ErzurumFlaş

Etiket: Çukurovada

  • (Özel Haber) Çukurova’da buğday hasadı başladı

    Türkiye’nin önemli hububat üretim merkezlerinden Adana’da buğday hasadı başladı. Hasat yapan üreticiler ise Toprak Mahsulleri Ofisi’nden gelecek fiyatı bekliyor.

    Türkiye’nin ilk buğday hasadının yapıldığı ve yüzde 7’sinin karşılandığı Adana’nın Yüreğir ilçesinde biçerdöverler tarlalarda çalışmaya başladı. Kış mevsiminin sert geçmesi ve yağışların geç başlaması hasadın birkaç hafta geç yapılmasına neden oldu. Kentin kıyı şeridi dışındaki bölgelerde üretim yapan çiftçiler ise ürünlerinin olgunlaşmasını bekliyor. Çukurova’da buğday ekim alanının geçen yıla göre aynı düzeyde olmasına rağmen verimin bölgelere göre dönümde ortalama 600 kilo olduğu belirtildi.

    İlk olarak kıraç ve susuz bölgelerde başlanan buğday hasadında verimin normal seviyelerde olduğunu belirten Yüreğir Ziraat Odası Meclis Başkanı ve buğday üreticisi Şevket Uludağ, “Kış çok sert geçti. Tohum geç su ile kavuştu ve son olan yağışlar buğday hasadını geciktirdi. Geçen yıla göre verimler aynı. Yaklaşık dönüme 600 kilo verim olacağı bekleniyor” dedi. Uludağ, ayrıca yağan yağmurun buğday kalitesini düşürdüğünü de belirtti.

    “Ortalama 1 TL 10 kuruş”

    Toprak Mahsulleri Ofisi’nin fiyatı açıklamasını beklediklerini ifade eden Şevket Uludağ, fiyatın ortalama 1 TL 10 kuruş olacağını beklediklerini söyleyerek, “Serbest piyasalarda ise fiyat şuanda 95 kuruş ile 1 TL arasında ama üretici 1 TL 10 kuruş fiyat bekliyor. Toprak Mahsulleri Ofisi fiyatı açıklamadan tabi piyasa her zaman düşük olur” şeklinde konuştu.

    “Konya’nın fiyatları bizden yüksek”

    Konya’nın buğday hasadının 1,5 ay sonra başlayacağını ve Adana buğdayı ile kıyaslanamayacağını belirten Uludağ, “Bizde sadece ekmeklik buğday çıkar. Onlarda ise makarnalık, yemeklik ve çok çeşit buğday çıkar. Onların fiyatları bizden daha yüksektir” ifadelerini kullandı.

    Bölge rekoltesinin, geçmiş yıllardaki ortalamayı bulmasının beklendiğini dile getiren Uludağ, yıllık ortalama 2 milyon dekar buğday ekilen Adana’da 750 bin ton aralığında rekolte beklediklerini ifade etti.

    Ayrıca Uludağ, buğday hasadının gecikmesinden dolayı ikinci ürün soya, pamuk ve mısır ekiminin geç yapılacağını sözlerine ekledi.

    Çukurova’da buğday hasadının Haziran ayının 20’sine kadar sürmesi bekleniyor.

  • Çukurova’da narenciye ve sebzeleri don vurdu

    Türkiye’nin en önemli tarımsal üretim merkezlerinden Çukurova’da 6 gündür peş peşe yaşanan don olayı, narenciye bahçeleri ve tarlalarda ekili kışlık sebzelere büyük zarar verdi.

    Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, ova genelinde 6 gün boyunca eksi 9 dereceye kadar düşen hava sıcaklığı sebebiyle oluşan, bir gün de şiddetli fırtına ile birlikte yaşanan don olayının, hasadı henüz yapılmamış narenciye bahçeleri ile tarlalarda ekili kışlık sebzelerde büyük hasara yol açtığını söyledi.

    Yeni fidanlar da etkilendi

    Sonbaharda dikilen narenciye fidanlarını da olumsuz etkileyen don olayının ağaçlar üzerindeki tahribatının, bahar aylarının gelmesiyle daha net görüleceğini ifade eden Doğru, “Önceki yıllarda yaşadığımız tecrübeye dayanarak şunu söyleyebiliriz. Uzun süreli yaşanan donlarda, narenciye ağaçlarında takip eden yılda da verimde büyük kayıplar yaşanmaktadır” dedi.

    Don pervanelerinde KDV düşürülmeli

    Yaşanan don olayının, narenciye bahçelerinde kullanılan don kırıcı pervanelerin önemini bir kez daha ortaya koyduğunun altını çizen Doğru, “Son günlerde üst üste yaşanan don, bu pervanelerin alımındaki desteğin ne kadar yerinde bir karar olduğunu da göstermektedir. Ancak, beklentimiz bu pervaneler üzerindeki yüzde 18’lik KDV’nin de bir an önce düşürülmesi yönündedir” ifadelerini kullandı.

    “Üreticilerimiz zarar tespiti yaptırmalı”

    Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, bahçe ve tarlalarındaki ürünleri gerek don gerekse fırtınadan zarar gören üreticilere, bağlı oldukları gıda tarım ve hayvancılık ilçe müdürlüklerine başvurarak zarar tespiti yaptırmaları çağrısında da bulundu. Doğru, şöyle devam etti:

    “Umuyoruz ki yaşanan don olayı neticesinde zarar gören üreticilerimizin Ziraat Bankası ve tarım kredi kooperatiflerine olan kredi borçlarının vadesinde erteleme kararı alınır. Bu vesileyle tüm üreticilerimize geçmiş olsun diler, bu gibi doğal afetlerdeki riskten korunmak için üreticilerimizin ürünlerini sigorta ettirmelerini tekrar hatırlatırız.”

  • Çukurova’da pamuk hasadı başladı

    Adana’nın Karataş ilçesine bağlı Bahçe Mahallesi’nde sezonun ilk pamuk hasadına başlandı.

    TOBB Yönetim Kurulu Üyesi ve Adana Ticaret Borsası Başkanı Şahin Bilgiç, gerek iklimden gerekse verimli topraklarından dolayı Türkiye’de pamuk hasadının her yıl ilk olarak Adana’da gerçekleştiğini belirterek bu yıl da Adana’nın Karataş ilçesi Bahçe Mahallesi’nde Türkiye’deki ilk pamuk hasadının yapıldığını belirtti. Bilgiç, “Dışa bağımlı olduğumuz; yıllık olarak yaklaşık 4 milyar dolar üzerinde ithalat gerçekleştirdiğimiz ve ülkemiz için stratejik öneme sahip pamuk, soya fasulyesi gibi yağlı tohum üretiminin ve üretim alanlarının arttırılması için daha etkin bir ’Stratejik Tarımsal Havza Modeli’ uygulanmasına yönelik Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımızca yapılacak olan çalışmayı heyecanla beklemekteyiz” dedi.

    Bilgiç, yeni oluşturulacak havza modeli içerisinde sadece belirli bölgelerde yetişebilen ürünlerin o bölgede destekleme miktarının arttırılması, daha geniş alanlarda yetişebilen ürünlerin bu kısıtlı bölgelerde ekildiği zaman fark desteğinin azaltılması veya desteklenmemesi stratejik ürünlerin üretim desteğinin oluşmasına katkı sağlayacağını söyledi. Bilgiç, “Günümüzde, ülkemizde soya üretimimizin tüketimi karşılama oranı yaklaşık yüzde 6’larda, pamukta ise yüzde 40’lar düzeyindedir. Bunun için, havza modeli içerisindeki her bölgede yetişmeyen pamuk için Çukurova, Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Ege Bölgesi’nde ve soya için ise Çukurova Bölgesinde fark ödeme desteğinin arttırılarak ülkemiz pamuk ve soya üretiminin arttırılması sağlanmalıdır ve böylece bu ürünlerdeki ithalata olan bağımlılığımız azaltılabilecektir” diye konuştu.

  • Çukurova’da kışlık bulgur hazırlığı

    Çukurova’da buğday hasadından sonra kadınlar bir araya gelerek bir sonraki hasat dönemine kadarki bulgur ihtiyaçlarını karşılamaya başladılar.

    Osmaniye’de yıllık yenecek bulgur kadınlar tarafından ayarlanıyor. Osmaniye’de kadınlar komşuları ile bir araya gelerek buğday kaynatmaya başladılar. Buğdayın iyice yıkanmasından sonra büyük kazanlarda kaynatılması ile hazırlanan bulgur, sofralarda yerini alacak. Günün erken saatlerinde kalkarak yapılan hazırlıkların ardından kaynatma işlemine geçiliyor. Büyük kazanlarda kaynatılan buğday suyunu çekmesi ile dinlendirmek için yerlere serilen örtülerin üzerine aktarılıyor. Burada soğuduktan sonra kurutulmak için taşınan buğday başka bir alana seriliyor. Kuruması için tırmık veya el ile karıştırılan buğday daha sonra değirmenlerde öğütülerek bulgur haline getiriliyor.

    Sabahın erken saatlerinde kalkarak buğdayı kaynatma işine başladıklarını belirten Mesude Bülbül, “Bulguru kaynatıyoruz kışın değirmende öğütüp yiyebilmek için. Kışlık ihtiyacımızı giderebilmek için. İhtiyacı olanlara da veriyoruz imkan dahilinde. Bulguru erken saatlerde kaynatıyoruz veya akşam saatlerinde gölge olduğu zaman” ifadelerini kullandı.

    Bu işlemin her yıl yaptıkları bir gelenek olduğunu belirten Mesure Karaçam, “Her yıl buğday hasadından sonra yeni buğdaydan sonra kışlık yetecek kadar buğdayımızı kaynatıyoruz. Ondan sonra da herkes payına düşeni alıyor. Kuruttuktan sonra bu bulgurumuzun bir temizlik aşaması var. Seçiyoruz taşını, böceğini, çer çöpünü. Değirmenlerde öğütüp yiyoruz. Böyle geleneğimizi de sürdürmeye devam edeceğiz Allah ömür verdikçe” dedi.

    Bulgur pilavının Çukurova’da ana yemek sayıldığını ifade eden Zübeyde Sümbül, ”Burada erken saatlerde kalkarak buğdayı kaynatıyoruz. Kış aylarında sofralarımızda olmazsa olmazlardan olan bulgur pilavını yapmak için bu işlemi gerçekleştiriyoruz. Fabrikasyon bulgurlardan istediğimiz tadı alamıyoruz. Zahmeti olan bir işlem ama sofralara geldiğinde zahmetine değdiğini anlıyoruz” şeklinde konuştu.

    Yıllardır bu işlemi yaptıklarını anlatan Emine Karadağ ise, ”Buğday kaynatma işlemi çok eskilere dayanan bir durum. Yenilerde bu büyük kazanlar var tek seferde kaynatabiliyoruz. Eskiden bu kazanların çeyreği kadar olan kazanlarda kaynatırdık sabahtan başladığımızda akşama kadar sürerdi. Şimdi ise sabah başlıyoruz 3 saate tüm işlerini bitirip kurutmaya bırakıyoruz. Bu bizim yörenin bir geleneği, İstanbul’daki akrabalarımız buradan bulgur almaya geliyorlar. Durumu iyi olmayan komşularımız var onlara da kaynattığımız buğdaydan veriyoruz. Biz annemizden öğrendik bizden de gelecek nesle aktarılmasını sağlayacağız inşallah” diyerek sözlerini tamamladı.

  • Çukurova’da mısır hasadı başladı

    Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Çukurova’da mısır hasadı başladı.

    Osmaniye’de 2016 yılı birinci ürün olarak ekilen mısırın hasadı özellikle sulu ve engebeli olan arazilerde başladı. Havanın mevsim normallerinin üzerinde gitmesi ve kuraklığın yaşanmasından dolayı hasadın erken başladığını dile getiren çiftçiler hasattan memnun. Çiftçiler, geçen yıl hasattan sonra açıklanan dane mısır alım fiyatının bu yıl erken açıklanmasını istiyorlar.

    Osmaniye İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İbrahim Sağlam, çiftçilerden hasat konusunda acele etmemelerini önerdi. Mısırda nem oranının yüksek olmasından dolayı çiftçilere ek bir kurutma maliyeti olacağını söyleyen Sağlam, “2016 yılı itibari ile Osmaniye geneli 323 bin dekar alana mısır ekimi yapıldı. 2015 yılı içerisinde verim ortalamamıza baktığımızda tüm il geneli 1370 kiloydu. Bu yıl mısırın iç süt oluşumunda yağış almasından dolayı yüzde 5 10 arasında bir verim artışını Osmaniye genelinde görmekteyiz. Birinci ürün mısırı çiftçilerimiz elbette çok ekiyorlar ancak tarlaya iki yıl üç yıl üst üste mısır ekmeleri kendilerinin zararlarına oluyor. Ekim yapılan tarlalara ekim nöbetine tutulması gerekiyor” dedi.

    140 dönüm mısır ektiğini ve 20 dönümlük alanda hasada başladığını söyleyen çiftçi Osman Koca, “Bölgemizde havanın sıcak gitmesiyle ve kurak gitmesiyle hasat bu yıl erken geldi. Erken hasattan verim alamıyoruz. Tüm çiftçilerimize hayırlı olsun diliyorum. Bereketli bir hasat geçirmelerini diliyorum. Ne verirse Allah bereketini versin. Aldığımıza şükrediyoruz. Fiyat konusunda bir açıklama yok ama 70 kuruştan alırız diyorlar” ifadelerini kullandı.