ErzurumFlaş

Etiket: Balı

  • Dünyaca ünlü Anzer balı rekoltesinde 4’te 1’lik düşüş

    2107 yılında ortalama 5 ton civarında bal üretilen Anzer Yaylası’nda bu yıl havaların soğuk olması ve arılardan istenen verimin alınamaması nedeniyle rekolte düşük oldu.

    Ortalama 1 buçuk ton bal üretiminin gerçekleştiği Anzer’de bu yıl talebin karşılanamayacağını dile getiren Anzer Ballıköy Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, yılda 5 ton Anzer balı üretilmesi halinde Türkiye’deki ihtiyacın karşılanabileceğini vurguladı. Anzer Ballıköy Kooperatifi Başkanı Osman Civelek rekoltenin geçtiğimiz yıla oranla 4’te 1 oranında düştüğünü dile getirerek, “2018 yılı üreticilerimiz açısından iyi bir yıl olmadı. Üretimde geçen yıla nazaran 4’te 1’lik bir düşüş gerçekleşti. Bu yıl bize gelen toplam bal miktarı bin 500 kilogram. Bu balları Hacettepe Üniversitesinde tahlile gönderdik. Tahlil sonuçları olumlu gelen balları burada etiketleyip, mühürleyip satışa arz edeceğiz. Bu ballar talebi karşılamaz çünkü talep fazla, geçen yıldan bu yıla sarkan talepleri yerine getirmeye çalışacağız” dedi.

    Civelek, 1 kilogramlık, 500 gramlık ve 250 gramlık kavanozlarda satılacak olan Anzer balının yılda 5 ton üretilirse Türkiye’deki ihtiyacın karşılanabileceğini dile getirerek, Anzer balına özelliğini veren floranın korunması için çalışmaların devam ettiğini, bölgede küçükbaş hayvancılığın dahi yasaklandığını söyledi. Başkan Civelek, “Anzer’in endemik bitki yapısı ve çiçekler tespit edilmiş ve bala bu özelliği verenin Anzer’deki endemik yapı ve çiçeklerin verdiği tespit edilmiştir. Biz yıllardan beri Rize Valiliği, Tarım İl Müdürlüğü ve Köy Muhtarlığı ile beraber bir ekip çalışması içerisindeyiz. Anzer’de küçükbaş hayvancılığı azaltarak ve yasaklayarak Anzer’i sadece bal için kullanılan bir alan olarak belirlemeyi düşünüyoruz. Bununda Anzer balının rekoltesini yükselteceğini tahmin ediyoruz” ifadelerini kullandı.

  • Akseki’nin meşhur Çimi Yaylası balı iklim kurbanı oldu

    Antalya’nın Akseki ilçesinde bal üretiminin geçtiğimiz yıla göre önemli oranda düştüğü bildirildi. Balın üretildiği Çimi Yaylasına yağmurun geç düşmesi, iklim şartları, kuru hava ve rüzgar, kilogramı 150 TL’den siparişle satılan bal üreticisini zor durumda bıraktı.

    Akseki’nin balı ile meşhur bin 860 metre rakımlı Çimi Yaylasında arıcılık yapan üreticiler, bu sezon bal üretiminde yaşanan düşüşle istediklerini bulamadı. Normalde bir kovandan 10 kilogram bal alan üretici bu yıl en çok 2 kilogram alabildi.

    Çimi Yaylası Kuyu mevkiinde arıcılık yapan Mevlüt Arıcı, 2018 yılı bal hasadının büyük oranda düştüğünü, bir kovandan bu yıl sadece yaklaşık 1,5 kilo süzme bal alabildiklerini söyledi. Geçtiğimiz yıl kovanlardan yüzde 80 oranında bal aldıklarını söyleyen Arıcı, “Bu yıl ise yüzde 10-12 oranına kadar düştü. Arıcılar hep umutla yaşar. Bu yıl olmazsa gelecek yıl olur inşallah. Arılarımızın bakımına devam ederiz” diye konuştu.

    Çimi Yaylasının balının kovanından çıkmadan satıldığını söyleyen Arıcı, “Müşterimiz hazırdır. Bu yıl kilosunu 150 liradan veriyoruz. İnşallah gelecek yıl iyi bir hasılat olur. Allah’ın verdiğine çok şükür” diye konuştu.

    “Bir kovandan 10 kilogram bal alırdık”

    Kuyu mevkisinde 53 yıldır arıcılıkla uğraşan Ahmet Arıcı ise organik, fenni ve top kovan balı ürettiğini, şu anda balın verimsiz olduğunu ifade etti. Arıcı, “40 yıldır Çimi Yaylasına arılarımızı getiriyoruz. Ama bu yıl oldukça bol çiçek olmasına rağmen arıda bal verimi düşük oldu. Hemen hemen normal sezonun beşte biri kadar bal alabildik. Bal sağımlarını yaptık. Seneye inşallah daha çok olur. Normalde bir kovandan 8-10 kilo bal alıyorduk. Biz burada arılarımıza şeker ürünleri ve katkı vermiyoruz. Organik bal yetiştiriyoruz. Bu yıl ise 2 kilogram civarında oldu. Bunu ise doğa şartlarına bağlıyoruz. Bu yıl yaylaya yağmur sonradan düştü. Bir de iklim şartlarında çiçekte kusma verim olmadı. Havalar nemli gitmedi. Rüzgarlı gitti. Bunlara bağlıyoruz. Bu yıl yaylada hava ısınmadı. Çok serin gitti. Arılar çok uzaklara gidip bal üretimi yapamadı” diye konuştu.

    Akseki balı yolda satılmaz

    Akseki Belediye Başkanı Mustafa İsmet Uysal ise Çimi Yaylasının endemik bitkiler ve çiçek florası açısından çok zengin bir bölge olduğunu dile getirerek, burada yetişen balların hem bal tadı olarak, hem de içerisindeki organik maddeler olarak çok önemli bir ürün olduğunu söyledi.

    Günümüzde yol kenarında Akseki balı olarak satılan ürünler olduğunu, ancak Akseki balının yol kenarlarında satılmadığını söyleyen başkan Uysal “Akseki balını bulmanız için ancak bir sene önceden bunu üreticilerine söylemeniz lazım. Bal yetişirken ancak öyle bulabilirsiniz. Dışarıda satılan balların hiçbirisi Akseki balı değildir. Ne olduğu belli değildir. Bunlarla uğraşmak durumundayız. Çünkü bizim dünyaca ünlü markamız olan Çimi Yaylasının balı başka bir iklimde, başka bir ortamda bulunan yapılan bal değildir. Herkes kendi balını över, fakat buradaki endemik ve özel çiçeklerin içerisinde üretilmiş olan bal diğer ballardan çok özeldir. Zaten bunu yıllar önce dedelerimiz zamanında Avrupa’da dünyada Akseki’nin Çimi balının ne olduğunu bilmektedir. Ben vatandaşlarımızdan rica ediyorum. Yol kenarlarında Akseki balı diye satılan ürünlere rağbet etmesinler. Çünkü yol kenarında öyle bir ürün yok. Çünkü Çimi balı ancak Çimi’den ve daha önceden sipariş verilerek yenilen bir baldır” dedi.

  • Başkent balı markalaştırılacak

    Ankara Büyükşehir Belediyesi, kentte bal üretiminin artırılması ve arıcılıkla uğraşan çiftçilere ekonomik katkı sağlamak amacıyla hayata geçirdiği “Arılı Kovan ve Malzeme Desteği” dağıtımına başladı.

    Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Tuna’nın çiftçilere her türlü desteğin verilmesi yönündeki talimatının ardından harekete geçen Kırsal Hizmetler ve Mezarlıklar Daire Başkanlığı, ilk dağıtımı Şereflikoçhisar ve Evren ilçesinden başlattı. Büyükşehir ekipleri, 20 ayrı ilçede yaklaşık 2 bin Başkentli çiftçiye 24 Mayıs tarihine kadar arılı kovan dağıtımı yapacak.

    Başkent’te arılı kovanı desteğine bu yıl rekor başvuru olduğunu belirten Kırsal Hizmetler ve Mezarlıklar Daire Başkanı Erol Eraslanoğlu, yaklaşık 2 bin arıcıya 9 bin 250 arılı kovan dağıtılacağını söyledi. Hem Başkent çiftçisini hem de Başkent ekonomisini olumlu etkileyecek proje hakkında bilgi veren Eraslanoğlu, şu bilgileri paylaştı:

    “Yüzde 25 katkı payı ve yüzde 75 hibeyle dağıtımlarına başladığımız arılı kovan ve malzeme desteğimize Şereflikoçhisar ve Evren ilçelerimizden başladık. Her gün farklı ilçe veya ilçelerimizde sürdüreceğimiz dağıtımlarımız sayesinde hem çiftçimiz hem şehrimiz kazanacak.”

    “Başkent balı bir marka olacak”

    Başkent balının bir marka haline dönüşmenin hayal olmadığının altını çizen Eraslanoğlu, yeni desteklerin artarak devam edeceğini açıkladı. Eraslanoğlu, “Başvuruda bulunup, katkı paylarını yatıranlara kişi başı 5 adet arılı kovan, 2 kilogram arı otu, 10 kilogram arı keki ve bir takım arıcılık malzemesi desteği veriyoruz. Büyükşehir Belediye Başkanımız Doç. Dr. Mustafa Tuna’nın ‘Ankara’da tarım ve hayvancılığın geliştirilmesi için destek çalışmalarının çeşitlendirilmesi ve yeni destekler verilmesi’ talimatıyla harekete geçtik. Pek çok konuda olduğu gibi arı yetiştiricilerine de destek vermeyi sürdüreceğiz. Desteklerimiz sayesinde Başkent Balı bir marka olacak, buna gerçekten inanıyoruz” dedi.

    En çok başvuru Beypazarı’ndan

    Dağıtımların yapılan planlama sonrası ilçe ilçe yapılacağını ifade eden Eraslanoğlu, en çok arılı kovan dağıtımının en fazla başvurunun yapıldığı Beypazarı’nda gerçekleşeceğini söyledi. Arılı kovan desteği alacak çiftçilere tek tek ulaşıldığını ve bilgilendirildiklerini söyleyen Eraslanoğlu, “Sadece Beypazarı’nda 282 arı yetiştiricimize bin 410 arılı kovan ve malzeme desteği sağlayacağız” dedi.

    Arıcılığın yoğun olarak yapıldığı ilçelerde yapılacak kovan dağıtımına ilişkin takvim ise şöyle:

    “8 Mayıs Salı Şereflikoçhisar ve Evren

    9 Mayıs Çarşamba Nallıhan,

    10 Mayıs Perşembe ve 11 Mayıs Cuma Beypazarı,

    14 Mayıs Pazartesi Ayaş ve Güdül,

    15 Mayıs Salı Haymana ve Polatlı,

    16 Mayıs Çarşamba Bala ve Elmadağ,

    17 Mayıs Perşembe Gölbaşı,

    18 Mayıs Cuma Çubuk,

    21 Mayıs Pazartesi Akyurt,

    22 Mayıs Salı Pursaklar ve Mamak Kutludüğün

    23 Mayıs Kahramankazan ve Sincan

    24 Mayıs Perşembe Çamlıdere ve Kızılcahamam.”

  • Gündüz vakti okulun yanında bali çeken genç vatandaşlar tarafından görüntülendi

    Gaziantep’te gündüz vakti bir okulun yanında bali çeken genç, çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonuyla görüntülendi. Yürek burkan görüntüler vatandaşların tepkisine neden oldu.

    Olay, Üçoklar Mahallesi Fikripaşa Caddesi Mustafa Necati Sokak’ta bulunan Mustafa Necati Ortokulu önünde yaşandı. Gündüz çekilen görüntülerde bir gencin elinde poşet ile bali çektiği görülüyor. Bir süre okulun duvarına yaslanan genç zaman zaman elleriyle anlamsız hareketler yaparak, yol boyunca yürüyor. Zaman zaman yola da çıkan genç, elindeki poşetle birlikte bali çekmeye devam etti.

    Ayakta durmakta zorlanan gencin görüntüleri, çevredeki vatandaşlar tarafından cep telefonu ile kaydedildi. Sosyal medyada yer alan görüntüler izleyenlerin yüreğini burkarken, mahallelinin tepkisine neden oldu.

  • Harşena balı dünya üçüncüsü

    Amasya’da üretilen Harşena balı İstanbul’da düzenlenen 45. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresi’nde dünya 3’üncüsü seçildi.

    İstanbul’da 600 bilim insanının katılıp 30 jüri üyesinin görev aldığı 45. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresi’nde Amasya adına yarışan Amasya İli Arı Yetiştiricileri Birliği Üyesi Halit Çelebi’nin yetiştirdiği arıların ürettiği ‘Amasya Harşena balı’ birden fazla bitkili çiçek balı kategorisinde dünya 3.lüğü elde etti.

    Çelebi’yi kutlayan Amasya Valisi Dr. Osman Varol, “Apimondia Kongresi uluslararası ticari bağlantılar kurmak, Türk balını tüm dünyada tanıtmak, arıcılık sektörünü ve arıcıların ufkunu geliştirmek, ülke tanıtımına katkıda bulunmak gibi pek çok fırsat sunuyor. Türkiye arıcılıkta hem koloni bakımından hem de bal üretimi bakımından dünyanın hatırı sayılı ülkelerinden bir tanesi. Amasya’dan yetişen üretici firmaların ürünlerini yurt dışına ihraç etmesi de önemli. İşte bu organizasyonda tüm sektör paydaşlarının ürünlerini tanıtması ve ulusal anlamda ticaret yapması faydalı olacak” diye konuştu.