ErzurumFlaş

Etiket: baklavacı

  • Baklavacı boykot etti fıstık fiyatları 50 TL birden geriledi

    Ramazan ayıyla birlikte 70 TL’den 210 TL’ye fırlayan baklavalık fıstığın fiyatı baklavacıların boykotu ve Bakan Fakıbaba’nın açıklamalarıyla 1 haftada 50 TL birden geriledi. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Yönetim Kurulu Üyesi Necati Göksu, “Bakan Fakıbaba’nın da desteğiyle boykot kararımız başarıya ulaştı. Baklavacılar olarak protestoyu sona erdirip yeniden fıstıklı baklava üretmeye başladık. Çiftçiden 60 TL’ye alınan fıstığın fiyatı en fazla 75 TL olması gerekiyor. Baklavanın kaderini stokçulara bırakmamak için bir an evvel lisanslı depoculuğa geçilmeli” diye konuştu.

    Ramazan ayıyla birlikte baklavalık fıstığın fiyatı 5 gün içinde 70 TL’den 210 TL’ye çıkınca sektörün önde gelen baklava üreticileri BAKTAD öncülüğünde fiyat artışını protesto ederek fıstıklı baklava üretmeme kararı amacına ulaştı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Eşref Fakıbaba’nın da desteğini alan Baklava üreticileri 1 hafta boyunca fıstıklı baklava üretmeyince fiyatlar kilo bazında 50 TL birden geriledi. 210 TL’ye satılan baklavalık fıstık 160 TL’ye kadar geriledi.

    Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Yönetim Kurulu Üyesi ve Seyidoğlu Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Necati Göksu, konu ile ilgili yaptığı açıklamada; “Eğer fıstık fiyatları 210 TL’de kalsaydı vatandaş bu bayramda baklavayı kilosu 100 liradan yiyecekti. Şu anda kaliteli bir baklavanın kilosu 60-70 liraya kadar geriledi. Protesto kararımız sayesinde 40 lira vatandaşın cebinde kalacak. Baklava bizim milli değerimiz. Böyle önemli bir geleneği stokçuların insafına bırakmamalıyız. Her ne kadar fıstık fiyatları gerilese de hala çok yüksek. Bakanlığımızın öncülüğünde profesyonel lisanslı depoculuğun bir an evvel hayata geçirilmesi gerekiyor. Bu kadar anormal fiyat artışları baklava üreten firmaları çok zora sokuyor” ifadelerini kullandı.

    “Bayramda ağzımızın tadı kaçmasın”

    Baklava üreticileri olarak Ramazan ayında zam yapmadıklarını aktaran Göksu, “Baklavaya zam yaparak 100 liraya üretmek yerine hiç üretmemeyi tercih ettik. Düşen fıstık fiyatlarını da baklava fiyatına anında yansıttık. Kararlı duruşumuz sayesinde vatandaş bu bayramda baklavayı daha ucuza satın alacak. Baklavanın yanısıra fıstık kullanan çikolata, şekerleme, helva gibi pek çok üründe de üreticiler büyük sıkıntı yaşadı. Artan maliyetleri ürünlerine yansıtmamak adına kardan ödün verdi. Fakat bu sorunun kökten çözülmesi ve piyasaya fiyat istikrarı getirilmesi şart” şeklinde konuştu.

  • TMSF yönetimindeki Baklavacı Faruk Güllüoğlu büyümeye devam edecek

    Ocak ayında TMSF tarafında el konulan Baklavacı Faruk Güllüoğlu’nun Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Göç açıklama yaptı.

    26 Ocak 2017 tarihinde Tasarruf Mevduatı Sigorta Fonu (TMSF) tarafından el konulan Baklavacı Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Göç, açıklama yaptı. 2016 yılını 130 milyon TL ciro ile kapatan Faruk Güllüoğlu’nun TMSF yönetimi ile birlikte büyümesine hız kesmeden devam ederek 2017 yılında 10 yeni mağaza daha açacağını açıkladı.

    Hasan Göç, 1871 yılından bugüne baklavacılıkla uğraşan, beş kuşaktır bu mesleği babadan oğula aktaran Gaziantepli Güllüoğlu ailesinin bir temsilcisi olan Baklavacı Faruk Güllüoğlu markasıyla ve gelenekten geleceğe sloganıyla yola devam edeceğini belirterek, “2016 yılını baklavacılık sektörünün en büyüklerden biri olarak 130 milyon TL ciro ile kapatan Faruk Güllüoğlu firması 2017 yılı itibari ile TMSF yönetimine geçmiş olup, markamız Baklavacı Faruk Güllüoğlu, kaliteli ürün ve hizmet anlayışından taviz vermeden tüm hızıyla büyümeye devam edecektir” dedi.

    Şirketin 2017 yılı içinde 10 yeni mağaza açmayı planladığını belirten Göç, “Böylece 200 kişiye daha istihdam sağlayıp, çalışan sayısını bin kişiye çıkararak ülke ekonomisine katkısını sürdürmeye devam edecektir. Merter’de bulunan üretim tesislerinde günlük iki buçuk ton baklava üreten Baklavacı Faruk Güllüoğlu, 2017 ocak ayından bu yana TMSF’nin yeni yönetim anlayışıyla birlikte üretimi 3 tona çıkarmayı hedeflemekteyiz” ifadelerini kullandı.

    Baklavanın yanı sıra İstanbul mutfak kültürünü yansıtan Baklavacı Faruk Güllüoğlu İstanbul konseptiyle de sektördeki varlığını güçlendirmeyi planlandığını kaydeden Hasan Göç, markanın 2017 yılı için ciro hedefini de 150 milyon TL olarak açıkladı.

  • Ünlü baklavacı Nejat Güllü serbest bırakıldı

    Türkiye İşadamları ve Sanayiciler Konfederasyonu’na (TUSKON) yönelik yürütülen FETÖ soruşturması kapsamında savcılığın itirazı üzerine ikinci kez gözaltına alınan ünlü baklavacı Nejat Güllü serbest bırakıldı.

    İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı’nın, TUSKON’a yönelik yürüttüğü FETÖ soruşturması kapsamında gözaltına alınarak tutuklama talebiyle mahkemeye sevk edilen ünlü baklavacı Nejat Güllü, ifadesinin ardından serbest bırakılmış, savcılığın itirazı üzerine hakkında tutuklamaya yönelik yakalama kararı çıkarılmıştı.

    Bu sabah evinde gözaltına alınan Nejat Güllü, bugün öğle saatlerinde Çağlayan’daki İstanbul Adalet Sarayı’na getirildi. İstanbul Nöbetçi 8’inci Sulh Ceza Hakimliği’ne “Silahlı terör örgütüne üye olmak” ve “Anayasal düzeni ortadan kaldırmaya teşebbüs etmek” suçundan sevk edilen Nejat Güllü, TUSKON’a baskılar nedeniyle üye olduğunu ancak Mit Tırları olayından sonra istifa dilekçesi verdiğini söyledi.

    “MİT TIR’ları olayından sonra bu yapılanmadan uzak durdum”

    Güllü ifadesinde, “Ben 65 yaşındayım ve bu zamana kadar vatanıma hizmet için uğraştım. İddia olunan suçlamaları kendime yediremiyorum. Babamdan aldığım terbiye gereği yardım faaliyetlerinde bulunurum. TUSKON’a baskılar nedeniyle üye olduğum doğrudur. Ancak MİT TIR’ları olayının basına yansımasından sonra ben bu yapılanmadan uzak durdum. Hatta TUSKON’dan ayrılmak için yazılı olarak başvurdum ancak benim iradem dışında dilekçem işleme konmamış. Bu yapı benden 5-6 ay kadar önce yurt içi ve yurt dışında baklavacılık üzerine bayilikler almak için girişimlerde bulundu. Ben her seferinde bunları reddettim. Beni çok meşhur yapacaklarını söylediler ancak yine kabul etmeyince basın yayın organlarında aleyhimde yayınlar yaptılar. Dosyadaki tape kayıtları incelendiğinde benim bu yapıya karşı tavrım ve duruşum ortaya çıkacaktır” dedi.

    Mahkeme kararında, ilk ifadesinin ardından serbest bırakılan şüpheli Nejat Güllü’nün ev aramasında ele geçen Fethullah Gülen’e ait materyaller, tape kayıtları, aidiyeti bulunan derneğe kurban ve bağış ödemesi açıklamaları para transferleri, kendi anlatımına göre örgüt tarafından organize edilen bu yapıya mensup kişilerce düzenlenen yemekli toplantılara katılmış bulunması gerekçesiyle hakkında yakalama kararı çıkarıldığı hatırlatıldı.

    Kararda, tüm bunlara rağmen şüpheli Güllü’nün 2012 yılında TUSKON’dan yazılı olarak istifa ettiğine dair beyanı, dosyadaki FETÖ aleyhine dair yaptığı telefon görüşmeleri kayıtları ve kendisiyle ilgili soruşturmada 1’i akrabası 2 kişinin FETÖ üyesi olduğuna dair yetkili makamlara başvurduğu anlatıldı. Delillerin toplanmış olması ve Güllü’nün yaşı ile sağlık sorunlarını dikkate alan mahkeme adli kontrol tedbirinin yeterli olacağı kanaatine vararak, tutuklama talebini reddederek, Güllü’nün tahliyesine karar verdi.

    Mahkeme, Güllü hakkında yurt dışına çıkış yasağı ve haftada bir gün en yakın karakola giderek imza atması tedbiri uyguladı.

    “Millet TUSKON’a üye olmak için adeta yarışıyordu”

    Serbest bırakılma kararının ardından avukatı Orhan Nezih Olmaç ile birlikte basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Nejat Güllü, “Hürriyet bizim bildiğimiz kadar lezzetli değilmiş. Bugün lezzetini daha çok tattım. İçerideki suçsuz arkadaşların da bu tadı tadacaklarına inanıyorum. Sorguda ‘Bu örgüte üye misiniz?, ‘Yardımınız oldu mu?’ diye sordular. Zamanında bütün iş adamları TUSKON’a üyeydi. Üye olmadığınızda hakkınızda bir karalama kampanyası başlatabilirlerdi. Millet buraya girmek için adeta yarışıyordu” ifadelerini kullandı.