ErzurumFlaş

Etiket: Bolluğu

  • Türkiye’de palamut bolluğu yaşanıyor: Kilosu 10 liradan satılıyor

    Türkiye’de palamut bolluğu yaşanıyor: Kilosu 10 liradan satılıyor

    Türkiye’de palamut bolluğunun yaşandığını belirten balıkçı esnafı Tamer Çelik, kilosunun da 10 ile 15 lira arasında satıldığını söyledi.

    Karadeniz’de yaşanan palamut bolluğu Kırıkkale’deki balıkçı esnafların yüzünü güldürdü. Yeni balık av sezonunun başlamasıyla birlikte palamut, mezgit, barbun ve istavrit gibi türlerle tezgahlardaki yerini aldı. Geçen yıl oldukça az çıkan palamudun bu sene bol olması da balık satışlarını olumlu etkiledi.

    İHA muhabirine konuşan balıkçı esnafı Tamer Çelik, sezonun açılmasıyla Türkiye’de palamut bolluğunun yaşandığını belirterek, kilosunun da 10 ile 15 lira arasında değiştiğini söyledi.

    “Fiyatları da uygun 10 lira ile 15 lira arasında değişiyor”

    Balıkların taze olarak günlük geldiğini ifade eden Çelik, “Kırıkkale halkına taze balık yedirmeye çalışıyoruz. Bu sezonun açılmasından dolayı palamuta akın var. Bu sene vatandaş palamuta doyacak. Türkiye genelinde palamut şu anda çok çıkıyor. Fiyatları da uygun 10 lira ile 15 lira arasında değişiyor. Bunun nazarında çeşit çeşit balıklar var. Çipura var, levrek var, alabalığı var, somonu var, mezgit var, barbunu var, çinakopu var, istavriti var her çeşit balık var. Müşterilerimiz de akın akın geliyor. Balıklarımız günlük ve taze geliyor” dedi.

    “Balık fikir gıdasıdır, fakir gıdası değildir”

    İnsan sağlığına balığın her zaman iyi geldiğini anlatan Çelik, şunları kaydetti:

    “İnsanlara her zaman söylüyorum kış mevsimi geldiği zaman balık yiyeceksin, balık yiyeceksin, balık yiyeceksin ki vitamin alacaksın. Omega-3 alacaksın. Balıktaki lezzet hiçbir şeyde yok. Tek doğal gıda tek katkısız gıda balık yiyeceksin balık yiyeceksin başka alternatif düşünmeyeceksin. En güzel nedir? Balıktır. Balık fikir gıdasıdır, fakir gıdası değildir. Vitamin deposudur. Cenabı Allah neler yaratmış kullarım yesin diye.”

    “En kaliteli vitamin deposu balıktır”

    Günde en az bir sefer balık tüketilmesi gerektiğini dile getiren Çelik, “Ne güzel balıklar çeşit çeşit balıklar. Her türlü balık var. Her bütçeye göre balık var. Ne diyor Merve Balık? Balık yiyeceksin balık yiyeceksin. En kaliteli vitamin deposu balıktır. Kış mevsiminde ne demişler balık yiyeceksin balık yiyeceksin balığı evden eksik etmeyeceksin. Bilhassa çocuklar için balık yedireceksin. Balıktaki fayda hiçbir şeyde yok. Yaşlılar için de birebirdir. İnsan günde en az bir sefer balık yiyecek kış mevsiminde. Haftada en az 3 defa evine balık girecek” diye konuştu.

    “Koronanın şurubudur bu ilacıdır gerçekten”

    Korona virüs döneminde balığın insan sağlığı açısından önemli olduğunu aktaran Çelik, “Hele şu hastalık döneminde balık çok faydalı bir şeydir. Koronanın şurubudur bu ilacıdır gerçekten. Balık zihni açar. Balık gözlere faydalıdır. Türkiye şu anda doya doya palamut yiyor. Bir ay veya 40 gün daha sürebilir” ifadesini kullandı.

  • Örnek bahçelerde fındık bolluğu

    Örnek bahçelerde fındık bolluğu

    Trabzon Ticaret Borsası (TTB) tarafından Fındıkta Verim ve Kaliteyi Arttırma Projesi kapsamında yaşlı bahçelerin sökülerek yeniden ve farklı sistemlerle dikimi ile oluşturulan Örnek Bahçelerin bir kısmında bu yıl ekonomik fındık hasadı yapılacak.

    Başta Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) olmak üzere sektörle ilgili bazı kurum ve kuruluşların katkıları ile Trabzon Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile işbirliği yapılarak birlikte proje 2014’de uygulamaya konuldu. Tüm Türkiye’ye örnek olan proje kapsamında kurulan 63 bahçenin bir kısmında fındık tahmin edilen zamandan önce, 6 yılın ardından ekonomik olarak ürün vermeye başladı. Üreticinin gereken önemi gösterdiği için 2 yıl öncesinden de fındık alınmaya başlayan bahçelerin bazılarında dönüm başına verim 200 kilograma kadar çıktı.

    TTB Yönetim Kurulu Başkanı Eyyüp Ergan, borsa olarak verim ve kaliteyi arttırmak için 15 yıldan beri çalışmalar yaptıklarını belirterek, dönüm başına üretimin son yıllar ortalaması ile 60-70 kilograma kadar indiği Trabzon da yaşlanmış bahçelerin sökülerek yeniden, tek dal, ikili, sıralı ve aşılı fidan gibi farklı sistemlerle dikilmesi ile soruna çare arayıp örnek olmaya çalıştıklarını, bunda da başarılı olduklarını söyledi.

    Ergan, dünyanın en büyük üretici ve satıcısı olmasına rağmen, 720 bin hektarlık bir bahçeye sahip Türkiye’de ortalama verimin 100 kilogramın altına kadar düştüğünü vurgulayarak, “Daha çok çalışıp, daha çok üretip, daha çok kazanma fikrinden hareketle örnek olmak için bu projeyi hayata geçirdik. Gelinen noktada projemiz birçok resmi ve özel kuruluşlar tarafından da desteklenirken, üreticilerin de bir kısmı da bahçelerine daha sık girmeye ve çalışmaya başladı. Bu tablo genele yansıdığı zaman Türkiye daha çok üretip, daha çok satarak fındıktan daha çok kazanacak bir konuma gelecek demektir” dedi.

    Ergan, projenin en büyük destekçilerinden olan ve ilk fidanın dikimini de yapan TOBB Başkanı M.Rifat Hisarcıklıoğlu’nun katılımı ile 8 Ağustos Perşembe günü Yomra ilçesine bağlı İkisu Mahallesi’ndeki Ömer Ustaömeroğlu’na ait bahçede Ekonomik Fındık Hasadı töreni yapılacağını kaydetti. Geniş kapsamlı etkinliklerin de yapılacağı törenin ardından başarılı üreticiler ile fındık dış satımında rekortmen olan ihracatçıların yanı sıra borsada en fazla tescil yaptıranlar ve en yaşlı borsa üyesine ödüller verilecek. Projeye destek olanlar ile en büyük katkı sağlayan TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu’na da teşekkür plaketi takdim edilecek.

  • Çinekop bolluğu

    Samsunlu balıkçılar, geçen sene kilosu 30 lira olan çinekopun, bu seneki bolluk nedeniyle 15 liradan satıldığını söylediler.

    Karadeniz’de bu sene son yılların en bol balık sezonu yaşanıyor. Geçen sezonlarda özellikle birkaç tür bol olurken, diğer türlerde ise kıtlık yaşandı. Bu sene her balık türünün oldukça bol olduğuna dikkat çeken Samsunlu balıkçılar, özellikle çinekop ve istavritte bolluğun geçen senelere oranla oldukça fazla olduğunu ifade ettiler.

    Bu seneki bolluk, 10-15 senedir görülmedi

    Çinekopun fiyatının yarı yarıya düştüğünü belirten balık satıcısı Kurtça Aydın, “Bu sene her türden balık çok. Palamut, hamsi, mezgit, barbun, çinekop, istavrit ganimet gibi geliyor. Bu seneki bolluk, 10-15 senedir görülmedi. Geçen sene sezon çok kıt geçmişti. Bu sene yüzümüz gülüyor. Geçen sene 20 liraya hamsi satıyorduk, bu sene 8 liradan satıyoruz. İstavrit geçen sene 10-15 liradan satılıyordu. Bu sene 7 liradan satılıyor. Çinekop geçen sene 30 liradan satılıyordu. Bu sene 15 liradan satılıyor. Mezgit ve barbunda da bolluk yaşanıyor. Bu sene özellikle istavrit ve çinekop oldukça bol geliyor. Geçen seneye oranla bu sene harika geçiyor. Karedeniz sezon açıldığından bize cömert davranıyor. Balıklar karşısında bizde bazen şaşkınlığa uğruyoruz” dedi.

    Balık satıcısı Bülent Çakmak ise, “Bu sene balık fiyatları çok uygun ama vatandaşların ilgisi beklediğimiz kadar yok. Balıkların kilosu 8 liradan başlıyor 40 liraya kadar çıkıyor. Her bütçeye göre balıklar var. Yavaş yavaş hamsinin sevdiği hava şartları da geliyor. Hamsinin daha da bollaşıp ucuzlamasını bekliyoruz. Hamsinin yanı sıra istavrit ve çinekop da oldukça bol çıkıyor. Geçen sene sattığımız fiyatların yarısına çinekop ve istavrit satıyoruz. Hem de bu seneki çinekoplar lüfer gibi olmuş, sarı kanat olmuşlar. Et ve tavuk fiyatlarına göre balık almak daha ekonomik geliyor” diye konuştu.

    Balık bolluğundan memnun olduklarını belirten vatandaşlar da fiyatların daha da düşmesi gerektiğini söylediler.

  • Tezgahlarda balık bolluğu

    Ordu’nun Fatsa ilçesinde tezgâhlardaki balık çeşitliliği hem vatandaşların hem de balıkçıların yüzünü güldürüyor.

    Bol balık çeşidinin denizden çıkması tezgâhları da şenlendirdi. Fatsalı balıkçılar bu bolluğun ay sonuna kadar devam edeceğini söylediler.

    Hamsi ve çinekopun en fazla satılan balıklar olduğunu söyleyen balıkçı Yusuf Aktaş, “Balıklar taze ve günlük geliyor. Çeşidin bol olması vatandaşlara alternatif seçenekler sunuyor. Hamsi ve çinekop diğer balıklara göre daha fazla satılıyor. Bu bolluk devam ederse fiyatlar da buna bağlı olarak daha da düşecektir” dedi.

    Karadeniz hamsisinin en lezzetlisinin Fatsa’da çıktığını söyleyen balıkçı Selahattin Babiloğlu ise, “Hamsiyi kasalarla satıyoruz. Günlük bölgemizden çıkıyor ve taze hamsiyi vatandaşlar kapış kapış alıyor. İşlerimiz güzel ve inşallah bu bereketli satışlar sezon boyu devam eder. Hamsi ile birlikte çinekop ve mezgit balığını çok satıyoruz” diye konuştu.

    Tezgahlarda balık fiyatları ise şöyle: Hamsi 10 TL, mezgit 15 TL, çinekop 20 TL, barbun 25 TL, somon 30 TL.

  • Karadeniz’de balık bolluğu

    Karadeniz’e açılan balıkçıların ağları geçen sezona göre daha fazla dolarken, balığın bol olması nedeniyle fiyatlarda da düşüş meydana geldi.

    Balık bolluğu hem vatandaşın hem de balıkçının yüzünü güldürdü. Balıkçıların yüzü gülerken vatandaşlarda balığın bol olmasından ve fiyatların düşmesinden memnun. Tezgahlarda barbun 8 lira, mezgit 5 lira, istavrit 5 lira, çinekop 15 lira, palamut 10 lira ve hamsi 10 liradan alıcı buluyor.

    “Karadeniz’de balık hem bol hem ucuz”

    25 yıldır balıkçılık yapan Kurtça Aydın, “Bu sezon balık bol. Karadeniz’de balık hem bol hem ucuz. Hepsi bol bol ağlarımıza geldi. Vatandaşında talebi oldukça iyi. Deniz çok iyi olduğu için rahatlıkla balığa çıkabiliyoruz. Ancak bir sonraki hafta bu kadar bol balık olmayabilir” dedi.

    “Geçen sezona göre balık bolluğu yaşanıyor”

    15 yıldır balıkçılık yapan Bülent Çakmak ise, “Balık et ve tavuktan daha ucuz. En fazla hamsiye ilgi var. Hamsi su gibi tüketiliyor. Balığın bol olması hava durumuna göre değişiyor tabi. Geçen sezona göre balık bolluğu yaşanıyor. Bu sezon inşallah bol bol balık tüketeceğiz” diye konuştu.

    Balık fiyatlarından oldukça memnun olduğunu ifade eden bir vatandaş ise geçen sezona göre daha fazla balık yediklerini ve balığın daha ucuz olduğunu dile getirdi.