ErzurumFlaş

Etiket: Dondurması

  • Dünyanın en büyük külah dondurması tescillendi

    Kahramanmaraş’ta bu yıl 2’ncisi düzenlenen Uluslararası Dondurma Kültür ve Sanat Festivali renkli görüntülere sahne oldu.

    Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi ve dondurma firmaları tarafından organize edilen festival Müftülük Meydanı’ndan Trabzon Bulvarı’na kortej yürüyüşüyle başladı.

    Saygı duruşu Ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından program, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Bekir Kılıç’ın konuşmasıyla devam etti. Dondurmanın şifa kaynağı olduğunu söyleyen Kılıç, konuşmasında şunları kaydetti:

    “Bu yıl ikincisini gerçekleştirdiğimiz dondurma festivalimiz, yaklaşık 1 ay önce dondurma tırımız yola çıkmasıyla başladı. Geçen yıl Büyükşehir Belediye Başkanımız Fatih Mehmet Erkoç’un fikriyle başlanılan dondurma festivalimiz, Türkiye’nin her yerinde kentimizin reklamını yapmak için il il, ilçe ilçe dolaştı. Bu yıl 35 ayrı noktada kentimizin reklam ve tanıtımı yapıldı. Kahramanmaraşlı olmak bir ayrıcalıktır, Kahramanmaraş’ta yaşamak bir ayrıcalıktır. 2 yıldır gerçekleştirdiğimiz festival kapsamında il il dolaşan tırlarımız sayesinde bizi görenlerin Kahramanmaraş için düşüncesi değişiyor. Bu şehirde yaşamanın sadece adı değil, tadı da damaklarda farklı bir lezzet bırakmaktadır. Bu lezzet sadece lezzet olarak değil, şifa kaynağı olarak ta görüyoruz.”

    Dondurma festivaline katılan vatandaşlardan Zeliha Nervan ise, “Ben birinci dondurma festivalinde bayanlar dondurma yeme yarışmasında 6 dakika 10 saniyede birinci gelmiştim. Bu yılda inşallah yarışmaya katılacağım. Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç’a teşekkür ederim” dedi.

    Festivalde 2 ton ağırlığında dünyanın en büyük külahlı dondurmasının rekor denemesi yapıldı. Rekor denemesi, Dünya Çocuk ve Kadın Rekorları Rekor Tescil ve Hakem Heyeti Başkanı Dr. Orhan Kural tarafından onaylandı.

    Dondurma festivalinde, halk oyunları ekibinin gösterisine eşlik eden vatandaşlar doyasıya eğlenme fırsatı buldu. Bugün gece yarısına kadar süren etkinlikler yarın devam edecek.

  • Elazığ’da 2 tona yakın Maraş dondurması dağıtıldı

    Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesince düzenlenecek olan Uluslararası Dondurma ve Kültür Sanat Festivali kapsamında Elazığ’da 2 tona yakın ücretsiz dondurma görsel şovlar eşliğinde dağıtıldı.

    Bu yıl 14-15 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan ’2. Uluslararası Kahramanmaraş Dondurma ve Kültür Sanat Festivali’ kapsamında farklı illerde 50 ton ücretsiz bükme Maraş dondurması dağıtmayı hedefleyen Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin dondurma tırı Elazığ’a geldi. Ahmet Aytar Meydanı’nda vatandaşlarla buluşan dondurma tırı, 1 ton bükme Maraş dondurması dağıttı. Dondurma ustalarının yaptığı şovlar ise büyük beğeni topladı.

    Dondurma ve Kültür Sanat Festivali’nin 2.’sini düzenleyeceklerini belirten Organizasyon Sorumlusu Şaban Yumruk, “Bu etkinliğe geçen yıl başladık. Gerçek Kahramanmaraş dondurmasını 15 merkez de buluşturduk. Bu yıl 50 merkezde buluşturmayı düşünüyoruz. Her gittiğimiz merkezde 1 ton Maraş dondurması dağıtıyoruz. Bu kalabalığa göre değişiyor. En az 1 ton ama bu 2 tona kadar da çıkabiliyor. Elazığ’da da güzel bir kalabalık var. Daha da artacak gibi. İnsanlar yeni gelmeye başladı. Hava da güzel. Burada da 2 tonu buluruz diye düşünüyorum” dedi.

    “Hedef 50 ton”

    Festivalin amacından bahseden Yumruk, “Kahramanmaraş’ın marka değeri yüksek ürünlerinden olan dondurmayı daha popüler hale getirmektir. Dünya klasmanında rekabet edebilir hale getirmek. Önümüzdeki yıl Avrupa’ya taşımak istiyoruz. İnsanları gerçek Maraş dondurması ile tanıştırmak istiyoruz. İnsanlar bu dondurmayı yedikleri zaman kıyas etme şansı buluyorlar. Aradaki kalite farkı ve lezzeti daha iyi anlıyorlar. Çok memnunlar. Yarın Malatya’da ve ertesi gün Adıyaman’dayız. Şanlıurfa Gaziantep, İskenderun ve Adana’ya doğur gideceğiz. Hedefimiz etkinlik boyunca 50 tonu bulmak” diye konuştu.

  • Manda Kaymağı Dondurması ilgi görüyor

    Yurt genelinde yok olmaya yüz tutan manda nesli, manda kaymağı ve yoğurdunun öne çıkması üzerine tekrar artmaya başlarken, şimdide manda kaymağı dondurması piyasaya çıktı. Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde yapılan manda sütü dondurmasını Balıkesir’in Burhaniye ilçesine getiren İlhan Yurttaş, yiyenin tekrar tekrar yemek istediğini söyledi.

    İlçenin İskele Mahallesi Meydanında açtığı dükkanda Bulgaristan kökenli eşi Viki Yurttaş ile birlikte hizmet veren İlhan Yurttaş, ürünün çok kısa zamanda tutulduğunu söyledi. Almanya da Pazarlama işi yaparken Türkiye’ye dönen Yurttaş, Tavşanlı da akrabalarının ürettiği Manda kaymağı dondurmasını Burhaniye’ye getirdi. Dondurmanın çileklisinden muzlu ve limonlusuna kadar çeşitleri bulunuyor. İskele de Velinin Yerinin yanındaki işyeri dondurma severlerle dolup taşarken, 48 yaşındaki İlhan Yurttaş, işini severek yaptığını söyledi.

    Almanya’da doğup büyüdüğünü anlatan İlhan Yurttaş, “Almanya’da üniversite masrafını dondurmacılardan karşıladım. İtalyan dondurmacılarla çalıştım. Türkiye’de bir dondurma dükkanı açmak istedim. Karım Viki ile beraber Manda kaymağı ile yapılan dondurmayla tanıştık. Tavşanlı da bizim aile yapıyor. Çok faydaları var. Çok hoş, çok güzel. Onun için burada Burhaniye de olmadığı için tanınmadığı için bir şubesini açmak istedim. Müşterilerimiz çok memnun. Yiyen bir daha geliyor. Sağlıklı bir şey yaptığımıza inanıyoruz. Çok güzel bir şey yaptığımıza inanıyoruz. Onun için mutlulukla Happy Dondurma deyip dükkanımıza öyle bir isim verip açtık. İşimizden memnunuz” dedi. Eşi Viki Yurttaş da, ”Biz iş yerimizi yeni açtık. Manda kaymağı dondurması satıyoruz. Bizim dondurma en sağlıklısı. Çünkü katkısız. Gerçekten sadece meyve kullanıyoruz. Sadece pancar şekeri kullanıyoruz. Çocuklar için en sağlıklı dondurma bu” dedi. Müşterilerden Batuhan Dönmez de, ”İlk defa manda kaymağı dondurması yedim. Hayatımda bir sürü dondurma yedim. Ama, en sevdiğin en bayıldığım dondurma bu oldu. Bundan sonra hep buraya geleceğim ve manda kaymaklı dondurma yiyeceğim” dedi. İnci Yurttaş ise, “Aslında biz Tavşanlı’dan tanıyoruz Manda kaymaklı dondurmayı. Buraya tatile geldiğimizde de bununla karşılaşınca çok çok sevindik. Çünkü aynı tat buraya taşınmış. Herkese tavsiye ediyorum. Çok sağlıklı. Kesinlikle hepsi organik meyvelerden ve pancar şekerinden” dedi.

  • Ünal, “Artık başkaları Maraş Dondurması diye dondurma satamayacak”

    AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Parti Sözcüsü Mahir Ünal, “Maraş Dondurması’nın tescillenmesi şehrin karakteri ve kimliğinin oluşmasına bir katkıdır” dedi.

    Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan çalışma sonrası ‘Maraş Dondurması’ Coğrafi İşaret Tescil Belgesi Takdim Töreni düzenlendi.

    Oda fuaye salonunda düzenlenen programa Vali Vahdettin Özkan, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç, ilçe belediye başkanları ve diğer ilgililer katıldı.

    Düzenlenen programda, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Habib Asan Kahramanmaraşlı yetkililere ‘Maraş Dondurması’nın patentini teslim etti.

    İftar programının ardından katılımcılara konuşan AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Parti Sözcüsü Mahir Ünal, Maraş Dondurması’nın tescillenmesinin kente önemli bir katkı sunacağını söyledi.

    Artık Maraş Dondurması’nın, Maraş Dondurması adı altında patent şartları gereği kimsenin satamayacağını söyleyen Ünal, “Bugün şehirlerin taşralaşmasının temel sebebi kültür ve sanat üretmiyor olmasıdır. Kahramanmaraş’ımız bu yönüyle diğer şehirlere bakarak avantajlı. Biz bugün bir tescil törenindeyiz ve Maraş Dondurması’nın tescillenmesiyle birlikte artık Maraş Dondurması’nı başkaları Maraş Dondurması diye satamayacak, Maraş Dondurması tescilleniyor bu çok önemli bir katkı. Ama, yeterli bir katkı değil, peki bu neye katkı? Dondurmanın tescillenmesi, şehrin karakterinin ve kimliğinin oluşmasına bir katkı sunuyor. Bizim büyükşehir ile yaklaşık 2 yıldır üzerinde çalıştığımız, UNESCO’nun yaratıcı şehirler ağında Kahramanmaraş’ımız edebiyat şehri olarak yaratıcı şehirler ağına katmak. Bir şehri markalaştıran o şehirdeki markalardır. Bugün şehirler, o şehirlerin yetiştirdiği siyasiler ile, iş adamlarıyla, sanatçılarla ve sporcularla markalaşabiliyorlar artık. Dolayısıyla bizim her alanda Kahramanmaraş olarak markalarımızı çıkarmamız gerekiyor” diye konuştu.

    Türkiye’nin patent başvurusu ve markalaşmasında Avrupa’da ön sıralarda bulunduğunu söyleyen Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Habib Asan, “Türkiye’de 10 yıl öncesi ile mukayese ettiğimiz zaman patent başvuruları, 20 kat arttı yani 400’lerden 8 bin 600 yüzlere geldi. Marka başvuruları 3 kat arttı yani 30 binlerden 120 binlere geldi. Tasarım başvuruları 3 buçuk kat ve yine coğrafi başvuruların ise 10 kat artığını görüyoruz. Şuanda Türkiye patent başvurularında Avrupa’da 5’inci sırada, marka başvurularıyla Avrupa’da son 5 yılda 1’inci sırada, tasarım başvurusunda yine 40 binin üzerinde Avrupa’da 3’üncü sırada yer alıyor. Ancak bu başvurular ile orantılı bir şekilde bu işten para kazanamıyoruz. Şuanda geldiğimiz nokta bu başvuruları reel sektöre nasıl aktarırız, nasıl ticarileştiririz bu konuda da ülkemizde önemli çalışmalar yapılıyor. Bugün burada belgesini verecek olduğumuz Maraş Dondurması’nı, hiç kuşkusuz bunların ticaretleşmesi noktasında güzel bir örnektir” dedi.

    Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı (KMTSO) Serdar Zabun ise, iş adamlarına pazarlama kabiliyeti ile yeni bir vizyon oluşturan cumhurbaşkanı Erdoğan’a teşekkür etti.

    Zabun, “Tıpkı milli mücadelede, kurtuluş savaşı ateşinin yakıldığı Kahramanmaraş’a verilen İstiklal Madalyası gibi, bu belgeyi de tüm Kahramanmaraşlılar adına almış olacağız. Dondurmamızın markalaşmasını sağlayan şirketlerimizi ayrıca tebrik etmek istiyorum. Bunların çok büyük emekleri vardır. Ancak bu kültürün gelişmesinde en büyük pay sahibi olan, eski ustalarımızdır. Yaşar Kanbur’u, Faik İnalbars’ı, Şaban Gümüşer’i ve Evliya Ermiş’i rahmet ve minnetle anıyorum. Turgut Peker’e, Kemal Küçükönder’e sağlıklı yıllar diliyorum. Onlar bu işlere hayatlarını hayallerini adadılar ve onların çocukları bugün bu işi küresel ölçeğe taşıdılar. Yöresel ürünlerimizin değerlendirilmesi ve pazarlama kabiliyetinin artırılması adına, yeni bir vizyon getiren cumhurbaşkanımıza ve hükümetimize şükranlarımızı sunuyoruz” diye konuştu.

    Konuşmaların ardından Kahramanmaraş’ın coğrafi işareti dondurma olurken, Türk Patent Enstitüsü tarafından da patent belgesi takdim edildi.

    Katılımcılar, alana vinç yardımıyla indirilen 8 metre uzunluğunda ve 8 ton ağırlığında Maraş Dondurması’nı hem balta, hem de testere ile kesti. Programa katılan vatandaşlar doyasıya dondurma yeme imkanı da buldu.

  • Her dondurma ’Maraş Dondurması’ olarak satılamayacak

    Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Serdar Zabun, Maraş dondurmasının tescillendiğini hatırlatarak, “Yakında Maraş dondurmasının nasıl yapıldığını göstereceğiz” dedi.

    Maraş dondurmasının standartlara uygun üretilmesi gerektiğini söyleyen KMTSO Başkanı Serdar Zabun, kentin geçte olsa Maraş dondurması adı altında coğrafi işaretine kavuştuğunu dile getirdi.

    Merdiven altı dondurma satıcılarının artık Maraş dondurması adı altında satış yapamayacağını dile getiren Başkan Zabun, 13 Nisan tarihinde Maraş dondurmasının tescillendiğini söyledi.

    Başkan Zabun, “13 Nisan 2018’de coğrafi işaret olarak ‘Maraş Dondurması’ tescillendi ve onaylandı. Patent enstitüsünde yapılan düzenlemelerle artık illere özgü ürünler kendi şehrinde değer haline getirebilecek. Biz de bu sunulan hakları kullandık. Coğrafi işaretimizi taçlandırdık, yakında da bunları göstereceğiz ve açık net Maraş dondurmasının nasıl yapıldığını göstereceğiz. Çünkü Kahramanmaraş geç de olsa haklı coğrafi işaretine kavuşmuştur. Kahramanmaraş’ta üretilen Maraş dondurmalarımız, buradaki keçi sütü, salep ve endemik bitkilerle üretilen ürünlerdir. Bu standartlarda üretilen dondurmaların ise mutlaka hakiki Maraş dondurması adı altında üretilmesi gerekmektedir” dedi.

    Maraş dondurmasının patentinin alınmasının çok önemli olduğunu söyleyen Mehmet Derinkuyu isimli vatandaş ise “Her dondurma Maraş dondurması olarak satılmasın. Satanlar var ancak aynı dondurmayı yapamıyor. Onun için ismimiz ve dondurmamızın kalitesi kötüye gidiyor. Uygun olan yapılmış teşekkür ederiz ilgililere” diye konuştu.