ErzurumFlaş

Etiket: balıkçıdan

  • Artvinli balıkçıdan denetim isyanı

    Artvin’in Kemalpaşa ilçesinde balıkçılık yapan Güven Başar, halden veya limana gelen balıkçılardan alıp tezgahlarına getirdikleri balığın halde değil tezgahta denetlenip ceza yazılmasına anlam veremediğini söyledi.

    Denizdeki bilinçsiz avlanmalar nedeni ile balığın az olduğunu bu nedenle ise balık fiyatlarının çok pahalı olduğunu dile getiren Güven Başar “Balık sezonu ama balık bulamıyoruz, o yüzden balıklarımız çok pahalı. Milletin alım gücü de ortada. Hamsinin kilosu 20 TL, bir kasa hamsi 220 TL, palamut balığının kasası da öyle pahalı olduğu için insanlar balık almakta güçlük çekiyor. Denizdeki bilinçsiz avlanma nedeniyle balık olmuyor o nedenle fiyatlarda pahalı oluyor” ifadelerini kullandı.

    Balık halinden aldıkları balıkların ince çıkması halinde ağır cezalar yediklerini dile getiren Başar “Mezgit balığının inceliğine bakın. Bu balığı su ürünleri yetkileri gelip görünce bize ceza yazıyorlar fakat bende bu balığı toptancıdan alıyorum. Halbuki benim bu balığı aldığım halde su ürünleri mühendisleri var, denetlemeden geçiyor. Oradaki denetlemeden geçiyorken ben burada tezgahımda bulundurduğumda ceza yiyorum” tepkisini gösterdi.

    Su ürünleri yetkilerinin yanlış yerlerde denetleme yaptığını, kendi tezgahlarında denetleme yapması yerine balığın piyasaya dağıldığı limanlarda denetleme yapması gerektiğini dile getiren Başar “Denetleme yapıyorlar fakat yanlış denetleme yapıyorlar. Denetleme balığın satıldığı manavlarda değil, toptancıların olduğu, tutulduğu yerde yapılmalı. Orada ince ince balıkları tutup yeme gönderiyorlar, tonlarca balık. Ben burada esnafım ben bu balığı burada alıp satmak zorundayım, benim eve ekmek getirmem lazım, çocuklarım var okumaları lazım. Ama gelip bize burada ceza yazmaya çalışıyorlar, yanlış yapıyorlar. Denetlemeyi burada değil Hopa limanında, Rize Limanı’nda, avcılık yaparken oradaki teknelerin başında yapacaklar. Balığı biz burada tutmuyoruz ki, oralardan alıyoruz” şeklinde konuştu.

  • 50 yıllık balıkçıdan Canan Karatay’a çağrı

    Balığı unlayarak kızartmanın kanserojen etki yaptığını söyleyen Prof. Dr Canan Karatay’ı, 50 yıllık balıkçı Samsun’a mısır unlu balık yemeye davet etti.

    Canan Karatay’ın bazı açıklamalarını doğru bulmadığını belirten Samsunlu balıkçı Halis Bıyıkoğlu, yıllardır aynı şekilde balık yaptıklarını ve bu konuda şikayetin olmadığını söyledi. Balığın aynı yağda unlayarak bir kez pişirilmesinde hiç bir sakınca olmadığını belirten Bıyıkoğlu, balığın aynı yağda birçok kez pişirilmesinin sakıncalı olduğunu vurguladı. Karatay’ın söylemlerini eleştiren Bıyıkoğlu, Karatay’ı Karadeniz’e balık yemeğe davet etti.

    “Balığı cips gibi yaparsan zararlı olur”

    Yağın aroması kaçmadan balığın pişmesi gerektiğini söyleyen 50 yıllık balıkçı Halis Bıyıkoğlu, “Cips yapar gibi balığı tencereye attığın zaman balığın hiç bir önemi kalmaz. Çok kaynatırsan motor yağı gibi olur. Simsiyah olur. Tabii ki o zararlı ama yağda bir kere pişen balığın hiç bir zararı yok. Mısır unuyla pişirmede hiç bir sıkıntı yok. Daha sağlıklıdır. Daha güzeldir. Ama cips gibi yaparsan o çok zararlıdır. Ankara’da, İstanbul’da büyük kazanlarda yaparlar. Birden balığı atarlar. Yağda aynaya kaynaya simsiyah olur. Ama bizde balık aynı yağda bir kere pişirilir. Unsuz isteyen öyle de pişirebilir. Fakat mısır ununun zevki, tadı daha bir başka. Ben Karatay’ın görüşüne kesinlikle katılmıyorum. Bazı söyledikleri doğrudur ama buna katılmıyorum. Karadenizliler balığı unlayarak yer. Izgarada ise balık yağa sürülmeden kendi yağıyla pişirilir. En sağlıklısı budur. Samsun’da tavada ve ızgarada balığı yapan ilk biziz. Bugüne kadar bu şekilde yapıyoruz. Hiç bir şikayet de gelmedi” dedi.

    “Biz Doktor Karatay’ı buraya davet ediyoruz”

    “Bu zamana kadar tavada balık yiyenler kanser olsaydı Karadeniz’de kimse kalmazdı” diyen Bıyıkoğlu, “Biz Doktor Karatay’ı buraya davet ediyoruz. Burada balığımızı yesin. Kanser olunuyorsa biz olacaktık. 50 senedir bu mesleği yapıyorum. Sağlık sorunum yok. Ben ondan sağlıklıyım. Bir ay bizde balık yesin bakalım ikinci ay kanserin belirtisi var mı. Sadece sıvı yağda yiyecek. O zeytinyağını içiyor. Biz de 1 kere yağda pişiriyoruz” ifadelerini kullandı.

  • (Özel Haber) Ahırkapı barınağından denize açılan balıkçıdan haber alınamıyor

    İSTANBUL (İHA) – İstanbul Fatih’te Ahırkapı balıkçı barınağından geçtiğimiz gün sabah saatlerinde avlanmak için teknesiyle denize açılan balıkçıdan 2 gündür haber alınamıyor. Sahil Güvenlik Komutanlığına bağlı ekipler ile GEDDAD timleri tarafından arama ve kurtarma çalışması başlatılan balıkçının barınaktan son kez ayrıldığı o an ise güvenlik kameralarına yansıdı.

    Fatih Ahırkapı Su Ürünleri Kooperatifine bağlı balıkçı barınağından geçtiğimiz Perşembe günü saat 07.40 sıralarında teknesiyle avlanmak için denize açılan 56 yaşındaki 30 yıllık balıkçı Recep Çelik, sırra kadem bastı. Barınaktan 34 D 3095 plakalı “F. Feridun” isimli teknesiyle denize açılan ve Haydarpaşa açıklarında avlandıktan sonra kaybolan Çelik’ten bir daha haber alınamadı. Cep telefonunun kapalı olduğu öğrenilen evli ve 4 çocuk babası 30 yıllık balıkçının 2 gündür izine rastlanamadı. Ailesinin ve balıkçı arkadaşlarının ihbarı üzerine Sahil Güvenlik Komutanlığına bağlı ekipler ile Genç Denizciler ve Dayanışma Derneği (GEDDAD) arama ve kurtarma ekipleri çalışma başlattı. Sivriada açıklarına sürüklendiği düşünülen Çelik’i bulabilmek için teyakkuza geçen ekipler, Marmara Denizi’nin dört bir yanında aralıksız çalışmalarını sürdürüyor.

    “Çok endişeliyim, acilen babamın bulunmasını istiyorum”

    Recep Çelik’in oğlu Ferhat Çelik, “Dün sabah saatlerinde buradan çıkıyor. O saatten sonra kendisinden hiçbir şekilde haber alamıyoruz. Sahil Güvenlik ekipleri ve arama kurtarma ekipleri çalışma başlattı. İnşallah hayırlı bir netice almayı düşünüyoruz. Kendisi yaklaşık 30 yıllık balıkçıdır, daha önce böyle bir olay yaşamadı. Haydarpaşa mendireğinin önüne balık tutmaya gitmiş. Ondan sonra daha haber alınamadı. Arkadaşları bir süre görmüşler ama belli bir süre sonra görememişler. Şu anda ne olduğunu bilmiyoruz, yaklaşık 32 saattir kayıp. Telefonuna da ulaşılamıyor, yakıt durumunun ise az olduğunu öğrendik. Sürekli balığa çıkardı, mesleği de budur. Kendisinin sağlığı yerindeydi, hiçbir problemi de yoktu. Ben en son Salı günü görüştüm, çalıştığımız için eve gelip gelmeyeceğimi sordu. Ben de ’gelmeye çalışırım’ dedim. O günden sonra görüşemedik. Çok endişeliyim, inşallah hayırlı bir haber çıkar. Yetkililerden acilen babamın bulunmasını istiyorum” diye konuştu.

    “Mazotu bitmiş olabilir telefonuna da ulaşamıyoruz”

    Denizde kaybolan Çelik’in denize açılmasından 10 dakika sonra barınaktan çıkan arkadaşı Erhan Uçar ise, “Dün sabah saat 07.30 sıralarında limana geldik. Recep ağabey önden çıktı, ben de kendi teknemle çıktım. Beraber avlandık, saat 09.00 civarında döndüm baktım ki kendisi yok. Acaba istavrit avlamaya mı gitti diye düşündüm. Sonra limana geldim, arkadaşlara sorunca Recep ağabeyin gelmediğini öğrendim. Akşamı bekledik, gelmeyince sağı solu aradık. Kadıköy civarlarında avlandıktan sonra kendisini görmedik. Mazotunun az olduğunu biliyoruz ama bunu sonradan öğrendik. Belki mazotu bitmiş olabilir, telefonu var ama kendisine ulaşamadık. Kendisi iyi bir insandı, herhangi bir sorunu yoktu. Ben kendimi bildim bileli onu tanırım, iyi bir balıkçıydı. Onu bulamayınca bütün arkadaşları ve limanları aradık, onlardan da bir haber gelmeyince arama ve kurtarma ekiplerine haber verdik. Onlar da Sahil Güvenlik ekiplerine haber verdi. Aramalar başladı, bekliyoruz. Mazotu bittiyse eğer Sivriada açıklarına sürüklendiğini düşünüyoruz” dedi.

    Barınaktan son kez ayrıldığı an güvenlik kamerasında

    Öte yandan Recep Çelik’in sabah saatlerinde teknesiyle barınaktan çıkış yaptığı o an güvenlik kameralarına yansıdı. Saat 07.40 sıralarında barınaktan ayrılan tekne, normal seyrinde ilerleniyor. Kadıköy’e doğru seyir ettiği görülen tekne daha sonra gözden kayboluyor.

  • Manisalı balıkçıdan örnek davranış

    Manisa’nın Salihli ilçesinde bulunan bir balıkçı, şehit ailelerine ücretsiz balık veriyor.

    Teröristler tarafından İzmir’in Bayraklı ilçesindeki Adliye önündeki bombalı saldırı sonrası şehit ailelerine ücretsiz balık verme kararı aldığını vurgulayan Okyanus Balıkçılık sahibi Özcan Şık, “İzmir başta olmak üzere İstanbul, Kayseri ile bu ülkenin bölünmez bütünlüğü için gelen şehit haberlerinden çok etkilendim ve bu benim içimi acıttı. İmkanımız olsa veya gücümüz olsa, daha fazla bir şeyler vermek isteriz ama bizim imkanımız bu kadar. Gerçi bizim yaptıklarımız, onların bu vatan için yaptıklarının yanında bir hiç. Onlar bizler için mücadele ederken, bizlerde şehit ailelerine bir nebzede katkı sağlamak adına işyerimizde balıklarımızı şehit ailelerimize ücretsiz yaptık” dedi.

    Uygulamayı sezon sonuna kadar sürdürmeyi amaçladıklarını belirten Şık, “Şehit ailelerimize ister 1 kilo hamsi, isterse 1 kilo sardalyeyi ücretsiz bir şekilde takdim ediyoruz. Dilerse evlerine kadar götürüp teslim ediyoruz” dedi.

    Vatandaşlar ise şehit aileleri için örnek bir davranış sergileyen esnafı tebrik etti.