ErzurumFlaş

Etiket: Balığı

  • Beyşehir Gölünde Yasak Dönemde Göl Balığı Yemeyin

    Beyşehir Birliği, Göl Doğa ve Çevre Koruma Derneği Başkanı Bekir Sami Tan, “Yasak zamanı göl balığı yemeyin” dedi.

    Tan, Beyşehir gölünde devam eden su ürünleri av yasağına rağmen Konya’nın Beyşehir ilçesi dışındaki göle kıyısı olan yerleşim merkezlerinde bu yasaklara yeterince uyulmadığını öne sürdü.

    Tan, yaptığı açıklamada, Beyşehir’de avlanma yapan avcıların büyük bölümünün 3 ay boyunca devam eden yasağa uyduğunu ve aynı şekilde göle sahili olan diğer ilçelerdeki meslektaşlarının da buna riayet etmesini beklediğini dile getirerek, “Lütfen buna bir çare bulunsun” ifadelerini kullandı.

    Sami Tan, Beyşehir’de gerek kolluk kuvvetlerinin gerek İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne bağlı su kontrol görevlilerinin yasak dönemde kaçak avcılığa yönelik mücadelede canlarını ortaya koyarak gece gündüz demeden hem göl üzerinde, hem de karadan yaptığı denetimlerde büyük bir mücadele sergilediğini aktardı. Tan, artan denetimlerin kaçak avlananları rahatsız ettiğini, bu nedenle görevlilerin zaman zaman çeşitli saldırılara maruz kalabildiklerini söyledi.

    Beyşehir gölüne kıyısı olan Hüyük Tolca mahallesi ile Isparta’nın Şarkikaraağaç İlçesi Kıyakdede köyü arasında kalan bölgede denetim gerçekleştiren su kontrol görevlilerinin uğradığı son saldırıya da tepki gösteren Tan, “Güvenlik güçlerimizden şunu istiyoruz; bu olayın faillerinin bir an önce yakalanıp adalet önüne çıkartılarak hesap vermeleri. Aksi halde, kaçak avcılıkla uğraşanlar bu tür saldırılarına devam edebilir, belinde silahı dahi olmayan bu görevlilerimiz görevlerini yerine getirirken can güvenliği tehdidiyle karşı karşıyalar” diye konuştu.

    “YASAK DÖNEMDE VATANDAŞIMIZ GÖL BALIĞI YEMEMELİ”

    Tan, Beyşehir gölünde kaçak avcılığın önüne geçilmesi için denetim ve kontrollerin yanı sıra vatandaşların bilinçli olmasının da büyük önem taşıdığına dikkati çekti. Yasak dönemde vatandaşımızın göl balığı yememesi gerektiğini anlatan Tan, sözlerine şöyle devam etti: “lokantalarımız müşterilerinin önüne balık sunmamalı, talep olmazsa bu balığı tutamazlar. Bakıyoruz, yasak zamanda stok diye bir şey çıkarttılar. Üç aylık yasak bitene kadar stok hiç bitmiyor. Yasak bitiyor stok bitmiyor. Böyle bir şey olabilir mi? Yasak zamanda üreme mevsimi olduğundan damızlık balıklar havyarlarını dökmek için kıyı kesimlere, sazlık alana geliyor. Bunun fırsatçıları da çok sayıda balığı bu şekilde avlayabiliyor. Mahalle aralarında normal zamanda kilosu 10-12 lira olan sazan, yasak zamanda 7-8 liraya satılıyor. Avlanan balıktaki binlerce yavru telef olup gidiyor. Bu şekilde tatlı su ürünlerini, balık neslini nasıl koruyacağız, anlamak mümkün değil.”

  • Mersin’de Balıkçıların Ağına Köpek Balığı Takıldı

    Mersinli balıkçılar 12 mil açıkta, 2,5 metre boyunda yaklaşık 250 kilogram ağırlığında pamuk cinsi köpek balığı yakaladı.

    Yasak dolayısıyla Akdeniz’de 12 mil açıkta avlanan Mersinli balıkçılar, sıcak sularda yaşayan 2,5 metre uzunluğunda yaklaşık 250 kilo ağırlığında pamuk cinsi köpek balığı yakaladı. Yakalanan dev köpek balığı, avlanma yasağının devam etmesi nedeniyle uluslararası sularda avlamayı sürdüren Mersinli balıkçıların, bu sezon ağına takılan 2. köpek balığı oldu.

    Mersin Balık Pazarı Derneği Başkan Yardımcısı Adnan Polat, avlanma yasağı dolayısıyla 12 mil açıkta avlandıklarını belirterek, “Havaların ısınmasıyla birlikte artık köpek balıkları da ortaya çıkmaya başladı. Yakaladığımız bu balık, pamuk cinsi bir köpek balığı. Avlanmasında her hangi bir yasak yok. Bu sezon yakaladığımız ikinci köpek balığı bu. Sığ sularda pek görülmezler. Ancak biz diğer balıkları avladığımız sırada, sürünün peşinden gelerek ağımıza takıldı” dedi.

    Polat, yakalanan köpek balığının, büyük ve ağır bir balık olduğu için tekneye çekmekte zorlandıklarını da söyledi. Adnan Polat, köpek balığını, derneklerine kayıtlı kanser hastalarına ücretsiz olarak dağıtacaklarını da sözlerine ekledi.

  • (Özel Haber) Dinazorlar Döneminden Kalan Ender Canlılardan Olan Mersin Balığı Koruma Altında

    Dinazorlar döneminden günümüze kadar gelen ender canlılarda biri olduğu belirtilen Mersin Balığı ile ilgili uzun yıllardır sürdürülen çalışmalar türünün devamı açısından olumlu sonuçlar veriyor.

    Konuyla ilgili bilgiler veren Trabzon Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. İlhan Aydın, enstitü olarak nesli tehlike altında olan Mersin Balığı ile ilgili uzun yıllardır çalışma yapıldığını hatırlattı. Aydın, “Mersin Balığı 1980’li yıllardan itibaren avcılığı yasaklanmış, nesli tehlike altında olan, dinazorlar döneminden günümüze kadar kalabilen ender canlılarda biridir. Dolayısıyla avcılığı yasak ve koruma altında. Kültür şartlarında üretilse dahi gerek havyarı gerekse etinin ticareti kontrollü bir şekilde yapılıyor. Bununla ilgili enstitümüz uzun yıllardır çalışmalar yapıyor. Bu çalışmalar İstanbul Üniversitesi, Sinop Üniversitesi, Karadeniz Teknik Üniversitesi işbirliği ile gerçekleştiriliyor. Son dönemde Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi’nin de desteklerini alıyoruz. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın uzun soluklu desteğiyle birlikte bu çalışma yürüyor. En son DSİ ile işbirliği yaparak getirdiğimiz yumurtaları işletmelere dağıttık. Doğaya yaklaşık 20 bin balık bıraktık. Doğadaki miktarları artması neslin devamı açısından oldukça önemli” dedi.

    “TÜRKİYE’DE İLK KEZ KENDİ STOKLARIMIZDAN YAVRU ÜRETİMİ GERÇEKLEŞTİRDİK”

    Türkiye’de ilk kez kendi stoklarından Mersin Balığı yavru üretimi gerçekleştirdiklerini kaydeden Aydın, “Kurum olarak ’Kendi stoklarımızda bulunan damızlıklarından yavru alıp doğaya bırakalım ya da işletmelere tedarik edelim’ diye bir çalışma yaptık. 2015 yılı itibariyle kendi stoklarımızdan Türkiye’de ilk olarak yavru üretimini gerçekleştirdik. Ürettiğimiz yavrulardan işletmelere dağıtmaya başladık. 12 işletmeye bu yavrudan verdik. Önümüzdeki yıldan itibaren 5-10 bin gibi yavruyu daha doğaya bırakmaya başlayacağız. Daha önce 20 bin adet bırakmıştık. Dolayısıyla bu şekilde bu balığın neslinin devamını sağlamış olacağız. Böylelikle hem ekolojiye hem de ekonomiye katkı sağlamış olacağız” diye konuştu.

    MERSİN BALIKLARI

    Mersin balıkları, iskeleti ile köpek balığına benzer. Yaşamının büyük bölümünü dipte küçük balıklar, solucanlar, kabuklular ve yumuşakçaları yiyerek geçirir. İlkbaharda yumurtlamak için ırmaklara girer. Dişisi 2-3 milyon yumurta bırakır. Yumurtalar bir haftada açılır ve erişkinlere benzer yavrular oluşur. Yaklaşık 65 cm uzunluğa varana kadar ırmaklarda kalırlar.

    Çokça türleri vardır. Karadeniz ve Hazar Denizi’nde de bulunurlar. Sibirya’nın ırmak ve göllerinde, Tuna’nın Viyana’ya kadar uzanan kesiminde yaşarlar. Karadeniz ve Hazar Denizi’nde yaşayan dev mersin balığı 7.50 m’ye kadar uzayabilir. Amerikan mersinbalığı ABD’nin Göller Bölgesi ve St. Lawrence Irmağı’nda bulunur. Mississippi ve Orta Asya ırmaklarının küçük burunlu mersin balığı 1.85 m uzunluğa erişir. Mississippi’de yaşayan ince burunlu mersin balığı 6 m’ye kadar uzar ve Çin’in büyük ırmaklarında yaşar. Gerçek mersin balıklarının tüm türleri lezzetli ete sahiptir. Ancak etlerinden çok yumurtaları için avlanırlar. Bunların içinde Hazar Denizi’nde bulunan türleri en iyi kalite havyarı verir.

  • Kansız Buz Balığı, Aqua Vega’da Ziyaretçileriyle Buluşuyor

    İskelet yapısı hariç tamamen saydam olan buz balığı, Nata Vega Outlet’te bulunan Aqua Vega Akvaryumda ziyaretçileriyle buluşuyor.

    Avrupa’nın en büyük tünel akvaryumu olan Aqua Vega Akvaryum’da sergilenen buz balıkları ziyaretçilerin ilgi odağı oluyor. Doğal yaşam alanı Güneydoğu Asya olan buz balıkları ortalama 12-15 santim boylarına kadar erişebiliyor. İskelet yapısı tamamen ortada ve çıplak gözle net bir şekilde görülen buz balıkları, bütün organlarını başında toplayan eşsiz yapısı, şeffaf vücudu sayesinde cam balığı ismiyle de adlandırılıyor. Vücudu donmayı engelleyen bir nevi antifriz proteini üreten buz balığı, adına yakışır şekilde sıfır derecenin altındaki sularda bile yaşamını sürdürüyor.

  • Dev Kalkan Balığı Görenleri Şaşkına Çeviriyor

    Yalova’da balıkçılar tarafından yakalanan 11 kiloluk dev kalkan balığı görenleri şaşkına çevirirken, bin liraya alıcısını bekliyor.

    Geçtiğimiz gün denize açılan Yalovalı balıkçıların ağına 11 kilo 200 gramlık dev kalkan balığı takıldı. Altınbalık Sahil’de sergilenen dev kalkan balığı, görenleri şaşırttı. Seda ve Mehmet Erkorkmaz kardeşler tarafından işletilen Altınbalık Sahil isimli restoranda sergilenen dev balık, vatandaşların da ilgisini çekti. Sergiledikleri balığın normalinden 4-5 kat daha büyük bir balık olduğunu söyleyen Mehmet Erkorkmaz, bu büyüklükteki bir balığın 15 kişiyi doyurabileceğini belirtti. Erkorkmaz, “Balığı, bizim balıkçılarımız Esenköy açıklarında yakaladı. Aşağı yukarı 2-3 seneden beri bu büyüklükte bir balık yakalamamıştık. Bu 11 kilo 200 gram civarında. Normalde kalkanlar 2,5 kilo ile 5 kilo olarak yakalanıyor. Kalkanlar daha ufakken yakalanmasa ve yasaklara biraz daha uyulsa kalkan balıklarının boyutları bu seviyelere varacak. Bu balık uzun süre yakalanmadan denizde kalabilmiş” dedi.

    Balığı İstanbul’da bir restorana göndereceklerini söyleyen Erkorkmaz, “Bu balıktan 15-20 porsiyon yiyecek çıkar. 15 kişi rahat doyar. Kilosu 80-90 lira olarak değişiyor. Bu dev balığı ise bir bütün olarak bin liraya satacağız. Alıcısı zaten çıkacak. İstanbul’daki restoranlara göndereceğiz” diye konuştu.

    İşletmeci Seda Erkorkmaz ise kalkan balığıyla ilgili pişirme önerisinde bulundu. Balığı pişirme şeklini anlatan Seda Erkorkmaz, “Bu balık dilim dilim kesilerek tava olur veya ızgara olur. Taş fırına bir bütün olarak da atılabilir” dedi.