ErzurumFlaş

Etiket: Besaş’tan

  • Besaş’tan şifa kaynağı yeni bir ekmek

    Bursalıları yıllardır sağlıklı ve ekonomik ekmekle buluşturan BESAŞ, ürün yelpazesine “siyez” buğdayından yapılan ekmeği de kattı. Dünyada glisemik endeksi insanlara en uygun gıda olan, savaş gibi durumlar için bazı ülkelerin stoklarda tuttuğu ürünler arasında yer alan siyez unundan yapılan yeni ekmeğin 400 gramı 5.75 liradan satılıyor.

    Yıllık 70 milyon adet ekmek üretimi ile Bursa’nın ekmek ihtiyacının yüzde 20’ni karşılayan BESAŞ, 24 çeşitlik ekmek ürün yelpazesine bir yenisini daha ekledi. Siyez unundan yapılan organik siyez tam buğday ekmeği, BESAŞ’ın bütün bayilerinde satışa sunuldu. Francala, kepekli, ayçekirdekli, çavdarlı, tam buğdaylı, köy ekmeği, mısırlı, zeytinli, haşhaşlı, tam tahıllı, yulaflı, ruşeymli, cevizli ekmeğin yanında küçük (roll) ekmek, kepekli küçük ekmek, tuzsuz küçük ekmek, şampiyon ekmek, light ekmek, çikolatalı ekmek, timsah ekmek, organik ekmek, sandaviç ekmeği, hamburger ekmeği çeşitlere şimdi de organik siyez tam buğday ekmeği eklendi.

    Şifa kaynağı

    Toplam üretimin yüzde 13’ünü oluşturan çeşit ekmekler, Türk Gıda Kodeksine uygun ambalajlı olarak satışa sunulurken, siyez tam buğday ekmeği de tam bir şifa kaynağı olarak raflarda yerini aldı. 14 kromozomlu yapısı ile genetiği değişmeden günümüze kadar gelmiş, Hititler ve Frigler tarafından da tarımı yapılmış olan siyez buğdayı, günümüz buğdayının atası kabul ediliyor. Türkiye’de sadece Kastamonu yöresinde dağlık arazilerde yetiştirilen siyez buğdayı, zararlılara dayanıklı, kurak şartlarda ve fakir topraklarda rekabet gücü yüksek bir tür olarak bilinir. Siyez unu ile yapılan ürünler kilo aldırmazken, karbonhidrat değeri oldukça düşük, protein değerleri ise çok yüksektir. Lifli yapısından dolayı sindirimi kolaylaştırır ve bağırsakları temizleyici özelliği vardır. Yüksek antioksidan ihtiva eder. Hücre yapısını korur ve yaşlanmayı geciktirir. Kan şekerini hızlı yükseltmez. Dünyada glisemik endeksi insanlara en uygun gıda siyez unudur, uzun süre tokluk hissi verir. Anne sütünü arttırır, folik asit miktarı çok fazladır. İçeriğinde bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sistemini düzenler. Yüksek mineral ve selülozdan dolayı besin emilimini hızlandırır, kabızlığı engeller ve bağırsak kanserini önler. Kandaki yağları düşürücü yönü olduğu bilinen posa/lif bakımından oldukça zengin bir gıdadır. Kolesterolü düşürür. Radyasyonu emmez ve radyasyona karşı dayanıklıdır. Bu bakımdan bazı ülkelerde nükleer savaşlara karşı, askeri ve sivil amaçlar için stokta tutulan ürünlerden biridir.

    Siyez buğday unu, içme suyu, ekşi maya ve tuzdan yapılan hiçbir katkı maddesi bulunmayan tamamen organik ekmek 400 gramlık poşetlenmiş olarak 5.75 liradan satışa sunuluyor.

  • Besaş’tan 95 Milyon Ekmek

    Bursa vali yardımcıları Ergun Güngör, Nevzat Ergün, Mustafa Altıntaş ve Cemal Polat, Türkiye’nin üçüncü Bursa’nın en büyük ekmek fabrikası BESAŞ’ı ziyaret etti.

    BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş, BİNTED Genel Müdürü Birgül Yıldız Günay ve kurum yöneticileri tarafından karşılanan vali yardımcıları, toplantı salonunda ağırlandı. Vali yardımcılarına, ‘BESAŞ süt ürünleri ve ekmek çeşitlerinden oluşan kahvaltı ikramının ardından’ Genel Müdür Mustafa Bektaş tarafından kurumun faaliyetleri hakkında bilgiler verildi.

    BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş, 5 bant sistemi ve 3 vardiya ile çalışan fabrikanın günlük ekmek üretim sayısının 250 bin olduğunu ifade etti. Her yıl Bursa halkına 95 milyon civarında ekmek sunduklarını söyleyen Bektaş, son 5 yılda kalite politikası çerçevesinde müşteri istekleri doğrultusunda ürün çeşidinin artırılmasına yönelik çalışmalar yaptıklarını söyledi.

    Genel Müdür Bektaş, konuşmasında, kurumun üniversite ve sosyal projelerle olan işbirliğini de anlattı. Uludağ Üniversitesi ve Bursa Büyükşehir Belediyesi işbirliği ile üniversite kampüsüne kurulan Ar-Ge merkezinde yeni ürün geliştirme ve üretim çalışmalarının hızla devam ettiğini vurgulayan Bektaş, “Bu merkez sayesinde üniversitede okuyan geçlerimize branşlarında çalışma ve kendini geliştirme imkânı sunduk. Böylelikle eğitime BESAŞ olarak büyük bir destek vermiş olduk” dedi.

    Kurumun en önemli sosyal projelerinden birinin de dağ bölgesine kurulan süt tesisleri olduğunu kaydeden Bektaş, “Tek vardiyada 30 ton süt işletme kapasitesine sahip olan BESAŞ Süt Tesisleri’nde, 3 vardiya da 60-70 ton günlük süt işlenerek Keles, Orhaneli, Büyükorhan ve Harmancık bölgelerindeki hayvancılığı kalkındırmak, bölgeye iş imkanı sağlayarak refaha katkıda bulunmak hedefimiz vardır” diye konuştu.

    BESAŞ’ın üretim alanlarını gezerken gurur duyduklarını ve tesislere hayran kaldıklarını belirten vali yardımcıları ise, Türkiye’nin üçüncü büyük Bursa’nın ise en büyük ekmek fabrikası olma özelliğini taşıyan BESAŞ’ın adına yakışır hizmet verdiğini dile getirdi.

  • Besaş’tan Tarladan Sofraya Kırmızı Biber

    Keles ilçesindeki süt tesisinin ardından Mustafakemalpaşa’daki biber kurutma tesisi ile Bursa çiftçisine önemli bir destek sağlayan Büyükşehir Belediyesi, bu tesislerde el değmeden üretilen kırmızı toz biberi de BESAŞ markasıyla tüketici ile buluşturmaya başladı.

    Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe, kırsal kalkınma hedefi doğrultusunda hayata geçirdikleri projelerin artık meyvelerini toplamaya başladıklarını belirterek, Mustafakemalpaşalı çiftçilerin ürünlerinin BESAŞ güvencesiyle sağlıklı ve ekonomik olarak Bursalıların sofrasına geleceğini söyledi.

    Çiftçilere koyun ve yem dağıtımı, yem bitkisi tohumu, arı kovanı, sera naylonu, çatı malzemesi, salça makinesi, malt serme makinesi, ceviz soyma makinesi desteği, çilek fidesi, ceviz ve kestane fidanı dağıttıklarını hatırlatan Altepe, “Keles’te kurulan süt ürünleri tesisi ile dağ yöresinden toplanan sütleri BESAŞ markası ile piyasaya sürüyoruz. 4 ay önce Mustafakemalpaşa Ovaazatlı’da açılan biber ve meyve kurutma tesisinde işlenen ürünleri de tüketiciyle buluşturmaya başladık. Bölgede yeni istihdam alanları oluşturmak ve bölge çiftçisinin gelirlerinin artırılması maksadıyla kurulan tam otomatik tesislerde işlenen biberler BESAŞ satış noktalarındaki raflarda yerini aldı.

    Bütünşehir uygulamasının ardından hemen bu tesisler için harekete geçtik. Bu kadar kısa zamanda tesislerin ilk ürünlerini almaya başladık. Hem ürünü değerlenen çiftçi kazanıyor, hem de sağlıklı gıda bulan tüketici kazanıyor” dedi.

  • Besaş’tan Tüketiciye Kırmızı Toz Biber

    Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin Mustafakemalpaşa’daki biber kurutma tesislerinde üretilen kırmızı toz biberi BESAŞ markasıyla tüketici ile buluşturmaya başladı.

    Keles’te kurulan Süt ve Süt Ürünleri çiftçisi ile dağ yöresinden toplanan sütleri BESAŞ markası ile süt ürünleri olarak piyasaya süren Büyükşehir Belediyesi, yaklaşık 4 ay önce hizmete açılan Mustafakemalpaşa’daki Ovaazatlı Biber Sebze ve Meyve Kurutma Tesisinde işlenen ürünleri de tüketiciyle buluşturmaya başladı. Ekmek ve unlu mamuller üretimindeki tecrübesini süt ürünlerinde de göstererek bu alanda da önemli bir marka olan BESAŞ, şimdi de kırmızı toz biber ile Mustafakemalpaşalı çiftçilerin ürünlerine değer katıyor. Bölgede yeni istihdam alanları oluşturmak ve bölge çiftçisinin gelirlerinin artırılması amacıyla kurulan tam otomatik tesislerde işlenen biberler BESAŞ Kırmızı Toz Biber adıyla BESAŞ Satış Noktalarındaki raflarda yerini aldı.

    Yoğun C vitamini içermesi nedeniyle sağlık açısından birçok faydası bulunan kırmızı toz biberin, kalp krizi riskini azalttığı, grip ve soğuk algınlığına iyi geldiği, mide usaresini kamçılayarak hazmı kolaylaştırıldığı, zihni olumlu etkilediği, kan dolaşımını hızlandırıldığı, iştah açtığı, idrarı artırdığı, böbrek, dalak ve pankreası olumlu etkilediği yapılan araştırmalarla belirlenmiştir. Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe, Bursa’nın kırsal kalkınmada da Türkiye’ye örnek olacağını belirterek, bu yatırımlardaki tek hedeflerinin çiftçilerin daha çok kazanmasını sağlamak olduğunu belirtti. Mustafakemalpaşa’daki Ovaazatlı tesislerinin de uzunca bir süre faaliyete alınamadığını hatırlatan Altepe, “Bütünşehir uygulamasının ardından hemen bu tesisler için harekete geçtik. Tüm eksiklerini giderip, geçen yıl kasım ayında hizmete açtık. Bu kadar kısa zamanda da tesislerin ilk ürünlerini almaya başladık. Şimdi bu tesislerde üretilen kırmızı toz biber BESAŞ güvencesiyle halkımızla buluşuyor. Hem ürünü değerlenen çiftçi kazanıyor hem de sağlıklı güvenir gıda ile buluşan tüketici kazanıyor” dedi.

  • Besaş’tan Yenişehir’e Peynir Fabrikası Ve Sosyal Tesis

    Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden BESAŞ, Yenişehir ilçesine peynir fabrikası ve sosyal tesisler yapacak.

    BESAŞ Genel Müdürü ve Tarım A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bektaş,Yenişehir’deki tesisleri peynir üretimi olarak planladıklarını belirterek, “İnşallah birkaç ay içerinde tesisleri faaliyete geçirerek o bölgeye katkı sağlamayı düşünüyoruz. İlçedeki tesisleri bir bütün olarak görüyoruz. Bu yatırımın biraz daha sosyal tesis olması için çalışıyoruz. Vatandaşlarımız alışverişlerini yaparken, çoluk çocuğu ile birlikte hoşça vakit geçirebilecekleri bir mekan olacak. Bunların planları hazır. İhalede bunlar da olacak” dedi.

    Bektaş, Yenişehir’de yapılan tesis Süt Üreticileri Birliği’nin ipart destekli yaptığı bir tesisti, ancak bugüne kadar üretim gerçekleştirilememişti. Geçtiğimiz yıl BESAŞ oarak bu tesisi 12 yıl boyunca kiralama yoluyla devraldık. İçerisinde çok ciddi bir revizyona ihtiyaç gördük. Şu anda inşaat aşamasındayız, büyük ölçüde de tamamladık” diye konuştu.