Bursa’nın dağ ilçeleri, beyaza büründü. Sabah erken saatlerde yola çıkan vatandaşlar, çevrelerindeki bitki örtüsünü bembeyaz görünce gözlerine inanamadı.
Keles, bembeyaz bir sabaha uyandı. Evlerinden çıkan öğrenciler, çalışanlar ve sürücüler gördükleri manzaraya inanamadı. Kar yağışının beklendiği bugünlerde kırağı yağışı vatandaşları şaşırttı. Termometrelerin eksi 3’ü gösterdiği Keles’te yolları kaplayan kırağı, şehir merkezine hareket eden servislere de zor anlar yaşattı.
Denizli’nin Buldan ilçesinde Ali Tunaboylu Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi’nde eğitim gören 70 öğrencinin ürettiği organik kestane şekeri vatandaşlar tarafından büyük beğeni toplarken, Okul Müdürü Mehmet Sökmen ilerleyen zamanlarda seri üretime geçmek istediklerini söyledi.
Denizli’nin Buldan ilçesinde Ali Tunaboylu Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri’nde eğitim gören öğrenciler, öğretmenleriyle birlikte kestane şekeri yaptı. Buldan’ın mahallelerinden topladıkları kestaneleri önce okula getirerek çizen öğrenciler, daha sonra bu kestaneleri çeşitli aşamalardan geçirerek kestane şekeri haline getiriyor. Öğretmenleri ile birlikte kestane şekerini çikolatalı şekilde de hazırlayan öğrenciler, okul yönetimi yardımıyla ürünleri ilçedeki market ve esnaflar vasıtasıyla satıyor. Vatandaşların büyük ilgi gösterdiği Buldan Organik Kestane Şekeri’nin daha fazla tanınması ve ilçe dışında da satılabilmesi için çalışmaların devam ettiği kaydedildi.
Ali Tunaboylu Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi Okul Müdürü Mehmet Sökmen, kestane şekeri üretimi sınıfında öğrencilerle bir araya geldi. Genç öğrencileri meslek sahibi yapmak için çalıştıklarını belirten Sökmen, “Öğrencilerimizi piyasada aranan meslek dallarında yetiştirmeye çalışıyoruz. Yiyecek ve içecek, bilgisayar, muhasebe gibi alanlara öğrencilerimiz ilgi gösteriyor” dedi.
“VATANDAŞLAR BİZE KESTANE ŞEKERİ OLUP OLMADIĞINI SORUYOR”
Buldan bölgesinde kestanenin bol bulunduğunu ifade eden Okul Müdürü Mehmet Sökmen, “İlçemizde organik kestane sertifikalı ürünler var. Biz de bu kestaneleri değerlendirmek istedik. Bu yıl kestane şekeri yapmaya başladık. İlk üretimlerimizi yaptık. Üretimimizi duyan halkımız büyük ilgi gösterdi. Bizler de çok mutlu olduk. Bazı vatandaşlar bizi görünce, ’Var mı kestane şekeri?’ diyor. Kestane şekeri konusunda talepleri karşılayamıyoruz” ifadelerini kaydetti.
“SERİ ÜRETİME GEÇMEK İSTERİZ”
Bursa’nın kestane şekeri ile ünlü olduğunu ve üretim anlamında rekabet etmelerinin şimdilik mümkün olmadığını ifade eden Sökmen, “Bursa’nın bu konudaki üretimi çok önde. Biz girişimcilerimize ön ayak olmaya çalışıyoruz. Okulda yaptığımız üretimleri esnafımıza örnek olmak için yapıyoruz. Kar amacı güden bir kuruluş değiliz. Seri üretime de geçmek isteriz. Gelen taleplerden sonra seri üretime geçmeye çalışacağız. Bu konuda kaymakamımız da bizlere büyük destek veriyor”dedi.
“BİZİM KESTANE ŞEKERİMİZ TAMAMEN ORGANİK”
Buldan kestanesinin Bursa’ya giderek işlendiğini ve satışa sunulduğunu ifade eden Okul Müdürü Mehmet Sökmen, kendilerinin organik kestane şekeri yaptığını söyledi.
Sökmen sözlerini şöyle tamamladı: “İlçemizden çıkan kestaneleri Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi olarak değerlendirmek istedik. Biz kestane şekerini yaparken içine hiçbir katkı maddesi koymuyoruz. Piyasada satılan ürünlerde katkı maddeleri oluyor. Bizim kestane şekerimizde ise sadece kestane ve şeker kullanıyoruz. Tamamen organik olarak üretiyoruz.”
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ‘Bursa’da Zaman Fotoğraf Yarışması’nın ‘Güz’ kategorisinde dereceye giren eserlerin sahipleri ödüllerine kavuştu.
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından, BUFSAD’ın katkılarıyla gerçekleştirilen ‘Bursa’da Zaman Fotoğraf Yarışması’nın ‘Güz’ kategorisinde ödül heyecanı yaşandı. Yarışma ile bir yıl boyunca Bursa’nın 4 mevsiminden en güzel görüntüler fotoğrafa yansıdı. ‘Bursa’da Zaman Fotoğraf Yarışması’nın ‘Güz’ kategorisi ödül töreni, Ressam Şefik Bursalı Sanat Galerisi’nde gerçekleştirildi. Türkiye genelinden toplam 831 fotoğrafın katıldığı yarışmada Bülent Terzi’nin ‘Duraklı Köyü’ adlı fotoğrafı birinci, Ahmet Çetin’in ‘Sonbahar Sabahında Kozahan’ adlı fotoğrafı ikinci ve Melek Kaya’nın ‘Botanik Park’ isimli fotoğrafı ise üçüncü oldu. 46 fotoğrafın sergileme kazandığı yarışmada; Bülent Terzi, Hayri Yıldırım ve Orhan Çelebi’nin fotoğrafları da mansiyon ödülüne değer bulundu. Yarışmada dereceye giren ve mansiyon alan eserlerin sahiplerine, ödüllerini, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe verdi.
Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe, konuşmasında, fotoğraf sanatçılarını tebrik ederek, “Güzelliğin en önemli ifadelerinden biri olan sanat, fotoğrafla buluştuğunda anı ölümsüzleştirme fırsatı verir. Hayatımızın vazgeçilmez parçası haline gelen fotoğrafa olan ilgi de her geçen gün artıyor. Her köşesi ayrı bir güzelliğe sahip Bursa ise fotoğrafa gönül verenler için adeta bulunmaz bir kaynak. Bursa’da Zaman Fotoğraf Yarışması, Bursa’nın, tarihi doğal ve kültürel değerlerini, şehir-insan-mekan ve doğa ilişkisinin fotoğrafla belgelenmesine olanak tanıdı ve Bursa’nın güzellikleri fotoğraflarla taçlandı. Sonbaharın tüm renkleri fotoğrafa yansıdı. Bursa, bir dünya kenti, bir marka kent. Kentin güzelliklerinin sanatla buluşması da çok önemli” diye konuştu.
Başkan Altepe, yarışmaya katılan fotoğraflardan hazırlanan katalog ile de Bursa’nın doğal tarihi ve kültürel değerlerinin ulusal ve uluslararası platformlara taşıma amacının hedefini bulduğunu kaydederek, kütüphanelere değer katacak bir eserin ortaya çıktığını söyledi. Başkan Altepe, fotoğraf sanatçılarını tebrik ederken, eserleri titizlikle değerlendiren jüri üyeleri adına Fotoğraf Sanatçısı Nihat Küçük’e plaket verdi. Başkan Altepe, arşiv niteliğindeki kataloğu da sanatçılar için imzaladı.
Bursa başta olmak üzere Afyon, Ankara, Aydın, Balıkesir, Hatay, İstanbul, İzmir, Kastamonu, Kocaeli, Sakarya, Samsun ve Tekirdağ’dan yarışmaya gönderilen ‘Güz ve Bursa’ konulu fotoğrafları değerlendirmek üzere toplanan yarışma Seçici Kurulu, toplam 831 fotoğrafı zorlu bir elemeden geçirdi. Fotoğraf Sanatçısı Faruk Akbaş, Fotoğraf Sanatçısı Nihat Küçük, Fotoğraf Sanatçısı Sibel Emniyet, Bursa Büyükşehir Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürü Saffet Yılmaz ve BUFSAD Temsilcisi Mehmet Uzun’dan oluşan seçici kurul, 5 aşamalı bir değerlendirme sonucunda dereceye giren fotoğrafları belirledi. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından yarışma sonucu dereceye girenlerden birinciye 3 bin lira, ikinciye 2 bin lira, üçüncüye bin lira, mansiyon ödüllerine ise 500’er lira para ödülü de verildi.
Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’nın verilerine göre yeşil doğası ve temiz havasıyla tanınan Bursa’nın hava kalitesi hassas durumu ile ikaz veriyor.
Temiz havasıyla bilinen Bursa’nın hava kalitesi gün geçtikçe düşüyor. Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’nın www.havaizeleme.gov.tr sitesinde Türkiye’nin her yerinden alınan hava kirliliği verileri puanlanarak, iyi, orta, hassas, sağlıksız, kötü ve tehlikeli diye 6 kategoriye ayrılıyor. Bursa’nın 5 noktasından alınan verilere göre ise ilin havası hassas durumu ile ikaz veriyor.
Noktalardan alınan bazı veriler ise şöyle sıralanıyor:
“Şehir merkezi 120 puan ile hassas, Kültürpark 8 puan ile iyi, Beyazıt Caddesi 107 puan ile hassas, Kestel 72 puan ile orta, Uludağ Üniversitesi 11 puan ile iyi ve İnegöl ilçesinde ise 113 puan ile hassas.”
Bursa’nın Orhangazi ilçesindeki Gürle Dağı’nda çıkan yangında 40 hektarlık alan kül olurken, alevler sabah saatlerinde kontrol altına alındı.
Karanlık Dere bölgesinde başlayan yangın şiddetli lodos sebebiyle hızla yayılmaya başladı. Çoğunlukla kayın ağaçlarının bulunduğu bölgedeki yangına Orhangazi’nin yanı sıra, çevre il ve ilçelerden gelen 59 ekip 24 araçla müdahale etti. Bin 275 metre rakımlı Gürle Dağı’nda ekiplerin yangın yerine ulaşabilmesi için bir çok yere yön levhaları çakıldı. Sabah saatlerinde kontrol altına alına yangında 40 hektar alanın kül olduğu açıklandı.
Ekipler her ihtimale karşın yangın bölgesinde hazır bekletiliyor.