ErzurumFlaş

Etiket: Çeşit

  • Konya’da 6 çeşit yerli mısır tohumu çiftçiye tanıtıldı

    Konya’da 6 çeşit yerli mısır tohumu çiftçiye tanıtıldı

    Konya’da, Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından düzenlenen “Yerli ve Milli Mısır Tarla Günü”nde 6 çeşit yerli mısır tohumu çiftçiye tanıtıldı.

    Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nün yoğun gayretleriyle TAGEM’e bağlı enstitülerin geliştirdiği çeşitlerin performanslarını tam paydaşlarla görmek için Tarla Günü düzenlendi. Sakarya Mısır Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Koordinatörlüğünde BATEM (Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü) ve KTAE (Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü) ile ortaklaşa geliştirilen AGA, Hacıbey (ADA 9516), ADA 523, SAMADA 07, ADA 351 ve SİDE mısır çeşitleri, Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nün hazırladığı “Yerli ve Milli Mısır Tarla Günü”nde tanıtıldı.

    Düzenlenen programda konuşan Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Fatih Özdemir, ülke olarak tohumculukta yeni imzalar attıklarını belirterek, gerek TAGEM, gerekse özel sektörün bu hizmetleriyle gururlarının ve umutlarının arttığını söyledi.

    Sakarya Mısır Araştırma Enstitüsü Müdürü Yavuz Arı ise, “Biz piyasada yabancı firmalarla rekabet edebilmemiz için öncelikle onların standardında yeni çeşitleri geliştirmemiz lazım; gerek danelikte gerekse silajlıkta. Bunu başardık mı? Bugün itibariyle başardık. Bugün meydanlardayız. Son 3 yıldır yoğun çalışmalarımız neticesinde Türkiye genelinde 110 küsur yerde, lükosyanda bu tanıtımlarımızı, yeni çeşitlerimizin yatırımlarını yoğun bir şekilde yapıyoruz. Bu gördüğünüz mısır çeşitleri özellikle çiftçilerimiz açısından söylüyorum; potansiyellerinin çok altında onu söyleyebilirim. Bunu net olarak görebilmek için Sakarya’da görmek lazım. Bizim tahminimizce biraz su sıkıntısı yaşamış gibi bir hal var. İnşallah çiftçilerimiz beğenisine sunmuş olacağız” dedi.

    Konya İl Tarım ve Orman Müdürü Ali Ergin de, yerli mısır ile Türkiye’de boy göstermenin gurur vesilesi olduğunu söyledi.

    KTO Karatay Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Bayram Sade, “Şu ana kadar ismini saydığım, sayamadığım mısırın buraya gelmesinde bu çeşitlerin, özellikle geliştirilmesinde ilgili enstitülerimize, TAGEM’e ve ilimizde bu işe katkı sağlayan herkese gönülden teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.

    “Silajlık mısırda çok büyük sorunumuz yok”

    İsimleri bilinen büyük firmalardan çok daha kaliteli ve yerli çeşitleri gördüklerini belirten TAGEM Genel Müdür Özkan Kayacan, “Mısırda da 6 tane yerli çeşidimiz hem silajlık mısır, hem danelik mısırda güzel noktaya taşıdı arkadaşlarımız. Silajlık mısırda çok büyük sorunumuz yok. Danelik mısırda bir takım sıkıntılarımız var. Ama inşallah önümüzdeki günlerde yapmış olduğumuz projelerle bunları da çözeceğiz” ifadelerini kullandı.

    Konya Valisi Cüneyit Orhan Toprak da, “Bugün bizim gururlanmamızı gerektirecek bu konuda bize hak veren bir toplantı için buraya gelmiş bulunuyoruz. Genel müdürümüzde buradaki yapılan çalışmalarda rolü ve emeği olan personeline gerçekten ne kadar yakın olduğunu, ne kadar destekçisi olduğunu, bu işlerde ne kadar heyecan duyduğunu bize göstermiş oldu. Çünkü bu işler başka türlü olmaz” diye konuştu.

    Bazı çiftçiler ne olursa olsun yerli tohum kullanacaklarını söylerken, bazı çiftçiler de kalite açısından yerli tohumun iyi olduğunu söyledi.

    Mısır tohumlarının tanıtımı ve tarla gezintisiyle sona eren programa, Konya Valisi Cüneyit Orhan Toprak, TAGEM Genel Müdür Özkan Kayacan, KTO Karatay Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Bayram Sade, Konya İl Tarım ve Orman Müdürü Ali Ergin, Sakarya Mısır Araştırma Enstitüsü Müdürü Yavuz Arı, Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Fatih Özdemir, çiftçiler ve vatandaşlar katıldı.

  • ATO Başkanı Menevşe: “Dünya, Adana’nın yüzlerce çeşit damak tadını keşfe çıktı”

    Adana Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Atila Menevşe, 3 gün süren Lezzet Festivaliyle Adana’nın yerel ve geleneksel mutfak kültürünü ülkeye ve tüm dünyaya tanıttıklarını söyledi.

    Menevşe, yaptığı açıklamada, kültürüyle, modern toplumuyla, altyapı ve tesisleri ve her yıl gerçekleştirilen onlarca uluslararası festivaliyle Adana’nın festivaller şehri olduğunu söyledi. Menevşe, 3 gün boyunca lezzetin bir çok çeşidine ev sahipliği yapan Adana’da renkli ve coşkulu görüntülere sahne olan festivale katılarak destek veren tüm kişi ve kuruluşların emeklerinin yadsınamayacağını söyledi.

    Kentin ekonomik, kültürel ve sosyal potansiyelinin harekete geçirilmesi bakımından büyük önem taşıdığına üç gün boyunca şahit olduklarını ifade eden Menevşe, “Adana yöresine ait tüm tatların, dünyadan gelen misafirlere tanıtılması Adana turizmine çok büyük katkı sağlamıştır. Kültürel çeşitliliğinin en önemli unsurlarından birinin yemek kültürü olduğunu ifade etmeliyim. Adana Ticaret Odası’nın organizatörlerinden olduğu Lezzet Festivali’nin başarılı geçmesi ve Adana’nın tanıtımına katkı sunmuş olması bizleri mutlu etmiştir. Festival süresince Adana’nın yerel ve geleneksel mutfak kültürünü ülkemize ve tüm dünyaya tanıttık. Böylelikle Adana mutfağının tüm unsurlarını ziyaretçilerimizle paylaşırken, unutulmaya yüz tutan geleneksel yemek bilgilerimizin tanıtımına, bilinirliliğinin arttırılmasına ve geleceğe aktarılmasına da hizmet ettiğimize inanıyorum’’ dedi.

    Atila Menevşe, Adana Ticaret Odası olarak, tescilli Adana Kebabı Eğitim çalışmaların açılışını gerçekleştirdiklerini belirterek, “Yapılan açılışın ardından iki gün boyunca süren eğitimin sonunda kursiyerlerimiz kebap ustalarının direktifleri doğrultusunda Adana Kebabının gelecek nesillere orijinal ve emsalsiz tadıyla taşınabilmesi için eğitim aldılar. İki günlük eğitim sonunda kursiyerler, Tescilli Adana Kebabı Eğitim sertifikasını almaya hak kazandı. Kebabın, ulusal fikri mülkiyet haklarının yanında uluslararası bir marka olarak da korunması için çalışmalarımızı her alanda sürdürüyoruz. Adana Kebabını korumak ve gelecek kuşaklara bozulmadan, aslına uygun olarak aynı damak lezzetinde taşınabilmesini sağlamanın yanında, Adana Kebabını uluslar arası bir marka olarak gelecek nesillere devretmek gibi bir misyon için çalışmaktayız” diye konuştu.

  • (Özel) Oklavadan bardağa 150 çeşit ahşap eşya fuarın gözdesi

    Ahşaptan el işçiliği ile yapılan sağlık dostu 150 çeşit ürün, 8. Kastamonu Ahşap Fuarı’nda ziyaretçilere sunuluyor.

    Oklavadan bardağa, sunum tabağından şimşir kaşığa kadar 150 çeşit ahşap ürünün bulunduğu ahşap fuarı tüm hızıyla devam ediyor. Fuarda ahşaptan yapılan 150 çeşit ev araç ve gereci, ziyaretçilerin büyük ilgisini çekiyor. İnebolu’dan fuara katıldıklarının belirten ahşap ürün satıcısı Satılmış Çorbacı, “İnebolu’dan geliyoruz. Ürünlerimizi yaptık. Ahşap fuarında sergiliyoruz. Ürünlerimizin hepsi el işçiliğiyle yapıldı. Makine yapılmadığı için kullanımı daha güzeldir. Şimşiri, kayını, diş budağı hepsine hayat verdik. Şimşirin bakteri üretmeyen özelliği var. El işçiliğiyle yapılır. Yağ çekmez, 15 sene, 20 sene kullanılır. Ürünlerimizin hepsi ahşaptan el işçiliği. Sunum tahtalarımız, zeytin ağaçlarımız, ceviz, sehpalarımız hepsi özel kullanımdır. Oklava, merdane, sunum tabakları, bardaklar olmak üzere yaklaşık olarak 100-160 civarında çeşidimiz var. Genelde hepsi ev araçları. Evde kullanılacak, mutfakta kullanılacak eserler yapıyoruz. Ağaca can veriyoruz, yaşatmaya çalışıyoruz el işçiliğini” dedi.

    Yapılacak ahşap araç ve gereçlerin ağaç yapısına göre değiştiğini ifade eden Çorbacı, “10 senedir bu işle uğraşıyorum. Fuarda ikinci yılımız. Biz Türkiye genelinde de büyük fuarlara katılıyoruz. Mesela diş budak ağacı suya daha dayanıklı bir ağaçtır. Merdane için hem diş budak hem kayın kullanırız. Kayının özel yerlerinde seçilir. Kayın daha iyi. Bazı eşyalarda yaş ağaç kullanımı olduğu zaman o ürünü hiçbir zaman kullanamazsınız. Önemli olan geriye dönük 3-5 senelik kuru ağaçların işlenildiği zaman daha uzun ömürlü kullanılabiliyor. Hatasız işlem yapılıyor” şeklinde konuştu.

    “İnsanlar eski sağlığı, eski huzuru yakalamaya çalışıyor”

    Önceden kullanılan ahşap ürünlerin sağlık dostu olduğunu söyleyen Çorbacı, günümüzde insanların eskiye dönüş yaptığını ifade etti. Çorbacı, “Metaller dişleri mahvetti. Ahşap diş dostuydu. Şimşir kaşık bakteri üretmiyor. Yemek kaşığından her şeye kadar şu anda talep hepsinden var. Herkes geriye dönmeye çalışıyor. Eski sağlığı, eski huzuru yakalamaya çalışıyor. Onun için bizde elimizden geleni yapıyoruz. Herkesi Kastamonu Ahşap Fuarı’na bekliyoruz. Tüm misafirlerimizi bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

    Fuara Malatya’dan katılan Ergün Kösen ise, “Burada ahşap fuarının açıldığını duydum. Şu an ahşap fuarını geziyoruz. Ahşap fuarı çok hoşuma gitti. Şu anda benim gördüğüm kadarıyla vatandaşlar eskiye dönüş sağlıyor. Ahşap ürünlerin ben daha çok sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Memleketime gideceğim birazdan. Buradan sevdiğimi kişilere hediye almak istiyorum. Bu kadar çok güzel hoşuma gitti” diye konuştu.

  • 140 çeşit nilüfer çiçek açtı

    Bolu’da, Nilüfer Sanat Parkı’nda üretimine başlanılan 140 çeşit nilüfer, rengarenk çiçek açtı.

    Bolu’da, Alpağutbey Mahallesi’nde Bolu Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü tarafından 7 bin 300 metrekarelik alana kurulan Nilüfer Sanat Parkı’nda çalışmalar meyvesini vermeye başladı. Park içerisindeki bin 160 metrekarelik nilüfer havuzlarına geçtiğimiz yıl Eylül ayında dikimi yapılan 140 çeşit nilüfer, başarılı geçen adaptasyon süreci sonrası rengarenk çiçek açtı.

    Nilüfer Sanat Parkı’nda incelemelerde bulunan Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, “Nilüfer üretmek özel bir çaba. İstanbul’daki bir büyüğümüz 400’ün üzerinde nilüfer çeşidi üretmiş. Artık yaşı ve bakım şartları dolayısıyla zorlandığı için bütün birikimini Bolu’ya bağışladı. Şuan onun kaldığı yerden Bolu Belediyesi olarak biz devam ediyoruz” dedi.

    “Gölcük’ü nilüfer gölü haline getirmeye çalışıyoruz”

    Bolu’nun ‘göller diyarı’ olduğunu belirten Yılmaz, “200 kadar göl ve göleti var. En önemlilerinden bir tanesi de Gölcük gölü. Gölcük’ü nilüfer gölü haline getirmeye çalışıyoruz. Şuan Gölcük’te 55 çeşit nilüfer var. İnşallah önümüzdeki süreç içerisinde nilüferlerin göl havasına, suyuna alışma sistemlerini tamamladıktan sonra orası bir nilüfer cenneti haline dönüşecek. Nilüferi seven herkes de bu güzellikleri görmek için buraya gelecek. Nilüferin üretilmesini ve dışarıya yansımasını Bolu Belediyesi olarak sağlayacağız. Bu park aynı zamanda bonsai ağacı üretim merkezi haline de dönüşecek. Vatandaşlarımızın tabiatla iç içe olabilecekleri bir mekan oluşturmayı amaçlıyoruz. İnşallah bunlar Bolu’nun tanıtımında da kullanılacak özel ögeler olacaktır” şeklinde konuştu.

  • Halk Ekmek Fabrikası, çeşit sayısını artırdı

    Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz, atıl durumdaki Halk Ekmek Fabrikasını aktif hale getirdiklerini belirterek, çeşitlerin ve hizmet kalitesinin her geçen gün arttığını söyledi.

    Mersin Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, ürün çeşitliliğini artırarak, günde 38 bin ekmek üretimi ve merkez ilçelerde bulunan 54 ekmek büfesiyle vatandaşlara hizmet veriyor. Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından 2004 yılında hizmete giren fakat geçmiş dönem belediye yönetimlerinde atıl duruma düştü. Mersin Büyükşehir Blediyesi tarafından gerekli teknik altyapının hazırlanmasının ardından 2016 yılında yeniden hizmete açılarak düzenli üretime geçen fabrikada, günde 38 bin civarında ekmek üretimi yapıldığı ve merkez ilçelerde bulunan 54 ekmek büfesi ile vatandaşa ulaştırıldığı bildirildi. Ekmek çeşit sayısını da artıran Mersin Büyükşehir Belediye Ekmek Fabrikası, somun, kepek, çavdar, tam buğday, roll, kepekli roll, sandviç, galeta unu ve dilimlenmiş kıtır olmak üzere toplam 9 çeşit ekmek türü üretilerek hizmet vermeye devam ediyor.

    Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Büyükşehir Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz, “Atıl durumdaki fabrikayı tekrar açarak vatandaşlarımızın hizmetine sunduk ve her gün hizmet kalitemiz artıyor. Biz Mersinlilere hizmet etmek için göreve geldik ve bu konudaki kararlılığımız vatandaşın sofrasına ulaştırdığımız ekmek konusunda da devam edecektir. Mübarek Ramazan ayı da yaklaşıyor. Halk ekmek fabrikamız her Ramazan olduğu gibi bu Ramazan da Ramazan pidesi üretimini gerçekleştirecek ve halkımıza ulaştıracaktır” ifadelerini kullandı.