ErzurumFlaş

Etiket: bal

  • Ordu’dan Almanya’ya 150 ton bal

    Ordu’da 10 milyon euroya kurulan ve baldaki en küçük kalıntıyı dahi tespit eden tesiste analiz edilen 150 ton bal, ilk kez yurt dışına ihraç ediliyor.

    Dünya bal üretiminde Çin’in ardından ikinci sırada bulunan Türkiye’de sahte bal olayı, Ordu’daki tesis ile tarih oluyor. Türkiye’nin en çok bal üretiminin gerçekleştirildiği Ordu’da kurulan analiz laboratuvarı ve paketleme tesisinde balda en küçük kalıntı dahi tespit ediliyor. Kalıntı tespit edilen bal kesinlikle piyasaya sürülmüyor.

    Ordu’da Avrupa Birliği ile Türkiye tarafından desteklenen ve 10 milyon euro harcanarak kurulan ve 5 bin metrekarelik kapalı alan sahip bal paketleme tesisi ve analiz laboratuvarından ilk defa yurt dışına bal ihracatı gerçekleşiyor. Almanya ile yapılan 300 tonluk bal ihracatı anlaşmasının ilk etabı olan 150 tonluk bal, tırlara yükleniyor.

    “Amaç bin 500 ton”

    Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği ve BALMER Karadeniz Arı Ürünleri Merkezi Yönetim Kurulu Başkanı Akın Çiftçi, ihracatın 150 tonla başladığını ancak ilerleyen zamanda bu rakamın artacağına dikkat çekti. Çiftçi, “İlk balımızı Almanya’ya gönderiyoruz, bunun devamı gelecek. 3-4 tane daha firmayla anlaşmalarımız var. Balımız ihracata gitmeden hak ettiği değeri bulmayacağına inandığımız için, bu yönde çalışmalarımız vardı. İnşallah bunun da devamı gelecek. Bu sene başlangıç olarak 150 ton civarında ihracat olacak ama önümüzdeki yıllarda amacımız bunun bin 500 tona çıkartmak” dedi.

    “2 milyon TL’lik para ülkeye girecek”

    Çiftçi ayrıca, Ordulu arıcıların Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde en kaliteli balı üretmek için çabaladıklarını belirterek, balın hak ettiği değeri bulması için ihracatın önemli olduğunu aktardı. Bal ihracatı ile Türkiye’ye ve Ordu’ya döviz girişi olacağını ifade eden Çiftçi, “Bugün 150 ton balın değerine bakıldığı zaman yaklaşık 2 milyon TL parayı bizler birlik olarak ülkemize kazandırmış olacağız. BALMER A.Ş.’de şu anda bizim bütün ballarımızın analizleri yapılıyor, inşallah bundan sonrası daha da iyi olacaktır” ifadelerine yer verdi.

    Arı yetiştirenlerden Coşkun Turan, yaklaşık 26 yıldır arıcılıkla uğraştığını ve yıllardır bu ihracatı arzu ettiklerini belirtti. Turan, bu sayede Ordu balının hak ettiği değere ulaşacağına inandıklarını da kaydetti.

    Selami Çaylak isimli arı yetiştiricisi ise kurulan tesisin faydalı olduğunu ifade ederek ihracatın hayırlı olmasını temenni etti.

    “Balların analizlerinin doğru çıkması sonucu ihracatımızı gerçekleştiriyoruz”

    BALMER A.Ş. Üretim Müdürü Öykü Şelale Dilaver, BALMER A.Ş.’de analiz edilen ballarda en küçük olumsuzluğun dahi kabul edilmediğini belirterek, “Burada şu anda ihracatımızı gerçekleştiriyoruz, bu ilk ihracatımız. İlk balımız buraya geldiğinde yaklaşık bin 300 petekli baldan numuneleri alıyoruz. Homojen bir karışım elde ettikten sonra laboratuvarımız bunun analizlerini yapıyor. Analizlerimizde antibiyotik ve diğer katkı maddeleri var mı diye bakılıyor. Yaklaşık 400’e yakın parametreler sonucunda herhangi bir olumsuzluk olduğunda biz bu balları kabul etmiyoruz. Bu balların analizlerinin doğru çıkması ve onaylanması sonucunda şu an ihracatımızı gerçekleştiriyoruz. Ballarımız bütün analizlerden geçiriliyor” diyerek, balların gönül rahatlığı ile tüketilebileceğine dikkat çekti.

  • Ordu’da 7. bal ormanı kuruldu

    Ordu’da arıcılığın, biyolojik çeşitliliğin korunması, gelecek nesillere aktarılması, sürdürülebilir gıda güvenliği ve erozyonun önlenmesi açısından 2012 yılında uygulamaya konulan bal ormanı sayısı 7’ye ulaştı.

    Bal üretimi açısından Türkiye genelinde 1. olan Ordu’da organik bal elde etmek amacıyla 2012 yılında başlayan çalışmalar kapsamında Gölköy ilçesinin Düzyayla yöresinde Dibektaşı Bal Ormanı, Gölköy-Damarlı Yaylası’nda Ulubey-Gölköy Bal Ormanı, Gürgentepe-Bektaş Yaylası’nda Gürgentepe Bal Ormanı, Mesudiye ilçesi Gölpınar Mahallesi’nde Gölpınar Bal Ormanı ve Aybastı-Kuzköy Yaylası’nda Kuzköy Bal Ormanı, 2016 yılında bin 40 dekarlık Mesudiye’de olmak üzere 6 bal ormanı kuruldu. Bu ormanlara coğrafi koşullara uyumlu ancak mevcudiyeti az olan türlerde 28 bin adet bol çiçekli bitki dikimi yapıldı. Dikimi yapılan bitkiler arasında odunsu ve otsu türler yer alıyor.

    Toplam 7 bin 810 dekarlık bal ormanına sahip Ordu’da Ünye ilçesi Sarı Halil Mahallesi’nde 2 bin 414 dekar alanda 1 adet bal ormanı kurulması kararı alındı. Çalışmaları başlayan bal ormanı bahar aylarında faaliyete geçecek.

    Yetkililer, “Bal ormanları arıcılığın ve biyolojik çeşitliliğin korunarak, gelecek nesillere aktarılması, orman köylüsüne ve dolayısıyla ülke ekonomisine kaynak sağlanması, sürdürülebilir gıda güvenliği ile verimsiz alanlarda erozyonun önlenmesi açısından oldukça önemli. Bu maksatla Bakanlığımız çalışmalarına hız kesmeden devam edecek” dedi.

  • Polis zeytinyağı ve bal hırsızını kıskıvrak yakaladı

    Milas Emniyet Müdürlüğü Asayiş Büro Amirliği ekipleri, bir apartmanın deposundan zeytinyağı ve bal çalan hırsızı düzenlenen operasyonla yakaladı. Zeytinyağı ve balın bir kısmını sattığı belirlenen hırsız, çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.

    Milas’a bağlı Cumhuriyet Mahallesi’nde yaşayan N.C. isimli vatandaşın apartmanın deposunda muhafaza ettiği 200 litre zeytinyağı ve 150 kilogram bal, geçtiğimiz 2 Kasım tarihinde çalındı. Vatandaşın, Milas Emniyet Müdürlüğüne gelerek şikayette bulunmasıyla çalışma başlatıldı. Şüpheli şahısları kısa sürede tespit eden Milas Emniyet Müdürlüğü Asayiş Büro Amirliği ekipleri, belirlenen adrese yaptıkları şok baskınla hırsızlık şüphelisi H.İ.S’yi yakaladı. Evde yapılan aramada kuru sıkı tabanca, motor ve şase numarası kazınmış motosiklet, çalınan zeytinyağı ve balın bir kısmıyla yakalanan zanlı ifade işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi. Zanlı tarafından başka şahıslara satıldığı tespit edilen bir kısım zeytinyağı ve bal, geri alınarak sahibine teslim edildi.

    Polisin titiz çalışmasıyla kısa sürede yakalanan zanlı H.İ.S mahkemece tutuklanırken, aynı olayda gözaltına alınan S.K. ise adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.

    Zeytinyağı ve bal hasat sezonuna girildiğini hatırlatan yetkililer, bu tür hırsızlık olaylarının yaşanmaması için vatandaşların depolarının güvenliğini kontrolden geçirmelerini ve herhangi bir şüpheli durumda hemen polise ihbarda bulunmalarını istedi.

  • Genç çiftçiler bal üretimine katkı sağlayacak

    İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yürütülen Kırsal Kalkınma Destekleri 2018 Yılı Genç Çiftçi Projelerinin Desteklenmesi Programı kapsamında genç çiftçilere arı kolonisi ve arıcılık ekipmanları teslim etti.

    Düzenlenen törene İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan, Eskişehir İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Bünyamin Yiğit, şube, ilçe müdürleri ve teknik personeller ile genç çiftçiler katıldı. İl Tarım ve Orman Müdürü Alkan, törende yaptığı açıklamada; Genç Çiftçi Projesi kapsamındaki Arı Yetiştiriciliği ve Bal Üretimi Projesi çalışmalarının Eskişehir’de 2016 yılında başladığını belirtti. Alkan, proje ile 2018 yılında 11 genç çiftçiye kişi başı 40’ar adet iki katlı-polen tuzaklı arılı kovan, temel arı peteği elektrikli bal süzme makinası, sır alma teknesi, ısıtmalı bal dinlendirme kazanı, arıcı körüğü, maskesi, eldiveni, mahmuz, el demiri, sır bıçağı, arıcı fırçası, ana arı ızgarası ve şuruplukların hibe olarak teslim edildiğini ifade etti.

    İl Müdürlüğü olarak arı yetiştiriciliği ve bal üretimine büyük önem verdiklerini ve Eskişehir’in bal üretimi konusunda marka olması hedefiyle çalışma yaptıklarını ifade eden İl Müdürü Alkan, 2018 yılında Arı Yetiştiriciliği ve Bal Üretimi Projesi kapsamında başvuran tüm genç çiftçilerin müracaatlarının kabul edildiğini ve proje kapsamında bugüne kadar 30 genç çiftçimize toplam bin 200 adet arılı kovan ve arıcılık ekipmanları dağıtıldığını belirtti.

    Yaptıkları protokol gereği arı kolonisi ve arıcılık ekipmanlarını tedarik eden Eskişehir İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Bünyamin Yiğit ve projede emeği geçen tüm personele teşekkür eden Alkan, çalışmanın kent ve ülke tarımına hayırlı olmasını diledi.

    Eskişehir İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Bünyamin Yiğit ve projeden yararlanan genç çiftçiler de Arı Yetiştiriciliği ve Bal Üretimi Projesi kapsamında yapılan çalışmalar ve kendilerine verilen destekler konusunda İl Müdürümüz Alkan’a teşekkür ettiler.

    Daha sonra genç çiftçilere yemek ikramıyla tören sona erdi.

  • Yüzdeki sivilcelere yeni çözüm; bal sabunu

    Arıcılarda satılan ve son dönemde özellikle genç kızların ilgi odağı haline gelen bal sabunu, yüzdeki sivilcelere şifa kaynağı oluyor.

    Polen, bal ve propolisten üretilen ve hiçbir katkı maddesi içermeyen bal sabunu, kuru halde bulunan yüze sürülerek bolca köpürtülüyor. Bu şekilde, 15 dakikalık bir bekleyiş sonrası yüz, ılık suyla yıkanıyor. Devamlı kullanım sonrası yüzdeki sivilceleri ciddi oranda azaltan sabun, yoğun ilgi nedeniyle işletmecilerin de yüzünü güldürüyor.

    Arıcılık yapan bir işletmede tezgahtar olarak görev yapan Hüseyin Ekimci, bal sabununun sayılı arıcılarda bulunduğunu ve özellikle genç kızların son dönemde bu sabuna yönelik yoğun bir talebinin olduğunu dile getirdi. Bu üründe hiçbir katkı maddesinin olmadığını vurgulayan Ekimci, konuyla ilgili şunları kaydetti:

    “Bal sabunlarımız hakikaten şu an ilgi odağı. Sabunlarımız doğal. Polenli, ballı ve propolisli. Dışarıdan hiçbir katkı maddesi yoktur. Yüzde köpürtüldükten sonra 15 dakika bekleniyor. Sonra ılık suyla yıkanıyor. Sivilcelere karşı bire birdir. Geri dönüşler gerçekten çok iyi. Bir alan bir daha almaya geliyor. İlgi çok güzel. Genç kızlarımızın özel bir talebi var. Faydasını gören dükkana geliyor zaten. Ballı sabun olarak halk arasında biliniyor. Şu anda tanesi 10 liradan satıyoruz. Satışlar da bizi memnun ediyor.”