuşba halk ekmek uygulamasını Amerika ile Türkiye arasında yaşanan Papaz Brunson’un krizi nedeniyle döviz kurunun Türk Lirası’na karşı yapay haksız, hukuksuz ve karşılıksız olması. Doların, fırsatçıların ve stokçuların oyununu bozmak amacıyla ‘Dolara İnat Halka Ucuz Ekmek’ sloganıyla 60 kuruşa ekmek satışını sürdürdüklerini belirten Başkan Özgökçe ile ekmek almaya gelen vatandaşlar arasında zaman zaman ilginç diyaloglarda yaşandı. 10 nüfusu olan Mahmut Oflas adlı vatandaş, günlük 16 ekmek aldığını dile getirince Başkan Özgökçe, “Halk ekmek en çok siz ve sizin gibi kalabalık ailelere yaradı desenize” sözüne karşılık Oflas, “Allah sizden ebeden razı olsun, hem ekmek büfeleri bize yakın, hemde ekmekler çok kalitelidir”. Eskiden 16 ekmek için 17 lira 60 kuruş veririyorsam, şimdi ise 16 ekmeğe 9 lira 60 kuruş ödüyorum. Yani günde 8 lira cebimde kaldı, ayda 240 lira, yılda yaklaşık 3 bin lira cebimde kalıyor daha ne diyeyim, Allah sizden razı olsun, Allah sizi başımızdan eksik etmesin. Ucuz ve kaliteli ekmek alma mutluluğunu bize yaşattığınız için her namazda size dua ediyoruz. Ekmeğin gerek pişirme, gerek hijyen, gerekse de kalite konusunda fırınların 1 liraya sattığı ekmekten daha iyi ve daha geç bayatlıyor olmasına rağmen daha ucuza alıyoruz dedi.

    30 Mart 2014 yerel seçimlerdeki vaatlerinden birinin de halka kaliteli, hijyenik, sağlıklı ve uygun fiyatta ekmek sağlamak olduğunu dile getiren Başkan Özgökçe, “Allah’a hamd olsun halkımıza verdiğimiz tüm sözlerimizi yerine getirmenin mutluluğunu, huzurunu ve bahtiyarlığını yaşıyoruz” dedi.

    “Trump’a, Dolar’a ve stokçulara, fırsatçılara inat halka ucuz ekmek”

    Tuşba Belediyesi olarak, başta ABD Başkanı Donald Trump’a ve Dolar’a ve en önemlisi fırsatçılara ve stokçulara inat vefalı ve kadirşinas halkımıza en uygun fiyatta ekmeği sunmaya devam ediyor. Bazı spekülasyonlar sonucu doların suni artışını bahane eden ve aslında dolar ile hiçbir ilişkisi olmadığı halde, aziz, kadirşinas ve vefalı halka yüksek fiyatta ekmek satışına müsaade etmeyeceklerini kaydeden Başkan Özgökçe, “Buğday ambarı ve un deposu olan Türkiye’de bazı fırsatçılar özellikle felaket tellalları ve bu memleketi karıştırmak isteyenlerin ekmeğine yağ sürmek amacıyla ekmeği 1,5 lira ile 2 liraya satılmalı deyip, bu aziz halka yüksek fiyatta ekmek sattırmak isteyenlere karşı biz Tuşba Belediyesi olarak halk ekmeği 60 kuruştan satıyoruz. Bu aziz halk özellikle 15 Temmuz’da tanklara özellikle uçaklara ve silahlara karşı ellerine aldığı Türk bayrağı ile memleket savunmasında kendilerini siper ettiler. Bazı insanlar da ikinci bir 15 Temmuz hain darbe girişimi gibi gördüğümüz bu dolar manipülasyonuyla Türkiye’de her şey normale giderken sanki bir problem varmış gibi halkın özellikle ekmeğine suyuna ve temel gıdalarına karşın ciddi artışa gittiler. Buna karşı Tuşba’da halkımız 60 kuruşa sağlıklı ve hijyenik ortamda üretilmiş olan ekmeğe ulaşıyor. Ayrıca zabıta birimlerimiz ruhsatsız ve kayıt dışı, merdiven altı ekmek üretenlere karşı çok ciddi çalışmalar yapıyoruz. Gerek hijyen ve gerekse de gramaj kontrollerimizi daha da artırdık” ifadelerini kullandı.

    Tuşba Belediyesi olarak halk ekmek faaliyetimizi yaparken, kesinlikle fırıncıların, marketlerin ve bakkalları da düşünerek sabahın çok erken saatlerinden ekmek satışını başlattıklarını ve genelde saat 09.00’ da bazı yerlerde de saat 10.00’a kadar ekmek verdiklerini ifade eden Başkan Özgökçe, “Daha market ve dükkanlar açılmadan dar gelirli vatandaşlarımız satış noktalarına gelerek, sıcak günlük ekmeğini alıyor. Sabah Bakkal ve marketler açılana kadar halk ekmek büfelerindeki satışlarımız tamamlanmaktadır” dedi.

    Halk ekmeğin Türkiye’nin her yerinde halka ulaştırılması gerektiğinin de altını çizen Başkan Özgökçe, bir yanda sağlıklı ve ruhsatlı ortamlarda üretilen ekmekleri halka ulaştırırken, bir yanda da 200 gram ekmekle sıfır atık projesine bu şekilde tam destek vermeye çalıştıklarını kaydetti. Başkan Özgökçe, “Cumhurbaşkanımızın muhterem eşi Emine Erdoğan hanımefendinin himayelerinde Çevre ve Şehircilik eski Bakanımız Mehmet Özhaseki tarafından başlatılan ve halen aktif olarak devam eden ‘Sıfır atık’ projesine tam destek oluyoruz. Maalesef üzülerek belirtmek isteriz ki, dünyanın hemen her yerinde en çok israf edilen de ekmektir. Ekmeğin çöpe atılmaması için 200 gram olarak üretilmesini öneriyoruz. Diyanet İşleri Başkanlığının 2018 Ramazanındaki teması da son derece önemli olan bu konuydu; ’İsraf Olmasın’ temalı Ramazan-ı Şerif boyunca Dünya genelinde bir yanda açlığın, yoksulluğun ve sefaletin pençesinde kıvranan insanların; ekmek, su gibi en temel gıda maddelerinden dünya çapında mahrum milyonlarca insan hayatta kalma mücadelesi verirken, diğer yandan çılgınca bir tüketim ve israfın varlığı maalesef acı bir gerçektir. Ekmek almaya gelen kardeşlerimizle yaptığımız görüşmelerde günde en az 8-10 ekmek aldıklarını söylüyorlar. Hatta 16 ekmek alan Mahmut Oflas kardeşlerimizle görüştük. Daha önce her gün aldığı 16 ekmeğe karşılık 17 lira 60 kuruş ödeme yapıyordu. Şimdi ise 9 lira 60 kuruş ödeyerek günlük ekmeğini alıyor. Bu da çok ciddi bir meblağ ve biz bu kardeşlerimizin de kendi bütçelerine destek olsun diye Tuşba halk ekmek hizmeti vermeye devam edeceğiz. Bu şekilde gelen talepler doğrultusunda gerekirse ileriki zaman da şehir merkezinin belirli noktalarda da halk ekmek büfelerimizi kurarak sayılarını artırabiliriz. Bu hususta tamamen halkımızın tercih ve talepleri doğrultusunda hareket edeceğiz. Arz talep doğrultusunda halkımıza halk ekmeği ulaştırıp, ‘Halka hizmet hakka hizmet’ düsturuyla inşallah Tuşba’da halk ekmek çalışmalarımız artarak devam ettireceğiz. Yeni bir projemiz ise ileriye yönelik olarak günlük en az bir milyon ekmek üretebilecek kapasiteli bir halk ekmek fabrikasının fizibilite çalışmasına başladık. Hem deprem bölgesinde yaşayan bir il olmamız hemde stokçu ve fırsatçılar bu memlekette halkın temel gıdalarına istediği zaman müdahalede bulunuyor olmasından dolayı vefalı ve kadirşinas halkımızın temel gıda kaynağı olan ekmek için her türlü tedbirleri alacağız. Halkımız rahat olsun, vefalı ve kadirşinas halkımızın her türlü hizmetini düşünen Tuşba Belediyeleri var” şeklinde konuştu.

  • Kocaeli’de ekmeğe yapılan zamda kısmi geri adım

    Kocaeli’de yapılan zam ile 250 gramdan 210 grama düşürülerek satışına başlanılan ekmek, yapılan düzenleme ile gramı 210’a çekilerek 1.25 TL’den satılacak.

    Geçtiğimiz günlerde Kocaeli Fırıncılar Odası tarafından 250 gram olan ekmeğin gramajı 200 grama düşürülerek aynı fiyat olan 1.25 TL’den satılmaya başlandı. 1,25 TL fiyattan aldıkları ekmeğin 50 gram daha az olarak satılmasına vatandaşlar büyük tepki göstererek, Kocaeli Valiliği’ne şikayette bulundu. Vatandaşların tepkisi üzerine harekete geçen Kocaeli Valiliği tarafından il genelindeki denetlenen 51 fırından 40’ına izinsiz olarak ekmeğin gramajını düşürmesinden dolayı ceza kesti.

    Kesilen cezalar sonrasında Kocaeli Fırıncılar Odası bugün bir kez daha zam talebinde bulundu. Talep sonrasında Kocaeli Esnaf Sanatkarlar Odaları Birliği bu talebi onayladı. Yapılan değişiklik sonrasında ekmeğin gramajı 250 gramdan 210 grama düşerken, fiyatı ise 1,25 TL olarak aynı kaldı.

    Alınan zam kararı ile açıklama yapan Kocaeli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Yönetim Kurulu, “Ekmeğin maliyet unsurları ile tüketicilerin ihtiyaç ve alım gücü arasında sağlıklı bir denge kurmaya çalışmış ve İlimizde bulunan ekmek üreticilerinin de korunması adına Kocaeli İlimiz Merkez İlçe ve tüm İlçelerde geçerli olmak üzere ekmek fiyatlarına yeni düzenleme getirmesi zorunlu hale gelmiştir. Bu sebeple bugünden itibaren İlimiz Merkez ve tüm ilçelerinde geçerli olmak üzere yürürlükte bulunan fiyatı değişmemek şartı ile 210 gram olarak satışına devam edilecektir” ifadelerine yer verdi.

  • Kocaeli’de ekmeğe zam yapan 40 fırına ceza

    İl genelinde bazı fırınlarda tarife dışında yapılan zamlar sonrasında harekete geçen Kocaeli Valiliği, 250 gram ekmeğin gramajını 200’e düşürerek satan 40 firmaya para cezası kesti.

    Kocaeli’de uygulanan zam sonrası ekmek gramajlarında azalmanın yaşanması ve vatandaşların duruma tepki göstermesi üzerine Valilik harekete geçti. Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinin 4 üncü maddesinin birinci fıkrasının tanımı yapılan ekmeğin fiyatına ilişkin tarifeler, sırasıyla, ilgili belediye, Ticaret İl Müdürlüğü, İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü, Ticaret ve Sanayi veya Ticaret odası ile ilgili odanın temsilcilerinden oluşan komisyonun değerlendirmesinin, ilgili federasyonun ve Ticaret Bakanlığının görüşünün alınmasından sonra Birlik tarafından onaylanır” hükmüyle zam sürecinin yapılmadığını açıklayan Kocaelili Valiliği, Kocaeli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından 26 Nisan 2017 tarihinden itibaren yürürlüğe konan ekmek fiyatı tarifesinin geçerli olduğunu duyurdu.

    Vatandaşlardan bazı fırınların 250 gram ekmeğin gramajını 200 grama düşürerek 1.25 TL’ye sattığı yönündeki şikayeti üzerine Kocaeli Valiliği tarafından yapılan denetimlerde, 40 fırında fiyat ve gramajda aykırılıklar tespit edildi. Yapılan incelemelerde firmalara 10 bin 960 TL idari para cezası uygulandı. Haksız yere fiyat artışı ve gramaj eksikliği uygulayan fırınlar hakkında ilgili Kurumlarca denetimler yapılarak, gerekli idari yaptırımlar uygulanacağı belirtildi.

  • Kocaeli’nin Gebze ilçesinde ekmeğe yüzde 25 zam geldi

    Kocaeli’nin Gebze ilçesinde ekmek fiyatlarına uygulanan yüzde 25’lik zam ile daha önce 250 gramı 1.25 TL’ye satılan ekmeğin gramajı 200 grama çekilerek aynı fiyattan satılmaya başlandı. Fırınlarda yeni fiyatları gören vatandaşlar ise tepki gösterdi.

    Kocaeli Fırıncılar Odası tarafından Kocaeli’nin Gebze ilçesindeki ekmek fiyatlarına zam yapıldı. Ortalama olarak yüzde 20 ile 25 arasında uygulanan zam bu sabahtan itibaren geçerli olmak üzere uygulamaya koyuldu. Uygulanan zam ile ekmeklerin gramajları 250 gramdan 200’e düşürüldü. Gramajı düşürülen ekmekler yine 1.25 TL’den satışa sunuldu. Gramajın düşürülmesi sonrasında çok sayıda fırında tekli ekmek yerine ‘Çiftli ekmek’ üretimine ağırlık verildi. Daha önce 500 gram olan çiftli ekmekğin de gramajı 400 grama düşürülerek 2.5 TL’den satışına başlandı.

    Müşterilerin gelen zamlardan etkilendiğini belirten esnaflar, “Un fiyatlarında artış var olmaması gerekiyor. Müşteriler tepki gösteriyor. Çünkü arka arkaya gelen zamlar onları baya etkiledi. Yani sonuç olarak sıkıntı var. Artan giderler yüzünden ekmeğe de zam yapıldı. Unumuza, tuzumuza, mayamıza her şeyimize yüzde 80 civarında zam geldi. Ekmekte şu anda 250 gramdan 200 grama düştü. Ortalama yüzde 20, yüzde 25’lik bir zam olduğu görünüyor. 400 gram ekmeği şu an 2 buçuk liraya satıyoruz tezgahta. Ekmeği biraz büyüttüğümüz için kimi müşteriler kabullendi. Kimileri tekli istedi ama sadece çiftli ekmek ürettiğimizi söyledik. Zam ise Kocaeli Fırıncılar Odası’ndan geldi” dediler.

    Öte yandan ekmeğe zam yapıldığı öğrenen vatandaşlar ise duruma tepki gösterdi.