ErzurumFlaş

Etiket: çorba

  • Uşaklı aşçılardan Suriyeli savaş mağdurlarına çorba ikramı

    Uşak Aşçılar ve Pastacılar Derneği tarafından yürütülen “Çorba Çeşmesi” projesi kapsamında Hatay’ın Yayladağı ve Reyhanlı ilçelerinde bulunan Suriyeli savaş mağdurlarına çorba ikramında bulunuldu.

    Uşak Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Fatih Demir, yaptığı açıklamada, daha önce benzer bir projeyle yine savaş mağdurlarına ulaştıklarını hatırlatarak, “Suriye’deki iç savaş maalesef yüz binlerce sivili mağdur etti. Bizde bir sosyal sorumluluk projesi olarak “Çorba Çeşmesi” projemizi hayata geçirdik. Bu sayede savaş mağdurlarının bir an dahi olsa yüzlerindeki tebessüm olduk” diye konuştu.

    Projenin büyük ilgi gördüğünü söyleyen Demir, “Daha önce gerçekleştirdiğimiz çorba dağıtım projemiz büyük ilgi görmüştü. Uşak Belediyesi ve Hatay’daki sivil toplum kuruluşlarınca etkinliğin devam ettirilmesi için talepte bulunuldu. Biz ekibimiz ile bölgeye tekrar gelerek çorba dağıtımında bulunduk. Hatay’ın Yayladağı ve Reyhanlı ilçelerindeki sivil hastanelere ve mülteci yerleşkelerinde sıcak tarhana çorbalarımızı dağıttık” dedi.

  • Çorba çeşmeleri ihalesine yoğun ilgi

    İzmit Belediyesi tarafından kentin 7 bölgesine yerleştirilen çorba çeşmeleri için çorba temini ihalesi yapıldı.

    Kocaeli Üniversitesi Umuttepe Yerleşkesi başta olmak üzere, şehrin 7 ayrı noktasında bulunan ve yılda 1 milyondan fazla kişinin yararlandığı çorba çeşmelerinde gelecek yıl kullanılacak 192 bin 360 litrelik çorba için ihale düzenlendi. İhaleye 10 firma katıldı. Yaklaşık maliyeti 414 bin 899 bin lira olan ihaleye katılan firmalardan gelen en düşük teklif 648 bin 253 lira olurken, gelen en yüksek teklif ise 673 bin 260 lira oldu. Tekliflerin komisyon tarafından değerlendirip, ihaleyi kazanan firmanın ise önümüzdeki günlerde açıklayacağı bildirildi.

  • Sungurlu Belediyesi’nden çorba ikramı

    Sungurlu Belediyesi’nin sabahları ücretsiz sıcak çorba ikramı yeni eğitim-öğretim yılının başlamasıyla başladı. İkramdan iş ve okula yetişme telaşıyla kahvaltı yapmadan evden çıkan vatandaş ve öğrenciler yararlanıyor.

    Belediye’den konuya ilişkin yapılan açıklamada, “İlçe halkı belediyemizin bu hizmetinden bir hayli memnun. Özellikle sabah ilk derse yetişme telaşıyla kahvaltı yapma fırsatı bulamayanlar, yurtlar yada öğrenci evlerinde kalan ve ev yemeklerinin tadını özleyen öğrencilerimiz için de bulunmaz bir fırsat sunuyor. Ev tipi sıcak çorbanın kokusu işe giden vatandaşları da cezbediyor” dendi.

  • Hoca Ahmet Yesevi Camii’nde çorba ikram edildi

    Kırşehir’de hain darbe girişiminin seneyi devriyesinde sabah namazı sonrası Vali Necati Şentürk ve Belediye Başkanı Yaşar Bahçeci, namazdan çıkan cemaate çorba ikram etti.

    15 Temmuz Şehitlerini Anma, Demokrasi ve Milli Birlik Günü’nde, ülke genelinde olduğu gibi Kırşehir’de de çeşitli şehitler yad edildi. Cacabey Meydanında 15 Temmuz Şehitlerini Anma, Demokrasi ve Milli Birlik Günü programı öncesinde, binlerce kişinin katılımıyla Askerlik Şubesi önünden başlayarak Mehteran Bölüğü ve atlı birlikler eşliğinde yürüyüş düzenlendi.

    15 Temmuz Şehitlerini Anma, Demokrasi ve Milli Birlik Günü münasebetiyle Cacabey Meydanında düzenlenen programda konuşan Vali Necati Şentürk, bu anlamlı günde, 15 Temmuz darbe teşebbüsünün, milletin demokrasisine sahip çıkması şuuru ile ve milletçe engellendiğinden hareket ederek, bu şuurun canlı tutulması maksadıyla etkinlikler düzenlendiğini söyledi.

    Mehteran Bölüğünün de kısa bir gösteri sunduğu programda, Valilik tarafından uyuşturucu ile mücadele etmek amacıyla açılan ‘Yaşamayı Seviyorum Danışma Merkezi’nde tedavi gören gençler kahramanlık türküleri söyledi.

    15 Temmuz’a Hayat Verenler adlı yerel tiyatro gurubunun oyununun izlenmesinin ardından Cumhurbaşkanının Gazi Meclisteki konuşması Cacabey Meydana kurulan dev ekrandan canlı olarak izlendi. Sabah namazında ise Kırşehir protokolü Hoca Ahmet Yesevi Camii’ne gelerek cemaate çorba ikramında bulundu. 15 Temmuz’un seneyi devriyesi programı bu akşam da Cacabey Meydanında tutulacak nöbetle devam edecek.

  • Asırlık çorba ’Germ’

    Bingöl’ün yöresel yemekleri arasında yer alan asırlık Germ çorbası, diğer adıyla ayran aşı çorbası yaşatılıyor.

    Bingöl Belediyesi tarafından oluşturulan Ramazan Sokağı, tarihi geleneklere de ev sahipliği yapıyor. Birbirinden farklı lezzetlerin yer aldığı stantlarda, vatandaşlara yayık ayranı, tuzlanmış salatalık ve asırlardır yapılan ayran aşı çorbası da ikram ediliyor. Ayran aşı çorbası, tatlı yoğurt, aşurelik buğday, yumurta, nohut ve yabani naneden hazırlanıyor.

    “Geleneğimizi yaşatıyoruz”

    Bingöl yöresine ait olan ayran aşının asırlık bir geçmişe sahip olduğunu ifade eden Tavz-Der Başkanı Mehmet Tezel, Ramazan ayında misafirlere ikram ettiklerini ve çok ilgi çektiğini kaydetti.

    Ayran aşı çorbasını özellikle tatlı yoğurt, aşurelik buğday, yumurta, nohut ve nanenin yabanisiyle hazırladıklarını aktaran çorbanın ustası Mehmet Koşman, soğuk tüketildiği için vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini dile getirdi.

    Standı ziyaret eden vatandaşlara günlük yarım ton ayran aşı çorbası ikram ettiklerini anlatan Koşman, çorbayla 200 yıllık geleneğin yaşatıldığını da aktardı.

    Ramazan sokağında geçmişi ve tarihi bulduklarını anlatan vatandaşlarda, tarihten yemeklerle karşılaştıklarını, Germ çorbası olarak bilinen ayran aşı çorbasının ferahlatıcı, serinletici olduğunu da dile getirdi.