ErzurumFlaş

Etiket: beslenme

  • Sanko Üniversitesi’nde “Temel Klinik Beslenme Sempozyumu-2018” düzenlenecek

    SANKO Üniversitesi’inde I. Beslenme ve Diyetetik Günleri kapsamında 11-12 Mayıs 2018 tarihlerinde, “Temel Klinik Beslenme Sempozyumu-2018’’ düzenlenecek.

    SANKO Üniversitesi Sani Konukoğlu Uygulama ve Araştırma Hastanesi Toplantı Salonu’nda Türkiye Diyetisyenler Derneği’nin (TDD) katkılarıyla düzenlenecek sempozyum, 11 Mayıs 21018 Cuma günü açılış konuşmalarıyla başlayacak.

    Oturum başkanlığını SANKO Üniversitesi Rektörü ve Sempozyum Onursal Başkanı Prof. Dr. Güner Dağlı ile Sempozyum Başkanlarından Doğu Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Halit Tanju Besler’in yapacağı ilk oturumda, SANKO Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nurten Budak, “Dünya ve Türkiye’de Malnütrisyon ve Önemi”, SANKO Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Arş. Gör. Saadet Özen “Beslenme Durumunun Genel Değerlendirilmesinde Temel Yaklaşımlar” konularını anlatacak.

    Sempozyum Başkanlarından SANKO Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nurten Budak ve Gazi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hilal Yıldıran’ın oturum başkanlığında “Klinik Beslenmede Enerji ve Besin Ögeleri Gereksinimlerin Hesaplanması” ve Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi’nden Dr. Diyetisyen Derya Hopancı Bıçaklı “Olgu Çalışması” konulu konuşmalar yapacak.

    Oturum Başkanlığını Gaziantep Üniversitesi Anestezi ve Reanimasyon Bölümü’nden Prof. Dr. Süleyman Ganidağlı ile İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi (ÇAPA) Hastanesi’nden Prof. Dr. Bülent Saka’nın yapacağı oturumda ise Gazi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hilal Yıldıran, “Enteral Beslenmede Temel Yaklaşımlar”, Ufuk Üniversitesi Dr. Rıdvan Ege Sağlık, Araştırma ve Uygulama Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Banu Süzen “Enteral Beslenmede Kullanılan Ürünlerin Genel Değerlendirilmesi” ve Doğu Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Halit Tanju Besler “Beslenme Desteği Programının Monitorizasyonu Neden Önemlidir” konularında sunum yapacak.

    SANKO Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ayşegül Çört ile SANKO Üniversitesi Anestezi ve Reanimasyon Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Betül Şimşek başkanlığında yapılacak oturumda SANKO Üniversitesi Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Münife Neyal “Nörolojik Hastalarda Beslenme Desteği”, Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi’nden Dr. Diyetisyen Derya Hopancı Bıçaklı “Kanserli Hastalarda Beslenme Desteği” ve İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı’ndan Prof. Dr. Bülent Saka “Yaşlı Hastada Beslenme Desteği ve Sarkopeni” konularında konuşacak.

    12 Mayıs 2018 tarihinde ilk oturumda SANKO Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Metin Bayram ve SANKO Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Ayşen Bayram’ın oturum başkanlığında; SANKO Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı Başkan’ı Prof. Dr. Göktürk Maralcan’ın “Parenteral Beslenme: Genel Bilgiler”, Gülhane Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Birgül Dağ, “Parenteral Beslenme Desteğinde Kullanılan Ürünlerin Genel Değerlendirilmesi” ve Uzman Diyetisyen İrem Alparslan’ın “’Klinik Beslenmede Olmazsa Olmaz: Beslenme Destek Ekibi” konulu konuşması yer alacak.

    Başkanlığını SANKO Üniversitesi Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Göktürk Maralcan ile Prof. Dr. Münife Neyal’ın yapacağı oturumda ise SANKO Üniversitesi Anesteziyoloji ve Reanimasyon Anabilim Dalı’ndan Dr. Öğr. Üyesi Soner Karadaş, “Perioperatif Dönemde Beslenme” ve Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Arş. Gör. Fatma Ilgaz “Çocuklarda Enteral Beslenme Desteği”, Gaziantep Üniversitesi Anesteziyoloji ve Reanimasyon Anabilim Dalı’ndan Dr. Öğr. Üyesi Berna Kaya Uğur “Travmada Beslenme Desteği” ve Sağlık Bilimleri Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’ndan Prof. Dr. Mutlu Doğanay “Yara İyileşmesi ve Beslenme Desteği, ONCA (Optimal Care for All) Projesi” konularında paylaşımda bulunacak.

    Başkanlığını SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Baştemir ve Sağlık Bilimleri Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mutlu Doğanay’ın yapacağı oturumda Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Esra Köseler “Yanık Hastalarında Beslenme Desteği” konusunu anlatırken, Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Öğr. Gör. İrem Olcay Eminsoy olgu çalışması sunumu yapacak.

    Sempozyumun son oturumuna Prof. Dr. Güner Dağlı ile Prof. Dr. H. Tanju Besler başkanlığında SANKO Üniversitesi Anesteziyoloji ve Reanimasyon Anabilim Dalı’ndan Dr. Öğr. Üyesi Betül Şimşek, “Yoğun Bakım Hastalarında Beslenme Desteği”, Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Öğr. Gör. İrem Olcay Eminsoy “Böbrek Yetersizliklerinde Beslenme Desteği” ve SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Baştemir ise “Diyabette Beslenme Desteği” konularında bilgiler paylaşacak.

  • Doğru beslenme tiyatro gösterisiyle anlatıldı

    Kayseri İl Sağlık Müdürlüğü Ar-Ge Birimi tarafından projelendirilen Müdürlüğümüz ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü arasında yapılan protokol kapsamında organize edilen, okul sağlığı projesinin hedefleri arasında yer alan, beslenme eğitimine yönelik tiyatro gösterisi Şehit Cennet Yiğit İlkokulunda öğrencilere sergilendi.

    Yazar ve yönetmenliğini Murat Özdeniz’in yaptığı tiyatro oyunumuzda, Personel ve Destek Hizmetleri Başkanlığından Alparslan Gerçel, Ar-Ge Biriminden Hemşire Beyhan Soysal, Sağlık Hizmetleri İzleme, Değerlendirme ve Denetim Biriminden Ebe Sevda Kolukırık, Sağlıklı Beslenme Hareketli Hayat Biriminden Dr. Diyetisyen Serap Yavuz, Ar-Ge Sorumlusu Bilişim Uzmanı Emel Güden görev almıştır.

    Tiyatro gösterisine Sağlık Hizmetleri Başkanı Uzman Dr. Ahmet Ceylan, Sağlık Hizmetleri Başkan Yardımcısı Rabia Özlem Ulutabanca, Sağlık Hizmetleri Başkanlığı Uzmanlarından Dr. Suna Atılgan katılımları ile destek oldu.

  • Huzurun kaynağı ‘sağlıklı beslenme’

    Kastamonu Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Genetik ve Biyomühendislik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Seyit Mehmet Şen, huzurun en önemli aktörünün aslında ’sağlıklı beslenme’ olduğunu söyledi.

    Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tarım Topluluğu tarafından “Sağlıklı Beslenmeden Huzurlu Olunmaz” konulu konferans düzenlendi. Konferans; konuk konuşmacı Prof. Dr. Seyit Mehmet Şen’in öz geçmişinin katılımcılarla paylaşılmasıyla başladı. Sözlerine “Hayatımızın kalitesini belirleyen sorduğumuz sorulardır” cümlesiyle başlayan Prof. Şen, “Hayatımızda hangi sorunun cevabını ararsak hayatımızın kalitesi ona göre değişir. Tüm çabalarımız hayatta aslında huzurlu bir hayat içindir. Bütün arayışlarımız aslında bir huzur arayışıdır. Peki, huzuru nasıl yakalarız? Huzurun en önemli aktörü aslında sağlıklı beslenmedir. Bu anlamda ziraat bir koruyucu hekimliktir. Bizim gıdalarımız sağlıklı beslenmek için şarttır. Ama bilinmelidir ki gıdalar ilaç değildir. Gıdaları ilaç niyetine değil, sağlıklı beslenmek için kullanmalıyız” dedi.

    “Aslolan besinin yapısını bozmadan tüketmektir”

    Sağlıklı beslenme üzerine yaptığı konuşmasını daha çok ceviz üzerine yoğunlaştıran Prof. Dr. Şen buna dair “Bugünkü sağlıklı beslenme üzerine yaptığım konuşmada daha çok cevizin faydalarını sizinle paylaşacağım. Ceviz çok daha iyi anlaşılsın ve mutfağımızda daha çok yer alsın istiyorum. Cevizin nasıl kullanıldığı çok önemlidir ki biz cevizi çoğu zaman baklavada kullanıyoruz. Bu en kötü kullanım şeklidir. Çünkü aslolan besinin yapısını bozmadan tüketmektir” sözlerine yer verdi.

    “Organizmanın ihtiyaç duyduğu tüm vitaminler cevizde bulunur”

    Prof. Dr. Şen cevizin faydalarını şu sözlerle anlattı: “Ceviz, en sağlıklı sert kabuklu meyvedir. Antik Roma’da Jovis Glans yani Jüpiter’in meyvesi olarak bilinir. Ceviz, Batı kaynaklarında ‘royal nut’tur yani büyük ceviz, muhteşem ceviz, krallara yaraşır ceviz anlamına gelir. Ceviz, zihin ve beden sağlığına faydalı olduğu gibi uzun yaşam açısından da önemli bir meyvedir. Çünkü ceviz çok bol lif oranı içerir, aynı zamanda çok büyük bir protein kaynağıdır. Organizmanın ihtiyaç duyduğu tüm vitaminler cevizde bulunur. Özellikle B1, B6, B9, E bazında çok zengindir. Ayrıca da çok önemli bir Omega 3 deposudur. Tansiyon, şeker düzensizliklerinde ve cilt sağlığında da önemli bir destektir.”

    Konferansın sonunda katılımcıların sorularını da yanıtlayan Prof. Dr. Şen, kendi ismini taşıyan fidan sertifikasını Rektör Prof. Dr. Sait Bilgiç’in elinden aldı. Rektör Bilgiç de değerli paylaşımları için kendisine teşekkürlerini sunarken “Prof. Dr. Seyit Mehmet Şen üniversite camiasında çok değerli katkıları olan ve yetiştirdiği öğrencilerin birçoğu etkin bir konumda bulunan saygıdeğer bir hocamız ve ne mutlu ki hâlâ yılmadan öğretmeye ve öğrenmeye devam ediyor” ifadelerini kullandı.

    Atatürk Kongre ve Kültür Merkezinde gerçekleşen konferansa; Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Kuran, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hüsnü Demirsoy, Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Güzel, akademisyenler ve çok sayıda öğrenci katıldı.

  • Aydın’da ‘Yeterli ve Dengeli Beslenme ve Hareketli Yaşam’ semineri yapıldı

    Aydın İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü personeline yönelik ‘Yeterli ve Dengeli Beslenme ve Hareketli Yaşam’ semineri gerçekleştirildi.

    Aydın İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, “Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan ’Türkiye Obezite ile Mücadele ve Kontrol Programı’ çerçevesinde 2010 yılında ’Yeterli ve Dengeli Beslenme ve Hareketli Yaşam Kurulu’nun kurulmasına ve yılda iki kez İl Hıfzısıhha Kurulu bünyesinde paydaş kurumlarla toplantıların yapılmasına karar verilmiştir. İl Müdürlüğümüzün talebi üzerine Aydın Halk Sağlığı Müdürlüğünce ’Masa Başı Egzersizleri Uygulamaya Teşvik Edilmesi’ ile ’Boy Kilo Ölçümünün Yapılıp Farkındalık Oluşturulması’ amacıyla İl Müdürlüğümüzdeki personellere seminer verilmeye başlanmıştır. Obezite ile mücadele, yeterli ve dengeli beslenme, hareketli yaşam, masa başı egzersizleri, tuz tüketimi, diyabet gibi konulara seminerlerde yer verilmiştir. Personellerin boy kilo ölçümü yapılarak beden kütle indeksi hesaplanıp diyetisyen tarafından değerlendirilmiştir. İl Müdürlüğümüzde çalışan tüm personele belli periyotlarla seminer verilerek farkındalık oluşturulmuştur” denildi.

  • Aydın’da yeterli ve dengeli beslenme kurul toplantısı yapıldı

    Yeterli ve Dengeli Beslenme ve Hareketli Yaşam Kurul Toplantısı, Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı kapsamında gerçekleştirildi.

    Eski Köy Hizmetleri Toplantı Salonunda Yeterli ve Dengeli Beslenme ve Hareketli Yaşam Kurulu, Aydın İl Sağlık Müdürlüğü tarafından belirlenen gündem maddelerini görüşmek üzere Aydın Halk Sağlığı Hizmetleri Başkan Yardımcısı Ebru KURT başkanlığında Kamu Kurum ve Kuruluşlarının katılımıyla toplandı.

    Aydın İl Sağlık Müdürlüğü personellerinden Diyetisyen Esra Güzel Asfuroğlu tarafından kurul üyelerine “Obezite, Diyabet ve Fiziksel Aktivite” konularında sunum yapılarak, 2018 yılında yapılması planlanan etkinlikler ile ilgili kurul kararları alınmasının ardından toplantı sona erdi.