ErzurumFlaş

Etiket: Coğrafi

  • Amasya’da çifte coğrafi işaret sevinci

    Amasya’dan Amasya “çiçek bamyası” ile “Amasya beji” mermerine Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaret tescili verildi.

    Ankara’da 23 ürünün coğrafi işaret tescili aldığı törende Amasya’dan iki ürünün yer almasının mutluluğunu yaşadıklarını belirten Amasya Valisi Dr. Osman Varol, “İlimize özgü Amasya beji mermerimiz ve Amasya çiçek bamyamız için alınan coğrafi tescil belgeleri ile ilimizin marka değeri artacak, ürünlerimizin taklitleri engellenerek üreticilerimiz korunacak ve pazarlama gücümüz de böylece artmış olacak” dedi.

    Vali Varol, “Mermerimiz ve çiçek bamyamız ilimizin ihracat gelirlerinde önemli bir yere sahip olacak ve kalkınmamıza katkı sağlayacaktır. Coğrafi tescil belgelerimiz ilimize ve ülkemize hayırlı olsun” diye konuştu.

    Törende AK Parti Amasya Milletvekili M. Levent Karahocagil ile birlikte TÜRKPATENT yetkililerinden belgeleri alan Varol, “Bu süreçte emeği geçen Orta Karadeniz Kalkınma Ajansına, Amasya Bilim, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürlüğüne, Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne özverili çalışmalarından dolayı teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.

  • ‘Nazilli Kar Helvası’na coğrafi işaret ödülü verildi

    Türk Patent Enstitüsü’nün Ankara’daki kurum merkezinde yapılan ödül töreninde AK Parti Aydın Milletvekili B. Kuvvet Erim’de Nazilli Ticaret Odası ile birlikte törene katıldı.

    Coğrafi İşaret çalışmaları kapsamında bölgeye özgü birçok ürün için çalışmalarını devam ettiren Nazilli Ticaret Odası’na, tescilini aldığı “Nazilli Kar Helvası” plaketi ve sertifikası verildi. Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Çetin Ali Dönmez ve Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Habip Asan tarafından Nazilli Ticaret Odası Yönetim kurulu Başkanı Nuri Arslan’a teslim edilen coğrafi işaret belgesi ile bölgede ilk defa bir yerel ürün tescillenmiş oldu.

    Açıklamada bulunan Nuri Arslan, “Nazilli bölgesinde coğrafi işaret özelliği bulunan bir çok ürün bulunuyor. Nazilli Kar Helvası bu ürünlerden sadece bir tanesi. Ticaret Odası olarak bu konudaki çalışmalarımız devam ediyor. Bölgeye özgü onlarca ürünü gelecek nesillere bozulmadan aktarabilmek ve bu bölgenin ismiyle anılmalarını sağlamak için coğrafi işaret çalışmalarına devam ediyoruz. Bu arada yoğun çalışma temposuna rağmen ödül törenine gelerek bizi yalnız bırakmayan Milletvekilimiz Bekir Kuvvet Erim’e teşekkür ediyorum. Çalışmalarımızı plaket ve sertifika ile ödüllendiren Türk Patent Enstitüsü yetkililerine de Ticaret Odası adına teşekkür ediyorum. Coğrafi işaret çalışmalarımız hız kesmeden devam edecektir” dedi.

  • Isparta kabune pilavına coğrafi işaret tescil belgesi

    Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret alarak tescillenen Isparta kabune pilavının da aralarında bulunduğu 24 ürünün coğrafi işaret tescil belgesi dağıtım töreni Ankara’da TÜRKPATENT’de gerçekleştirildi.

    Dağıtım törenine Sanayi Bakan Yardımcısı Çetin Ali Dönmez, Türk Patent Kurumu Başkanı Habib Asan, eski Ulaştırma Bakanı Ahmet Arslan, eski Kültür Bakanı Nabi Avcı, Sanayi, Ticaret, Enerji, Tabii Kaynaklar, Bilgi ve Teknoloji Komisyonu Başkanı Mustafa Elitaş, Burdur Milletvekili TBMM Başkanlık Divanı Üyesi Bayram Özçelik ve Burdur Milletvekili Milli Savunma Komisyonu Üyesi Yasin Uğur ve davetliler katıldı.

    Coğrafi işaret tescillendi

    Isparta Ticaret ve Sanayi Odası (ITSO) tarafından 2012 yılında ilk kez başvurusu yapılan, 2017 yılında yinelenen Isparta kabune pilavının coğrafi işareti 30 Mayıs 2018 tarihinde 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında tescillendi.

    Isparta’ya özgü özellikleri taşıyor

    Tescildeki şartlarda anlatılan Isparta kabune pilavının, ayırt edici özelliği bakımından şu ifadelere yer verildi:

    “Üretiminde Isparta yöresinde yetişen nohut, yöredeki meralarda özellikle kekik ve fiğ otu ile beslenen dana ve kuzunun ve koyun veya keçiden elde edilen tereyağının kullanılmasından almaktadır. Kalaylı bakır kazanlarda ve kazanın tabanına koyulan tatlı ve sulu beyaz soğan halkaları üzerinde ustalık içeren yöntemle pişirilmesi diğer ayırt edici özellikleridir. Kekik ve fiğ otu ile beslenen hayvanların etinden elde edilen et suyunun sahip olduğu aroma, pişirilen pilava geçmektedir. Isparta kabune pilavının ayırt edici bir diğer özelliği ise sac ayağında üzüm asmasının çırpısıyla harlı ateşte kısa sürede pişirilmesidir.”

    “Mutluyuz”

    İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine açıklamalarda bulunan ITSO Genel Sekreteri Nihal İspir, “Isparta kabune pilavı için coğrafi işaret için yapmış olduğumuz tescil müracaatımız kabul edildi. Belgemizi aldık. Yöresel kültürümüz ve kabune pilavımızın tescil edilmesinden dolayı mutluyuz” dedi.

    Denetimler ITSO koordinatörlüğündeki 4 kişilik ekip tarafından yapılacak

    Diğer yandan, tescillenen Isparta kabune pilavının, belirtilen özelliklere uygun olarak üretilip üretilmediğine dair denetimlerin ise, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu hükümlerine uygun olarak, ITSO koordinatörlüğünde; Tarım ve Orman Isparta İl Müdürlüğü, Isparta Ticaret Borsası, Isparta Esnaf ve Sanatkarlar Odası’ndan oluşan toplam 4 kişilik denetim mercii tarafından yapılacağı belirtildi.

    ‘Gııı bu nee?’den ‘kabune’ye

    Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) tarafından Haziran 2017 tarihinde yürürlüğe konulan “Isparta Somut Olmayan Kültürel Mirasın Tespiti Projesi” (SOKÜM) kapsamında ele alınan Isparta kabune pilavının hikayesi ve yapılışı ise şöyle özetlendi:

    “Isparta ili ve bağlı ilçelerinde düğün, nişan, festival, kutlama ve mevlit gibi toplu yapılan etkinliklerde etli kuru fasulye yemeği yanında ‘kabune’ adı verilen ve pişirme şekliyle özgünlük taşıyan bir çeşit etli pilavın yapıldığı gözlemlenmiştir. Pilavın isim hikayesi şöyledir; eski zamanlarda aynı evde yaşayan gelin ve kaynana gündelik ev işleriyle uğraşırken zamanın geçtiğini fark etmezler. Eve yemeğe gelecek olan ev ahalisine, yedirecekleri yemek yoktur. Bunun üzerine gelin hemen mutfağa gider önceden kalan eti didikler, haşlanmış nohudu katar ve pilav yapar. Sofra kurulur ve gelin tencereyi getirir. Kaynana tencerenin kapağını açar ve şaşırarak, yöre ağzıyla, ‘Gııı bu nee?’ der. Kaynananın bu şaşkın feryadı zamanla ’kabune’ ismine dönüşür. Isparta yöresinde yemek dökümlerinde (yemek verme) bu pilav bakır leğenlerde pişer ve yine bakır tabaklarda ikram edilir. Kabune pilavının hazırlanması ve yenmesi sosyolojik anlamda birlikte olmayı anlatmaktadır. Çoğunlukla eş, dost, akraba ile birlikte geceden ya da sabaha karşı erken başlanan hazırlıklar etlerin kaynatılması, kemiklerinden sıyrılması ve pilavın kazanlarda pişirilmesi sırasında sohbetler devam eder. Sonunda da yemek hep birlikte yenir.”

  • Melli inciri coğrafi işaretle markalaştı

    Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret alan Burdur’dan ‘Melli inciri’nin de aralarında bulunduğu 24 ürünün coğrafi işaret tescil belgesi dağıtım töreni Ankara’da TÜRKPATENT’de gerçekleştirildi.

    Coğrafi işaret tescil belgesi takdim töreni sonrası açıklama yapan AK Parti Burdur Milletvekili Yasin Uğur, coğrafi işaret tescilinin yapılması ile Melli incirinin ilçenin simgesi haline geleceğine işaret ederek, tarımsal desteklerle, üretim alanlarının da hızla artırılmasının hedeflediklerini kaydetti.

    AK Parti Burdur Milletvekili Bayram Özçelik ise coğrafi işaret sayesinde Melli incirinin markalaşması, iç piyasada ve yurt dışında satış imkanlarının artacağını söyledi.

    Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı himayelerinde gerçekleşen törende Melli inciri ile birlikte Amasya beji, Amasya çiçek bamyası, Bursa siyah inciri, cennet çamuru, Daday etli ekmeği, Isparta Kabune pilavı, Kandıra bezi, Kars balı, Milas tepsi böreği, Murtuğa, Mut zeytinyağı, Nallıhan iğne oyası, Nallıhan örtmesi, Nazilli kar helvası, Pınarbaşı kara çorba, Sivrihisar muska baklavası, Şanlıurfa sadeyağı (Urfa Yağı), Tarsus sarı ulak zeytini, Tosya bıçkısı, Trabzon kazaziyesi, Van kavut, Van keledoşu ve Van Savatlı gümüş işlemesine coğrafi işaret belgesi verildi.